Top 10 legnépszerűbb szarvasmarha fajták az Egyesült Államokban

Több mint 70 elismert szarvasmarha fajták az Egyesült Államokban, nehéz lehet azonosítani mindegyik. Azonban csak egy kis számú szarvasmarha fajták (kevesebb, mint 20) teszik ki a legtöbb genetika használt az USA-ban a kereskedelmi marhahús termelés.

itt van az öt legnépszerűbb amerikai marhahús fajta az amerikai Cattlemen marhahús táblája szerint, plusz még öt, amelyek nagyon jól ismertek az Egyesült Államokban.,

Fekete Angus

Kép jóvoltából a K-State, Flickr

A Fekete Angus a leggyakoribb marhahúsfajta a szarvasmarháknál.USA, több mint 330 000 állatot regisztráltak. Az egyik ok, amiért a fajta annyira népszerű, a hasított test jellemzői, amelyeket jól márványos, ízletes marhahúsként forgalmaznak. Továbbá, Angus szarvasmarha igényel kevés karbantartást során ellés szezonban, jó anyák, és nagyon takarmány hatékony. A Fekete Angus szarvasmarha fajta az Egyesült Államokba érkezett., a 19. században Kansasban szerezte meg a lábát.

Charolais

Kép jóvoltából

azt mondták, hogy egyetlen más fajta sem befolyásolta az észak-amerikai marhahúságipart, így jelentősen, mint a bevezetése Charolais. A Charolais széles körben elterjedt az Egyesült Államok szarvasmarha-iparában abban az időben, amikor a termelők nagyobb keretes, nehezebb szarvasmarhákat kerestek, mint a hagyományos brit szarvasmarha-fajták., A Charolais fehér vagy krémes fehér színű, a szőrzet általában nyáron rövid, de hideg időben megvastagodik és meghosszabbodik.

Hereford

Kép jóvoltából

az Angliából származó Herefordok nagyon népszerűvé váltak az Egyesült Államokban korai érettségük és hízlalási képességük miatt. Sötétvörös – Piros sárga színű, fehér arc, Herefords ismert, hogy a hosszú élettartam, valamint, hogy engedelmes, könnyű calvers, jó fejők, jó anyák.,

Simmental

Kép jóvoltából

a Simmental a világ legrégebbi és legszélesebb körben elterjedt szarvasmarhafajta közé tartozik. A vörös-fehér állatokat először a 19. század végén mutatták be az Egyesült Államokban, és azóta is pozitívan befolyásolják a marhahúsközösséget. Nagy testkerettel rendelkeznek, de az ellési időszakban kevés segítségre van szükségük, és kiváló súlygyarapodási potenciállal rendelkeznek.,

Red Angus

Kép jóvoltából USDA, Flickr

Nem olyan népszerű, mint a Fekete Angus, Red Angus kínálnak ugyanolyan értékes hasított jellemzők, amelyek következtében megnövekedett erezettel, íze van. A vörös Angus szintén engedelmes szarvasmarhafajta, jó anyai tulajdonságokkal rendelkezik. Jobban tolerálják a forró hőmérsékletet, mint a fekete Angus.,

Texas Longhorn

Kép jóvoltából

a Texas Longhorn a “fittest túlélése”végterméke. Hozta Kolumbusz Kristóf a spanyol telepesek, a szarvasmarha-fajta ismert a jellemző szarv, amely meghosszabbíthatja, hogy több mint 1,8 m a tippet tipp bikák, illetve 2,1 m a tippet tipp vezet, kivételes tehenek. A Texas Longhorns változatos színezésükről ismert, bármilyen színű vagy színkeverék lehet, de a sötétvörös és a fehér a domináns.,

Gelbvieh

Kép jóvoltából luagh45, Flickr

egy európai fajta, amelyet mesterséges megtermékenyítéssel hoztak be az Egyesült Államokba, a gelbvieh fajta vörös színű, erős bőr pigmentáció, szarvas. Polled szarvasmarha fejlődött az Egyesült Államokban a használata természetesen hornless Alapítvány nőstények. A fajta rajongói azt állítják, hogy a fajta kiváló termékenységgel, ellési könnyedséggel, anyai képességgel és a borjak növekedési ütemével rendelkezik.,

Holstein

Image courtesy of USDA, Flickr

míg a fekete-fehér szarvasmarha a legnépszerűbb fajta tejtermék, Holsteins nem használt a tenyészállományt vagy a tejtermelést marhahús-értékük alapján emelik. Marhahús kész Holstein kész steers számos kívánatos jellemzői, valamint biztosítja a következetes termék. A genetikai hasonlóság nagyban hozzájárul a Holsteins által biztosított marhahús minőségének konzisztenciájához.,

Limousin

Kép jóvoltából

az aranyvörös fajta Franciaország déli középső részén, Limousin és Marche vidékén őshonos.. A kezdeti amerikai koncentrációk Oklahomában, Texasban és Dél-Dakotában a limuzin fajta Észak-Amerikában terjedt el. Ma több mint egymillió regisztrált fej van itt. A fajta hatalmas hasított tulajdonságai felkeltették az egész marhahús-ipar teljes figyelmét.,

Highlands

Kép jóvoltából

hosszú szarvakkal és kettős réteggel a hegyvidékek kevés menedéket, takarmány-kiegészítőket vagy drága szemeket igényelnek a hosszú szarvak eléréséhez és fenntartani a jó állapot és a fitness. A hideg idő és a hó kevés hatással van rájuk. Északról Alaszkáig és a skandináv országokig terjedt el. Jól alkalmazkodnak a délibb éghajlathoz is, ahol Texastól és Grúziától délre sikeres csordák vannak., A hosszú szempillák és az elülső részek megvédik a szemüket a repülő rovaroktól, és ennek következtében a rózsaszín szem és a rákos szem nem gyakori. A hegyvidéki marhahús sovány, jól márványos és ízletes hús, kevés külső hulladékzsírral.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Tovább az eszköztárra