Santorini Food Guide / A legjobb Santorini éttermek

véleményünk szerint a görög pékek a világ legjobb desszertjeit készítik. Ha valaha is evett baklava egy görög étteremben,akkor tudod, hogy mit értünk.

ritkán kihagytuk a desszerteket, amikor a Santorini éttermekben vacsoráztunk. Néha azonban különleges erőfeszítéseket tettünk a desszert biztosítására, amikor napközben édes szünetre volt szükségünk., Ezek Santorini kedvenc desszertfoltjai:

Sborwnos pékség

egy 1912 óta Thira-ban működő intézmény, a Sborwnos pékség minden nap édes és sós süteményeket szolgál fel. A pékségben kávé, narancslé, szendvics és fagylalt is található.,

Több reggeli látogatásunk során olyan görög ételeket kóstoltunk, mint a csavart spenót & a fenti képen látható sajtos pite, és ez a mandulával töltött, sziruppal bevont kataifi. Bár a legtöbb ügyfél elveszi kezeli el élvezni később, mi scarfed miénk le a pékség korlátozott szabadtéri ülőhely.

a családi pékség

kezdetben észrevettük a családi pékséget Santorini borútunk során. Miután rájöttünk, hogy a Megalochori pékség szó szerint két perces autóútra van a Venetsanos Pincészettől (lásd alább), néhány nappal később elkerülhetetlen volt a látogatás.,

a strip mall külső inkább hasonlít egy New Jersey kisbolt, mint egy európai pékség, a családi pékség széles választéka desszertek és nyitott 24/7. Ez a pékség rendelkezik egy igazán helyi érzést, és eladja egy sor főtt étel alkalmas egy gyors étkezés útközben.

a pénztáros szerint “triangalo panaromico” – nak nevezett dekadens desszertet osztottunk meg., Mézbevonatú héjjal, édes tejszínnel és pisztáciával ez a tészta lehetett a legjobb desszert, amit Santoriniben ettünk.

Lolita ‘ s Gelato

a hegyek és a nap között fárasztó lehet a túrázás, nem is beszélve a tömegről. Ennek megfelelően a Lolita Gelato megállása kötelező “mentális egészség” céljából.

Santorini

a Santorini-I ital helye nem kihívás., Azonban a sok kávézólánc és party bárok, a legfontosabb az, hogy megtalálják a legjobb helyeket a görög sziget paradicsom.

a Santorini bárok egy tucat fillért jelentenek mind Thira, mind Oia-ban, de a legjobb helyek epikus nézeteket kínálnak libációikkal. A kilátással történő ivás könnyen az egyik legjobb dolog Santorini-ban. Csak ne felejtsd el a fényképezőgépet vagy a pénztárcát, miután túl sok italt élveztél.,

Volkan on the Rocks

összefutottunk Volkan, a Kövek, a legelső nap, míg turné El, majd tért vissza még háromszor, hogy élvezze a sziget legjobb kézműves kávé, magas villásreggeli élelmiszer, illetve rendkívüli caldera nyílik kilátás. Ez gyorsan vált a reggeli boldog hely miatt kialakított speciális kávé készült Taf bab Athénból.,

a Thesszaloniki Ergon Foods üzemelteti, a Volkan On The Rocks nagyszerű hely egy csendes ital megosztására vagy ízletes ételek elfogyasztására a turné Thira napja előtt, alatt vagy után. A TAF coffee mellett a jól elhelyezett bárban a Volkan Brewery sörét (lásd alább), a Nomikos borát, a Clumsies koktéljait szolgálják fel.,

Santorini pincészetek

vulkanikus földterülete és száraz éghajlata miatt a Santorini gazdák több mint 3000 éve termesztik az ország legjobb borszőlőit. A vulkáni talaj nemcsak érdekes ízprofilokat hoz létre, hanem védi a szőlőt olyan betegségektől is, mint a filoxéra.

mint a Santorini borút során megtudtuk, a sziget 16 Pincészete kiváló bort állít elő, amelynek 85% – a fehér, 78% – a pedig Assyrtiko., Assyrtiko, amely elnyeli a vulkáni tulajdonságokat a talajból, Santorini legfontosabb szőlőfajtája, de nem ez az egyetlen szőlő a városban.

Venetsanos Pincészet

az Athinios kikötő feletti sziklákba faragott Venetsanos Winerys naplemente terasza a végső hely a Santorini bor kóstolására. A kilátás a sziget caldera és a közeli szigetek nem más, mint lélegzetelállító.,

az 1947-ben épült, majd több évtizedes bezárás után felújított Venetsanos borkóstolókat és túrákat kínál egyedi pincészetében, a sine 2014-ben. Venetsanos is van egy múzeum a vendégek számára, akik szeretnék megismerni a pincészet története.

a naplemente látogatása során négy üveg kóstolást osztottunk meg., Gregoria Koskorellou vezetett minket kóstoló 2018 Santorini (Assyrtiko), 2018 Nykteri (Assyrtiko), Anagallis (Aidani, Assyrtiko and Mandilaria) és 2016 Vinsanto (elixir of the gods).

bár autóval érkeztünk, a többi vendég, akikkel találkoztunk, a Thira-ból a Megalochori pincészetbe utazott. Azonban kapsz Venetsanos Pincészet, oda. A Caldera délkeleti sarkából származó sziklafalú kilátás megéri az erőfeszítést.

Domaine Sigalas

a Domaine Sigalas’ Oia pincészetben a borfogyasztás pihentető módja a Santorini bor szélességének felfedezésére. A pincészet nemcsak 37 hektáron termel szőlőtermesztést, hogy évente 300 000 palackot termeljen, hanem további 100 helyi gazdálkodótól is vásárol gyümölcsöt.,

Az 1991-ben alapított Pincészet borkóstolókat és ételkóstolókat kínál a látogatóknak. Látogatásunk során, valamint a szántóföldi szőlősorokra és sorokra való tekintettel Hat üveg kóstolót és ntakos salátát osztottunk meg árpa ruszkával, paradicsommal, Klórsajttal, kapribogyóval, olajbogyóval és oregánóval.

kóstolónk a következő borokat tartalmazta: Am (Assyrtiko és Monemvasia), Santorini (Assyrtiko), Kavalieros (Assyrtiko), Ean (Mandilaria), Mm (Mandilaria és Mavrotragano) és Vinsanto (Assyrtiko és Aidani). Santorini és Vinsanto egyaránt jogosult OEM státusra.,

Santo borok

a Santo borok népszerű pincészet, amely borkóstolókat kínál, epikus kilátással a calderára. Az 1947-ben szövetkezetként alapított Pyrgos pincészet a sziget legnagyobb, több mint 1000 bortermelő taggal., A Santo borok látogatói a borászat oenoturizmus központjában megtekinthetnek egy tájékoztató dokumentumfilmet.

ami minket illet, egyenesen a bor bárba mentünk, amikor meglátogattuk a Santo borokat a Santorini borútunk részeként. Élveztük a két öt üveg járatok a különböző fehér-vörös borok, valamint a mintavétel a helyi pácolt húsok, olajbogyó, árpa rusks. Mivel már sötét volt, a táj és a Szelfik helyett a borra koncentráltunk.

Santorini sörfőzdék

néha elégedettek vagyunk a tömegpiaci sörök fogyasztásával, mint például a Mythos és a Fix, de néha többet akarunk. Szerencsére Görögország csatlakozott a kézműves sör mozgalomhoz, és két kiváló sörfőzdével rendelkezik Santoriniban.,

Santorini Brewing Company

híres szamár logója, Santorini Brewing Company értékesíti sörök sok a felső Santorini éttermek, köztük Dimitris Ammoudi Taverna, Psaraki és Pitogyros (lásd az összes fenti). A 2011-ben alapított kis kézműves sörfőzde minden összetevőjét importálja, sörét pyrgosban készíti, a minőségre összpontosítva a mennyiség felett.,

találkoztunk társtulajdonos Majda Anderson, amikor meglátogattuk a sörfőzde egy sörkóstoló. Anderson elmondta, hogy a sörfőzde idén 120 000 litert gyárt, amelyek közül néhányat külföldön forgalmaznak az Egyesült Államokban, az Egyesült Királyságban, Japánban és Svájcban.

ennél is fontosabb, hogy három sört kóstoltunk meg látogatásunk során-sárga szamár, vörös szamár és lusta szamár szamár. Mi is vettem egy pólót, mint egy Santorini ajándék.

Volkan Brewery

található Thira, Volkan Brewery hozzáteszi helyi összetevők, mint a láva szikla szűrt ásványvíz és szőlő méz a kézműves sör. A sörfőzde jelenleg négy különböző sört gyárt – szőke, fekete, fehér és szürke.

sajnos a sörfőzdét októberi látogatásunk során bezárták., A fejjel, tudtuk, hogy inni palackok kilátással a közeli Volkan a sziklákon (lásd fent).

Santorini