-
elfoglalt szakácsok, imádni fogod ezt a pályázati, tökéletesen pelyhes sült citrom fokhagyma lazac! Kevés előkészítést igényel, kevesebb, mint 20 perc a szakács! A fóliában sült lazac intelligens technika, amely minden alkalommal tökéletesen főtt, nedves lazacot biztosít. Plusz, a takarítás szellő.
olvassa el a tippeket, majd nézze meg az alábbi videót, hogyan lehet ezt a fokhagymás sült lazac receptet készíteni!,
eltekintve attól a ténytől, hogy a lazac a jó neked mediterrán diétás ételek, ez egy gyönyörű, ízletes hal, amely egy pillanat alatt” divatos ” vacsorát készít. De sok embert megfélemlít a nagy lazacfilé főzésének gondolata, mert könnyen túl száraz vagy unalmas lehet. Itt nem ez a helyzet!
imádni fogod ezt az ízesített citrom fokhagymás lazacot! Gyengéd, nedves, tökéletesen pelyhes. A legjobb az egészben, olyan könnyű elkészíteni, még a kevésbé tapasztalt szakácsok számára is.
miért működik ez a citrom fokhagyma lazac recept?, Két fontos tipp
eltekintve attól a ténytől, hogy ez a lazac vacsora szuper gyors és könnyű, egy pár dolog, hogy minden a különbség számomra:
1 – rengeteg íz
a lazac egy izmos, zsíros, robusztus hal, akkor álljon fel, hogy nagy merész ízeket anélkül, hogy túlterheltek. Valójában a lazacnak nagy merész ízekre van szüksége. Ez az, ahol a finom citrom-fokhagyma szósz jön!
Ez a sült lazac recept az egyszerű citrom-fokhagymás mártással kezdődik. Mi van benne?
- Lemon. Valójában rengeteg. Leve 2 nagy citrom + citromhéj (annyi fényerő!,)
- sok friss fokhagyma. Győződjön meg róla, hogy a fokhagyma darált vagy apróra vágott (senki sem akar harapni egy nagy darab fokhagymára!)
- minőségi extra szűz olívaolaj. Sok recept olvasztott vajat használ, de nem igazán kell. Extra szűz olívaolaj mindössze annyit kell tennie, hogy befejezze ezt a mártást,így a lazac egészségesebb vajas kivitelben. Régebben a korai szüret görög extra szűz olívaolaj, amely gazdag Borsos kivitelben.
- & , Egy egyszerű trió száraz oregánó, paprika, fekete bors habverővel a szósz még több íz
2-pályázati és tökéletesen pelyhes
Ez az intelligens technika sült lazac fólia már az egyik ajánlom az új szakácsok, vagy bárki, aki nem olyan biztos, hogy hogyan kell főzni lazac a sütőben.
a lazacot fóliába csomagolva a gőzt jól szakácsolja,miközben nem szárad ki. A szósz is sokat segít, mert bár ízesítéssel tölti be a lazacot, mégis szépen, nedvesen tartja.,
hogyan kell sütni citrom fokhagyma lazac Fólia
Ez a fokhagyma sült lazac olyan egyszerű, mint 1, 2, 3
1.lépés: hogy a citrom-fokhagyma szósz
egy kis tálban vagy jar, keverjük össze a citromlé, olívaolaj, fokhagyma, citromhéj, fűszerek.
2. lépés: készítsünk lazacot
készítsünk egy nagy fóliával bélelt sütőlapot (a fóliának elég nagynak kell lennie a lazac csomagolásához). Tisztítsa meg a fólia tetejét extra szűz olívaolajjal. A lazacot szárítsa meg, jól fűszerezze kóser sóval, majd helyezze az elkészített serpenyőbe.,
most öntsük egyenletesen az ízletes citrom-fokhagymás mártást a lazacra. Adjunk hozzá citrom szeleteket (mert soha nem elég citrom, amikor a lazacról van szó)! Tekerje át a fóliát, majd hajtsa be, hogy a tetején rögzítse.
3.lépés: sütjük
sütjük a lazacot (fóliába csomagolva) egy 375 fokos F fűtött sütőben. Süssük körülbelül 15 percig, vastagságtól függően (ha a lazac vastagsága legalább 1 ½ hüvelyk, akkor egy kicsit hosszabb ideig tarthat.)
vegye ki a sütőből, majd fedje le, majd helyezze a brojler alá még néhány percig.
díszítsük egy kis friss petrezselyemmel., Milyen finom ez a megjelenés?! Van néhány ötletem az alábbiakban, hogy mit szolgáljak együtt!
Honnan tudom, hogy a lazac készen áll-e?
miután eltávolította a lazacot a sütőből, ha még mindig alulinak tűnik, a fóliát a tetejére tekerheti, majd röviden pihentetheti. Ne hagyja túl sokáig, a lazac könnyen megy az alulfőzötttől a gyors túlfőzésig.
amikor a lazac villával könnyen pelyhes, készen áll. Ha úgy tetszik, használhat egy azonnali leolvasású hőmérőt, hogy ellenőrizze a halat., Az USDA legalább 145°F belső hőmérsékletet javasol, amelyet a halfilé legvastagabb részén kell mérni.
mit kell keresni egy nagy lazacfilé vásárlásakor?
a lazac nagy oldalának megvásárlása-mint például a 2 font, mint ebben a receptben, amely egy kis tömeget táplál-megfélemlítőnek hangzik, de valójában nagyon egyszerű.
korábban már beszéltünk erről egy korábbi bejegyzésben, de amikor lazacot vásárolsz, a szín és a szag alapvetően a legjobb minőségi mutatóid. Keresse meg a lazac, hogy van egy élénk rózsaszín árnyalat, illata tiszta, nem túl halas., Nem szabad száraznak vagy túl funkynak lennie.
ha lehetséges, válassza a vadon élő lazacot. Ha ez nem áll rendelkezésre, a fagyasztott vagy fenntartható módon emelt lazac is jó lehetőség.
mit kell szolgálni ezzel a fokhagymás lazaccal?
Ha szeretné befejezni ezt a sült lazac vacsorát, kezdje hozzá egy merész és egyszerű salátát, mint ez az egyszerű mediterrán paradicsom és uborka saláta.
és ami az oldalakat illeti, a lehetőségek végtelenek! Ha valami könnyűt és színeset keres, próbálja ki az olasz pörkölt zöldségeket vagy ezeket a görög zöldbabot feta-val.,
és azok számára, akik szeretnek egy kis keményítőt, a görög citrom rizs; a herbed burgonya; vagy a görög pörkölt burgonya megteszi a trükköt.
egy utolsó tipp, mert ez a lazac elég gyorsan főz, győződjön meg róla, hogy az oldalai és salátái készen állnak, mielőtt a lazacot a sütőbe helyezi.
nézze meg a videót, Hogyan lehet ezt a sült lazac recept:
keres több hal, tenger gyümölcsei receptek? Nézze meg további ötleteket itt.
további mediterrán étrend receptek, menj ide.
, Csatlakozzon az e-mail listámhoz itt, hogy új recepteket kapjon, valamint a heti vacsoratervet!
vásároljon online boltunkat minőségi olívaolajok, természetes fűszerek stb.,n filé
- Kóser só
- Extra szűz olíva olaj (én is Korai Betakarítás görög extra szűz olívaolaj)
- ½ citrom, szeletelve kör
- Petrezselyem a díszítéshez
A Citromos-Fokhagymás Szósz:
- Héja 1 nagy citrom
- Leve 2 citrom
- 3 evőkanál extra szűz olíva olaj (én is Korai Betakarítás görög extra szűz olívaolaj)
- 5 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 2 tk száraz oregano
- 1 tk édes paprika
- ½ tk fekete bors
Utasítás
- meleg sütőben 375 ° F,
- készítse el a citrom-fokhagymás mártást. Egy kis tálban vagy mérőpohárban keverjük össze a citromlevet, a citromhéjat, az extra szűz olívaolajat, a fokhagymát, az oregánót, a paprikát és a fekete borsot. Adja meg a mártást egy jó habverővel.
- készítsen elő egy nagy fóliával bélelt lapos serpenyőt (elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a lazac fölé hajtson). Kefe tetején a fólia extra szűz olívaolaj.
- most szárítsa meg a lazacot, és mindkét oldalán jól fűszerezze kóser sóval. Helyezze a fóliázott lapra. Tetejére citrom fokhagymás mártással (győződjön meg róla, hogy egyenletesen eloszlatja a mártást.)
- hajtsa le a fóliát a lazac felett (varrás felfelé)., Süssük 15-20 percig, amíg a lazacot a legvastagabb részen szinte teljesen meg nem főzik (a főzési idő a hal vastagságától függően változik. Ha a lazac vékonyabb, ellenőrizze néhány perccel korábban, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a lazac nem túlfőtt. Ha a darab nagyon vastag, 1 ½ vagy több hüvelyk, akkor egy kicsit hosszabb ideig tarthat.)
- óvatosan vegye ki a sütőből és nyissa ki a fóliát, hogy felfedje a lazac tetejét. Helyezze röviden a brojler alá, körülbelül 3 percig. Vigyázz, nehogy túlcsorduljon, és a fokhagyma ne égjen.,)
Megjegyzések
- szakács Tipp: Ha a lazacot a sütőből eltávolítja, ha még mindig alulinak tűnik, akkor a fóliát a tetejére tekerheti, és néhány percig pihentetheti. Ne hagyja túl sokáig, a lazac könnyen megy az alulfőzötttől a gyors túlfőzésig.
- Honnan tudja, hogy a lazac készen áll-e? Amikor a lazac villával könnyen pelyhes, készen áll. Ha úgy tetszik, használhat egy azonnali leolvasású hőmérőt, hogy ellenőrizze a halat., A MINISZTÉRIUM azt javasolja, minimális belső hőmérséklet 145°F, ami kell mérni a legvastagabb része a filé
- Módszer: Sült
- Konyha: Mediterrán
Kulcsszó: Citrom, Fokhagyma, Lazac, Sült Lazac, Fokhagyma, Lazac, Sült Lazac Fólia