tojás nélküli Csokoládétorta recept videóval lépésről lépésre fotók – Ez egyszerű nedves, puha csokoládétorta nincs vaj, nincs tojás, nincs tej, kivéve a cukormáz, amely kis vajat használ & tej. Ez a torta szinte nagyon alapvető összetevőkből készül, közismert nevén szokatlan torta vagy depressziós torta.,
a 2.világháború alatt született a brit kormány által az élelmiszerhiány leküzdésére bevezetett adagolási rendszer eredményeként.
Ez a sütemény akkoriban sütött, mivel csak az alapvető összetevőkre volt szükség, mint a liszt, az olaj, a szóda és a cukor. Olyan összetevőkre, mint a tojás, a tej és a vaj, amelyek hiányosak voltak, nem volt szükség.,
a tojás nélküli csokoládétorta az egyik leggyorsabb, még egy kezdő is gond nélkül elkészíthető. Kiderült, nagyon puha, nedves, szivacsos, nagyon könnyű.
egy egyszerű csokoládé szirup, tejszínhab-cukormáz vagy csokoládé vajkrém-cukormáz jól megy ezen a tortán.
Ez a tojás nélküli süteményrecept & a nem sütött keksz torta recept már majdnem egy évtizede nagyon népszerű volt, és számos élelmiszer magazinban és oszlopban jelent meg.,
Gyqs on eggless chocolate cake
1. Lehet-e helyettesíteni a maida/ all-purpose lisztet búzaliszttel?
igen, de a torta sűrűvé válik, és az íze is változik. Ha szeretné kipróbálni, használjon nagyon finom őrölt búzalisztet. Ezután adjunk hozzá 1-2 evőkanál több vizet.
2. Használhatok vajat olaj helyett?
Igen az olaj helyettesíthető olvasztott sózatlan vajjal. De az olaj nedvesebbé teszi a tortát.
3. Cserélhetem a vizet tejjel?
Igen, ezt a tortát sokszor teljes zsírtartalmú tej felhasználásával készítettem., A textúra kissé sűrűvé válik.
4.Használhatok sütőport a szódabikarbóna helyett?
nem, a sütőpor nem használható a tojás nélküli Csokoládétorta recept elkészítéséhez. Szódabikarbóna & sütőpor különböző.
5.Hogyan kell sütni ezt a tortát sütő nélkül?
Ha nincs sütője, akkor ezt a süteményt egy tűzhelyben vagy egy nehéz alsó edényben is sütheti. Ellenőrizheti ezt a bejegyzést arról, hogyan lehet süteményt készíteni a tűzhelyen.
6.Készíthetem ezt a tortát száraz gyümölcsökkel & diófélékkel?
igen, akkor körülbelül fél csésze apróra vágott tutti fruttis vagy vegyes száraz gyümölcsök., Dobja őket 1 evőkanál lisztbe, majd óvatosan keverje össze az elkészített tésztával az utolsó lépésben.
7.Milyen kiigazításokat kell tenni búzaliszt, vaj használata esetén & tej?
ahhoz, hogy ezt a tojás nélküli csokoládétortát búzaliszttel, vajjal készítsük & a tej csak kevés vizet vagy tejet használjon. Ezután az íz javítása érdekében& texture öntsön néhány cukorszirupot a tortára, hogy nedves maradjon.
a cukorsziruphoz forraljon fel 2 tbsp cukrot 4 tbsp vízben, amíg a cukor fel nem oldódik, és jól forrni kezd., Hűtsük le ezt, majd teljesen lehűlés után öntsük át a tortát. Gyerünk, fagyassza be a tortát.
Tippek a legjobb tojás nélküli csokoládétorta készítéséhez
1. Használat előtt tesztelje a szódabikarbónát: győződjön meg róla, hogy jó minőségű szódabikarbónát használ. A teszteléshez adjunk hozzá 2 evőkanálnyi citromlevet vagy ecetet egy tálba. Adjunk hozzá fél teáskanál szódabikarbónát & keverjük össze. Ha friss, akkor azonnal buborékol & fizz.
következő Ha a keverék nem buborékol & fizz fel azt jelzi, hogy a szódabikarbóna nem jó, ezért cserélje ki egy új üveg szódával.,
Ha a szódabikarbóna nem jó, akkor a torta lapos lesz, nem pedig szivacsos.
2.Szóda mennyisége: ne növelje a szóda mennyiségét, mert keserű ízt hagyhat.
3. Ecet: használjon jó minőségű ecetet, amelyet főzésre szántak. Ha lehetséges, használjon almaecetet. A jó minőségű savas összetevő segít a szódabikarbónának jól reagálni, így a torta könnyű lesz & szivacsos.
4. Vanília íz: a legtöbb süteményemhez vanília kivonatot használok. Azt is helyettesítheti vanília porral vagy vanília esszenciával., Gyakran az olvasók kérdezik tőlem, hogy a kivonat & lényeg ugyanaz. Ezek nem azonosak.
a vanília esszencia mesterséges aromaanyag, így csak néhány cseppet kell használni a receptben.
azt is használja ezt a receptet, hogy az alap a tojás nélküli Fekete – erdő torta
további torta receptek, akkor ellenőrizze
Eggless vanília torta
piskóta tojás nélkül
Eggless gyümölcstorta
Eggfree sárgarépatorta
almatorta-eggless
csokoládé banán torta tojás nélkül
hogyan készítsünk tojás nélküli csokoládétorta
1., Melegítse elő a sütőt 170 C-ra vagy 340 F-re legalább 15 percig. Kenje meg a 8 hüvelykes kerek torta serpenyőt. Nagyon javaslom, hogy pergamenpapírt használjak a süteménytálca vonalához. Így a tojás nélküli csokoládétorta könnyen kijön a serpenyőből.
Ha nincs meg, akkor szórjon át néhány lisztet az oldalán és alján. Fordítsa meg & pat le a konyhai mosogató, hogy távolítsa el a felesleges lisztet.
készítsen száraz összetevőket
2. Helyezzen egy szitát egy nagy keverőtálra., Adjunk hozzá
1½ csésze teljes értékű lisztet (180 gramm)
¼ csésze kakaópor
½ teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna. Mielőtt megmérné a lisztet & kakaót a csomagolásból, tegye fel őket villával. Ezután kanál őket a mérőpohárhoz, majd egyenes szélű késsel vagy tárgyzal állítsa be. Így megkapja a megfelelő összegeket.
3. Óvatosan keverje össze őket. Ezután kétszer szitáljuk össze őket. Ez levegőzteti a lisztet, és könnyűvé teszi a tortát.,
4. Adjunk hozzá 1 csésze cukrot (200 gramm), majd jól keverjük össze. Szerves finom cukrot használtam. Ha durva cukrot használ, akkor 1 csésze vízben is feloldhatja (receptre szólítva), majd a következő lépésben felhasználhatja. Ha jaggery-t használ, oldja fel, majd szűrje le.
5. Készítsen helyet a folyékony összetevők számára a központban.,
Mixing dry & wet ingredients
6. Pour 1 cup water (room temperature).
7. Pour 1/3 cup oil (80 ml). I have used organic virgin coconut oil. Do use some light oil otherwise the cake may smell oily.,
8. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál vanília kivonatot. Igen, ez a torta több vaníliára van szüksége,mint a többi recept. Ha azonban kevesebbet szeretne, akkor ennek csak a felét használhatja.
9. Adjunk hozzá 1 evőkanál frissen facsart citromlevet vagy ecetet. Győződjön meg róla, hogy jó minőségű ecetet használ. Szerves almaecetet használtam.,
10. Ezeket óvatosan keverje össze habverővel vagy spatulával, amíg jól össze nem kombinálódik.
11. Észre fogod venni, hogy a torta tészta elkezd buborékolni. A savas összetevő ecet vagy citromlé reagál a szódabikarbónával. Ne keverje túl ebben a szakaszban, sűrűvé teheti a tortát.,
tojás nélküli csokoládétorta sütése
12. Öntsük a torta tésztát a serpenyőbe. Néhányszor kopogjon a konyhapultra.
13. Sütjük az előmelegített sütőben a középső állványon 25-28 percig. Ellenőrizze 25 perc után. Az időzítések a sütőtől függően változhatnak. Tehát sütjük, amíg a behelyezett nyárs tiszta lesz.,
14. Hagyja lehűlni 8-10 percig egy vezetékes állványon. Hagyja, hogy a levegő keringjen a süteménytálca alatt, különben a torta izzad. Később fordítsa meg egy torta állványra.
15. Távolítsa el a pergamenpapírokat. Hűtsük le teljesen., Ha jobban szereted a fagyot, csinálhatsz egy csokis cukormázt, vagy csak porozhatsz porcukorral és némi hintivel.
Ez a tojás nélküli csokoládétorta másnap a legjobb ízű. Szobahőmérsékleten 2 napig, hűtőszekrényben 6-7 napig jó.
csináltam egy szuper gyors csokoládé vajkrém cukormáz, kérjük, kövesse a recept kártyát a részletekért.
csokoládé mártást is készíthet, nagyon kevés összetevővel. Kérjük, ellenőrizze a recept kártyát.,
Related Recipes
Eggless chocolate cake
Ingredients (1 cup = 240ml )
Ingredients for eggless chocolate cake
- ▢ 1 ½ cups all-purpose flour (organic maida or wheat flour) (180 grams)
- ▢ ¼ cup cocoa powder (use good quality cocoa)
- ▢ 1 teaspoon Baking soda (check expiry date)
- ▢ ½ teaspoon salt (I use pink salt)
- ▢ 1 cup sugar (organic, or 1.,1595b7ab4b”>
▢ 3 tablespoons cocoa powder (good quality)
Instructions
Preparation for eggless chocolate cake recipe
- ▢
Preheat the oven to 170 C or 340 F for at least 15 mins.,
- ▢
kenje meg a 8 vagy 9 hüvelykes kerek sütőtálcát szitáljon rá lisztet. vagy egy pergamenpapírral. Tegye félre.
- ▢
Mix 1 ½ csésze liszt, ¼ csésze kakaópor, ½ teáskanál só és 1 teáskanál szódabikarbóna.
- ▢
a lisztkeveréket legalább kétszer szitáljuk a liszt levegőztetése érdekében. Ez megkönnyíti a tortát.,
- ▢
ha búzalisztet használ, akkor négyszer szitáljon.
- ▢
adjunk hozzá 1 csésze cukrot és jól keverjük össze. Finom cukrot használok.
- ▢
ha durvát használ, akkor 1 csésze vízben is feloldhatja (a recepthez hívják), majd a következő lépésben öntse.,
hogyan készítsünk tojás nélküli csokoládétortát
- ▢
készítsen egy kútot (helyet) a közepén. Öntsünk 1 csésze vizet, 1/3 csésze olajat vagy olvasztott vajat, 1 evőkanál vanília kivonatot, 1 evőkanál citromlevet vagy ecetet.
- ▢
óvatosan kezdje jól keverni a közepén lévő folyékony összetevőket.
- ▢
habverővel vagy spatulával keverjük össze, amíg a lisztet jól össze nem kombináljuk a nedves összetevőkkel. Ne keverje túl.,
- ▢
a tészta hideg lesz. Öntsük a torta serpenyőbe.
- ▢
néhányszor kopogjon a konyhapulthoz, hogy felszabadítsa a légbuborékokat.
- ▢
25-28 percig sütjük. Ellenőrizze 23 perc után. A sütési idő a serpenyő méretétől és a sütőtől függően változhat. Tehát csak sütjük, amíg egy nyárs vagy egy behelyezett tesztelő tiszta lesz.,
- ▢
annak ellenőrzéséhez, hogy teljesen sült-e, helyezzen be egy nyársat a torta közepére, majd ellenőrizze. Tisztának kell lennie.
- ▢
tartsa a sütőtálcát huzaltartón, és hagyja lehűlni 8-10 percig a serpenyőben.
- ▢
Invert tojás nélküli csokoládétorta finoman huzaltartón. Hagyja lehűlni.,
- ▢
You can frost the cake if you like or just sprinkle some powdered sugar.
- ▢
This eggless chocolate cake tastes best the next day.
Making chocolate sauce (Frosting 1)
- ▢
Mix together ¾ cup milk, 2 tbsps cocoa, 1 tsp vanilla extract & 4 to 6 tbsps sugar.,
- ▢
a keveréknek darabmentesnek kell lennie & sima.
- ▢
kezdjen szakács egy alacsony vagy közepes hő folyamatos keverés közben, amíg enyhén vastag krémes.
- ▢
kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá több cukrot forraljuk. Teljesen hűvös.,
- ▢
helyezze a tortát egy tányérra vagy egy tálcára, amely megtarthatja a csokoládé szószból csöpögő felesleget.
- ▢
öntsük a csokoládés cukormázt a meleg tojás nélküli csokoládétortára.
- ▢
spatulával szórva. A lépésről lépésre képek, kérjük, olvassa el ezt Ragi torta.,
VAGY Hogy cukormáz a pete nélküli torta (Cukormáz 2)
- ▢
Biztosítása, a vaj puha, de hideg. Ha megnyomja a blokk a vaj, meg kell horpadás könnyen mégis tartsa alakja olvadás nélkül.
- ▢
adjunk hozzá vajat egy nagy tálhoz, és addig verjük, amíg puha és bolyhos. Használhat kézi keverőt vagy csak egy habverőt.
- ▢
helyezzen szitát a vaj tál fölé., Adjunk hozzá kakaót és porcukrot a szitához. Jól szitálja meg.
- ▢
Pour vanilla and 2 tbsps milk or cream. Keverjük össze őket könnyedén.
- ▢
majd habverővel vagy verte, amíg minden sima bolyhos és könnyű. Kenhető konzisztenciájúnak kell lennie.
- ▢
ha túl vastag, akkor adjon hozzá további felét 1 evőkanál tejhez vagy krémhez. Beat jól, amíg el nem éri a jó konzisztenciát.,
- ▢
- ▢
ha szükséges, egy ideig hűtőszekrényben tarthatja.
- ▢
terítsen egy evőkanál cukormázt a tortaállványra. Helyezze a 4-2-8 hüvelykes pergamenpapír csíkokat a tortaállvány négy oldalára.
- ▢
helyezze a tortát ezekre a papírokra a torta alatt lévő cukormázzal.,
- ▢
Kezdje el terjedni a központtól, majd az oldalak felé.
- ▢
helyezze a tortát a hűtőszekrénybe körülbelül 40 percig. Ezután simítsa meg a tortát egy spatulával. Óvatosan távolítsa el a pergamenpapírokat.
- ▢
tojás nélküli csokoládétorta kész. Slice & serve.,
Jegyzetek lehetőséget
Ha a cukrot / palm cukor / kókusz cukor, az egyiket anélkül, hogy a szóda tartalom. Oldja fel vízben, majd szűrje le.
ahhoz, hogy a torta gazdag, akkor olvasztott vaj, tej. De a tej kissé sűrűvé teszi a tortát.
ha teljes kiőrlésű lisztet kíván használni, akkor 1:1 arányú búzaliszt & minden célliszt a legjobb eredmény érdekében.,
a receptkártyában szereplő alternatív mennyiségek csak 1x-re vonatkoznak, eredeti recept.
a legjobb eredmény érdekében kövesse a részletes, lépésről-lépésre készült fotó utasításokat és tippeket a receptkártya felett.,>NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi’s Recipes
FOR MORE RECIPES
