fotó: nesnad licensed under CC BY 3.0
a steak tárolása a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban lelassíthatja a romlási folyamatot, ha nem akarja azonnal megenni. Azonban egyik hely sem tartja örökké friss húsát. A steakek még a fagyasztóban is rosszul mennek, ha nem megfelelően tárolják őket, vagy ha túl hosszú ideig tárolják őket. Az utolsó dolog, amit akarsz, a kedvenc ételed, hogy beteg legyen., Ezek a Visszajelző jelek segítenek abban, hogy megtudja, mikor ment át a biztonságos ponton.
a Felhasználási dátum elhaladt
Ez elég nyilvánvalónak tűnik, de sokan nem tudják, hogy különbség van az eladási és a Felhasználási dátum között. Plusz, mi van, ha beteszed a steaked a fagyasztóba? Ezek a dátumok már nem érvényesek.
az eladási dátum az, amit az élelmiszerboltnak vagy a helyi hentesnek el kell mennie. Ha egy steaknek május 13-ig van eladása, akkor a boltnak addig kell eladnia, hogy elegendő időt biztosítson a vásárlónak a használatához., A steaknek még mindig rendben kell lennie, hogy enni néhány nappal a dátum után. Most, ha a steak felhasználásának dátuma május 16-án van, akkor szakácsra vagy fagyasztásra van szüksége. A dátum után jó esély van arra, hogy elrontja.
Ha azt szeretnénk, hogy fagyassza be a steak használata előtt-a dátum, győződjön meg róla, adsz magadnak sok időt, hogy olvad, és még mindig biztonságos enni. Május 16-ig használható, május 14-ig be kell szereznie a steaket a fagyasztóba., Ez kapsz egy két napos ablak, hogy a steak felolvasztjuk (a legtöbb csak körülbelül 24 óra, de néhány vastag darabok szükség lehet közelebb 48 óra), mielőtt tudta elrontani szerint az eredeti használat-dátum.
már volt, hogy a hűtőben … nem emlékszik, hogy mennyi ideig
írásban egy dátumot a steak, amikor felolvasztja, vagy tedd a hűtőbe a legjobb gyakorlat, hogy ne feledkezzünk meg róla, és tárolja túl sokáig. Bejutni a szokás írásban saját használatra – Dátum, ha a boltban vagy hentes nem tesz egy ott az Ön számára., A legtöbb steaket a hűtőszekrényben biztonságosan 3-5 napig lehet hagyni. Ha nem emlékszel, mennyi ideig volt ott, valószínűleg túl sokáig volt a hűtőben!?
nyálkás megjelenésű vagy tapintású
egy nyálkás felületi film, amelyet egy darab steaken láthat vagy érezhet, a rozsdás hús vagy a romlás jele. Világos vagy sárgás színű lesz, de a steak a szokásosnál fényesebbnek tűnik. Csúszós vagy ragadós érzés is lesz, amikor az ujjait futtatja rajta. Avas steak általában kap ez a nyálkás film rajta egy pár nappal azelőtt, hogy elkezd penészedni., A penész természetesen határozott jele annak, hogy az egyszer friss steakje most káros baktériumokkal van feltöltve, minősége pedig már nem biztonságos enni.
Ha még nem látja a filmet a steakén, de furcsa színű, mint például barna, sárga vagy zöld, mint a fényes, lilás vörös szín, akkor lehet, hogy elrontotta a marhahúst is. Lehet, hogy csak néhány folt elszíneződés helyett az egész steak födém, de foltok furcsa szín még mindig a jele, hogy meg kell kerülni eszik meg., Egy Avas vágott steak kezd hasonlítani több tonhal steak, ami nem egészen az étkezés fogsz.
ez egy off-üzembe szag
nyers steak nem feltétlenül szaga a legnagyobb, de akkor általában képes lesz arra, hogy elmondja a különbség egy jó, friss steak és egy elkényeztetett egy csak segítségével az orrát. Az elkényeztetett steaknek erős szaga lesz, amely már nem szaga, mint a nyers steak, hanem ammóniával borított aromája van. Biztosan tudni fogja a szagot, amikor szagolja, és ez egy biztos jel, hogy nem szabad azt terveznie, hogy megeszi!,
fontos megjegyezni,hogy az orrod nem is a legjobb dolog. Száraz idős steak néha hasonló szagú természetesen, mert a száraz öregedési folyamat felszabadítja tejsav, amely büdös önmagában. Ha kíváncsi, hogy az orrod trükköket játszik-e rád, használjon néhány másik “hogyan lehet megmondani, hogy a steak rossz-e” tippet, hogy biztos legyen benne.
száraz és gyümölcslével kevésbé
egy másik tipp, hogy hogyan lehet megmondani, ha a steak rossz, hogy ellenőrizze annak általános megjelenését. Úgy néz ki, vagy száraznak érzi magát?, Kivetted a fagyasztott steakedet a fagyasztóból, hogy felolvadj, és az összes lé a zsákba futott? Bár a száraz, juiceless textúra nem feltétlenül jelenti azt, hogy a steak rossz, akkor biztosan zavarja az ízét, textúráját a főtt termék. Hacsak a steaknek nincs sok marblingje, hogy zsír-és nedvességtartalmat adjon neki, valószínűleg hoki korongszerű steak lesz a vége.
ennek elkerülése érdekében győződjön meg róla, hogy védi a fagyasztott steakeket úgy, hogy vákuumcsomagolásba helyezi őket, mielőtt a fagyasztóba mennének., A természetes nedvesség megtartásához szükséges gyümölcslevek bezáródnak, sőt el is kerülhetik, hogy olyan baktériumoknak legyenek kitéve, amelyek idő előtti károsodást, penészesedést, kellemetlen szagokat és ízeket okozhatnak. Összességében kapsz egy jobb minőségű steak étkezés csak azáltal, hogy ezt az egyszerű lépést.
következtetés: hogyan lehet ellenőrizni az elkényeztetett steaket
a fenti mutatók segítenek megtanulni, hogyan lehet megmondani, hogy a steak rossz-e. Szeretné tudni, hogyan lehet elkerülni az elkényeztetett hús kezelését? Vásárlás Chicago Steak Company!, A steakünk vákuumzárással és villámfagyasztással készül, hogy a lehető leghosszabb ideig megőrizzük a frissességet, a gyümölcsleveket és a baktériumokat távol tartva a hústól.
tartsa őket fagyasztva, amíg készen áll az étkezésre, olvassza fel a steakeket a hűtőben lévő tányérra úgy, hogy légmentesen lezárt csomagolásában tartja őket, majd szakács. Akkor előnyös a friss steak szállított jogot, hogy az ajtót, hogy van a lehetőség, hogy tiltsa bármilyen steak a bolt vagy a hentes, ha használja a megfelelő tárolási, fagyasztás, és felolvasztás módszerek.