Ah, burritos. Szeretjük őket. Szereted őket. Mindenki, aki megpróbált egy El Camion burrito szereti őket, mert annyira átkozott ízletes. Akár pályázat Yucatan marhahús, lédús sertés Carnitas, néhány egészséges, friss grillezett hal, vagy az egyre népszerűbb csirke Tinga, ők az egyik legnépszerűbb elem a menüben. Van még esély arra, hogy nedvessé tegyék őket … mmm.
tehát mi a története ennek a csodálatos csomagnak a csomagolt mennyben? El Camion azért van itt, hogy elmondja.,
a bajai kaliforniai konyha finom purveyorai vagyunk, amely az Amerikához közelebb eső területről származik. De azok számára, akik az ország déli részén vannak, vagy bármilyen spanyol hangszóró, a név kissé zavart okozhat. Mert spanyolul a “Burro” szamár, a “Burrito” pedig kis szamár.
miért? Mert az első Burrito szamárhúst tartalmazott … * viccek!* Nem, ez egyáltalán nem. De az igazi ok rejtélyes., A legnépszerűbb történet, ami valószínűleg nem teljesen igaz, az, hogy Juan Mendez, egy mexikói Chihuahua-i férfi szamárral szállítja az élelmiszerkészleteit. Annak érdekében, hogy a kagyló meleg legyen, egy liszt tortillába csomagolja őket. Tehát a név nyilvánvalóan abból a tényből származik,hogy az ételt szamárkocsival szállították és adták el.
de még mindig nem valószínű, hogy Juan Mendez ténylegesen létrehozta a burritót., Ez az étel népszerűvé vált a huszadik század elején a mexikói forradalom idején, de a Diccionario de Mexicanismos már 1895-ben belépett a burritóba. a burritót úgy írja le, mint “egy hengerelt tortilla hússal vagy más összetevőkkel, úgynevezett “coçito” Yucatán-ban és “taco” Cuernavaca városában és Mexikóvárosban.”
egy másik elmélet az, hogy a burritókat kis szamárokról nevezték el, mert a csomagolt finomságok kicsit olyanok, mint a szamár füle, vagy a szamarak által hordott bedrollok., De egy dolog biztos: az El Camion egy gonosz, és mindenképpen megér egy kirándulást, hogy megtapasztalják!