ne hagyja, hogy a saláta rosszul menjen, mielőtt esélye lenne használni. Megtanulják, hogyan kell tárolni laza levél fejes saláta, így marad friss egy hétig vagy tovább.
laza leveles saláta (és zöld)
mossa le a salátát, és távolítsa el a sérült leveleket. Tegye ezt akkor is, ha előre mosott saláta zsákokat vásárolt, mivel ismert, hogy E. coli-t hordoznak.
alaposan szárítsa meg a salátát. Ha van egy saláta fonó, használja. Eltávolítja a felesleges vizet anélkül, hogy a salátát zúzná., Ha nincs ilyen, óvatosan szárítsa meg a salátát papírtörlővel vagy edénytörlővel.
csomagolja be a salátát egy száraz papírtörlőbe, majd helyezze egy műanyag zacskóba vagy tárolóedénybe. Újra felhasználhatja azt a tartályt, amelybe belépett, mindaddig, amíg először mossa le.
a megfelelő hőmérséklet és nedvességtartalom fenntartása érdekében a salátát a hűtőben lévő élesebb fiókban tárolja.
cserélje ki a papírtörlőt bármikor, amikor különösen nedvesnek érzi magát. Ez a kulcsa annak, hogy a saláta ne legyen nyálkás.
ellenőrizze a saláta minden nap vagy két. Távolítsa el azokat a leveleket, amelyek elkezdenek rosszul menni., Ez megakadályozza a saláta többi részét.
Guide to Buying and Using saláta zöldek
fej saláta
hagyja a fejek ép és mosatlan, amíg készen áll a használatra őket. Tárolja őket a hűtőszekrény ropogós fiókjában néhány papírtörlővel. Felszívják a felesleges nedvességet, így a saláta nem rontja el idő előtt. Cserélje ki a papírtörlőt, ahogy nedves lesz.,
a lucfenyő / Melissa Ling.
újraéleszteni hervadás után
Ha a saláta elkezd hervadni, visszaállíthatja ropogósságát úgy, hogy néhány percig jeges vízben áztatja, mielőtt használná. Óvatosan vegye ki a jégfürdőből, szárítsa meg, és használja, ahogy tervezte.
mennyi ideig tart?
általában a laza saláta leveleket hét-10 napon belül fel kell használni. Valószínűleg nem lesz sok szerencséje, hogy hosszabb ideig tárolja őket., A saláta fejének hosszabb a hűtőszekrény élettartama. Várják, hogy a fajtától függően egy-három hétig tartsanak. A szűk fejek, mint például a jégsaláta, a leghosszabb ideig tartanak. Ne dobj egy egész fej saláta csak azért, mert a külső levelek kezdenek nézni már a prime. Ha lehúzza őket, a fej többi részének rendben kell lennie.
elhalasztja az érzékeit, amikor eldönti, hogy a saláta továbbra is rendben van-e enni. Ha rossz szaga van, undorítónak tűnik, vagy nyálkásnak érzi magát, dobja el vagy komposztálja. Az egészséged többet ér, mint az a pár dollár, amit több salátára költesz.,
növekszik a saját
Ha sok salátát eszel, fontolja meg a saját saláta termesztését. Könnyű növekedni. Ha a salátát közvetlenül az étkezés előtt betakarítja, kihagyhatja a tárolási folyamatot. A betakarítás maximalizálása érdekében csak a saláta külső leveleit vegye ki, ahelyett, hogy egy egész fej salátát szedne. Mindaddig, amíg nem zavarja a koronát, újra és újra növekedni fog.
tippek
saláta zúzódások könnyen, ezért ügyeljen arra, hogy ne dugjon fel más ételeket ellene., A tárolóedény használata jobb, mint egy zsák, amely más tárgyak ellen is felborulhat.
győződjön meg róla, hogy a saláta nem kerül a hűtőszekrény hátuljára, ahol hajlamos lehet a fagyasztásra.
Ha egy kis időbe telik egy fej saláta elfogyasztása, érdemes megfontolni a római vagy jégsaláta vásárlását. Általában hosszabb ideig maradnak frissen, mint más saláta fajták.,