recept, hogyan készítsünk házi churros-t (churrera nélkül), egyszerű recept!


Összetevők (2 tucat / 4 fő)

  • 1 csésze víz (250 ml.)
  • 1 csésze liszt (120 GR.)
  • 1 csipet só
  • 20 gr. vaj
  • napraforgóolaj
  • 200 gr. cukor

A házi churros receptjének elkészítése (bajusz nélkül):

egy serpenyőben melegítsük fel a vizet, adjuk hozzá a vajat és egy csipet sót.,

forráskor adjuk hozzá a lisztet, fakanállal kevergetve, amíg le nem jön a tálról. Ha látja, hogy nagyon nehéz, hozzáadhat egy kicsit több vizet.

hagyja, hogy a tésztát filmállvánnyal borítsák, amíg meleg.

vezesse be a tésztát egy tésztazsákba vagy churrera-ba.

sütjük a churros-t egy serpenyőben bő forró olajjal., A tésztahüvely churrosának vágásához ollót használhat.

ügyeljen arra, hogy ne ragadjanak össze. Engedje le őket egy konyhai papírtörlővel ellátott edényre, majd cukorral megszórjuk.

tipp:

churros készítésekor fontos, hogy a tésztában ne legyen csomók vagy levegő, mivel ha kialakulnak, forró olaj ugorhat sütés közben. Nyomja meg jól a tésztahüvelyt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs benne levegő.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Tovább az eszköztárra