Svájci Rösti Recept
Ez az egyszerű recept megmutatja, hogyan lehet A Svájci Rösti a saját konyhájában. Ezek nagyon gyors, könnyen elkészíthető, és egy finom módja annak, hogy enni burgonyát. A Rösti-t hagyományosan reggelizik egy vagy két sült tojással, de bármikor meg lehet enni.
mi az a svájci Rösti?
a Rösti egy svájci étel, amelyet durvára reszelt burgonyával készítenek, amelyet egy serpenyőben sültek. Néhány ember Svájcban még nemzeti ételnek is tartja., Vannak különböző regionális variációk, amelyek más összetevőket is használhatnak, de ez a verzió az alapvető recept, amely csak burgonyát használ.
én gyerekkoromban kerültem röstibe, amikor családként Liechtensteinben síeltünk. Három csodálatos ünnepünk volt a Gorfion családi szállodában. Ez egy ideje volt, amikor az egész családot síelni lehetett egy 3 hetes nyaralásra (!) körülbelül 100 brit fontért!! Sajnos ezek a napok már rég elmúltak.,
szerencsére a rösti nem! Rösti a Liechtensteini konyha része, amelyet a szomszédos országok, Svájc és Ausztria nagymértékben befolyásoltak. Azt is használják, hogy élvezze a nagy hús-sajt fondu esténként ott minden héten, amikor ott maradtunk. És raclette is kedvenc lenne a menüben, ami szintén nagyon jól megy egy kis röstivel.
A Rösti
elkészítésének módjai előfordulhat, hogy a röstist valójában különböző módon főzik különböző helyeken., Néha megtalálja őket durvább reszelt burgonyával. Ebben az esetben a burgonyát még főzés előtt is előfőzték, hogy megbizonyosodjon arról, hogy át van-e főzve.
gyakran a burgonyát egy nagy palacsinta típusú formában főzik, így illeszkedik a serpenyő alakjához, így:
de szeretem a burgonyát finoman reszelni a dobozrésszel, így nem kell parbolnom őket. Én inkább szakács őket egyéni pogácsákat, egy kicsit olyan, mint az amerikai hash browns, így is enni a kezét, ha azt szeretné, hogy!,
szeretjük rösti-t reggelizni egy kis tojással és szalonnával, de bármikor meg lehet enni.
remélem élvezni, hogy a svájci Rösti. Kérjük, tudassa velem, hogyan jut el az alábbi megjegyzések részben!,
, Hogyan, hogy a Svájci Rosti
Összetevők
- 2 burgonya (Úgy használt egy új Maris Pipers ezeket a képeket)
- Olívaolaj
- Só, Bors
- diónyi vaj
Utasítás
- Meghámozzuk, majd lereszeljük a burgonyát. Ezután öblítse le a reszelt burgonyát a csap alatt hideg vízben, majd engedje le őket. Ez a keményítő eltávolítása a burgonyából., Győződjön meg róla, hogy az öblítés után a lehető legtöbb vizet távolítják el a burgonyából – jó szitát adok nekik, ehhez abszorbens konyhai papírt használok.
- ízesítsük a reszelt burgonyát, majd alaposan keverjük össze a sót és a borsot a szárított reszelt burgonyával.
- ezután hozzon létre néhány kerek érme alakú köteget reszelt burgonyából. Ehhez rozsdamentes acél keksz vágót használok. Csomagolja szorosan, hogy ne essen darabokra. A patty legyen 1-2 cm vastag.
- melegítsen egy kevés olívaolajat egy serpenyőben., Ezután óvatosan adjuk hozzá a burgonyát a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne essen darabokra (használjon lapos spatulát).
- ezután szakács közepes lángon körülbelül 5 percig mindkét oldalon, amíg azok egy aranybarna színű. Essek után adjunk hozzá egy kis vajgombot a patty tetejére.
- ezután vegye ki a serpenyőből, majd helyezze néhány konyhai papírra, hogy tálalás előtt eltávolítsa a felesleges zsírt.
Megjegyzések
tálaljuk fel egy kis sonkával és sült tojással, vagy bármi mással.
két közepes méretű burgonya 3 finom egyedi Rösti pogácsát készített.,
ajánlott termékek
Amazon partnerként és más affiliate programok tagjaként minősített vásárlásokból Keresek.
-
Doboz, Reszel -
öntöttvas Serpenyőben -
Galvanizáló/alkotó, Rozsdamentes Acél Gyűrű, Penész, Készletek (4 csengetés)
ez nem lehet gond!
- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Mix