Paleo kókuszdió vanília fagylalt

a jó hír az, hogy nem kell búcsút mondania a fagylaltnak, amikor Paleo diétát követ. A rossz hír az, hogy feltétlenül magának kell elkészítenie. Néhány egészségügyi élelmiszerbolt kókusztej alternatívát kínál a rendszeres fagylalthoz, de azt hiszem, még mindig tartalmaz néhány csúnya összetevőt. Hogy magad is lehet szórakoztató és kifizetődő. Mindenkit lenyűgözni fogsz, amikor megtudják, hogy A-tól Z-ig magad készítetted a fagylaltot, és sokkal jobban irányítod a végeredményt.,

Ez a recept 100% – os Paleo, és bár lehetősége van néhány cukros kényeztetés hozzáadására, mint például a sötét csokoládé vagy a méz, ez teljesen rajtad múlik. Nem kell hozzá semmit cukros, hogy kap egy nagy eredmény, hogy tetszeni fog mindenkinek. Akkor hagyja sima, mint a szokásos vanília fagylalt, vagy adjunk hozzá a kedvenc aromák az előkészítés során. A gyümölcsök, a kókuszpehely, a dió vagy a menta mind jó lehetőségek, mint a méz vagy a csokoládé, ha egy kis élvezetet szeretne., Akkor mindig előkészíti a fagylalt sima, majd adjunk hozzá bármely más lehetőség, amikor szolgálja, így élvezheti a különböző ízek minden alkalommal.

az emberek gyakran aggódnak a fagylalt készítéséért, mert nincs fagylaltgépük, de ez nem sokkal bonyolultabb vagy időigényes. A trükk az, hogy teljesen hűtsük le a pudingot a hűtőszekrényben, mielőtt egy tálba helyezzük a fagyasztóba, majd 30 percenként erőteljesen habverjük körülbelül 2-3 órán keresztül, amíg lefagy., Ez megakadályozza a kemény kristályok kialakulását, és ugyanazt a sima fagylaltot fogja előállítani, amelyet egy fagylaltgéptől elvárhat.

Ez egy igazi fagylalt, amelyet tojásos puding felhasználásával készítenek. Az egyszerűbb fagylalt receptekkel ellentétben, amelyek nem pudingon alapulnak, ez sokkal gazdagabb lesz, és úgy fogja érezni magát, mint az igazi fagylalt, amelyhez hozzászokott. Egy kicsit több munkát igényel az Ön részéről, de az eredmény önmagáért beszél.,

Paleo kókusz, vanília fagylalt recept

Hozzávalók a bázis

• 1 doboz kókusztej, teljes zsírtartalmú;
• 2 tojás, vagy 4 tojás sárgája (sárgája egyedül, még az gazdagsága);
• Magokat 2 friss vanília bab vagy 2 evőkanál valódi vanília-kivonat.,

Lehetséges, ízesítő opciók (hozzá semmilyen vagy ezek kombinációja a következő aromák)

• 1/2 csésze kedvenc bogyók (apróra vágott, vagy kevert egy püré);
• 1/2 csésze kókusz pelyhek;
• 1/4 csésze apróra vágott menta;
• 1/4 csésze apróra vágott dió;
• Citrom, citrom-vagy narancs héja;
• 3 evőkanál nyers méz;
• 1/4 csésze sötét csoki, chips vagy pehely (lehet venni egy magas minőségű étcsokoládé, majd vágja magát, hogy a szeretet).

előkészítés

1. forraljon fel egy kis vizet egy edényben, és csökkentse a párolást.,
2. helyezzen rá egy hőálló tálat, hogy dupla kazánt hozzon létre, és öntse bele a kókusztejet. Tegye a vaníliamagot vagy a vaníliakivonatot a kókusztejjel, majd melegítse fel, de ügyeljen arra, hogy ne forrjon fel. Ha olyan aromákat használ, mint a menta vagy a sötét csokoládé, akkor most hozzáadhatja őket. A folyamat végén csokoládét is hozzáadhat, hogy a darabokat egészben tartsa.
3. a tojásokat vagy a sárgáját egy külön tálban habverje fel. Temperálja meg a tojásokat úgy, hogy hozzáad egy kanál forró kókusztejet, miközben elég erőteljesen keveredik, hogy lassan emelje fel a hőmérsékletet a tojás főzése nélkül., Adjunk hozzá még két-három ladlefuls a kókusztej keverék és bele őket a tojás, miközben habverővel folyamatosan.
4. öntsük az edzett tojásokat a dupla kazánba, és folytassuk a habverést.
5. habverővel egy pár percig non-stop alkotnak egy vastag puding. Ügyeljen arra, hogy ne legyen túl meleg, a pároló víz ne érintse meg a keveréket.
6. miután elkészült a puding, távolítsa el a hőforrásból, majd hagyja lehűlni a pulton vagy a hűtőszekrényben.
7. felvehet bármilyen más ízesítőt, amelyet használni szeretne, ha a puding elég hideg ahhoz, hogy kényelmesen ujját behelyezze.,
8. fagyasztás előtt hagyja még jobban lehűlni a hűtőszekrényben.
9. tegye be a fagylaltkészítőt, kövesse az utasításokat, vagy tegye egy sütőedénybe a fagyasztóba, majd 30 percenként erőteljesen keverje körülbelül 2-3 órán keresztül, amíg be nem állítja.
10. vegye ki a fagyasztóból körülbelül 10 percig, mielőtt élvezné, így kissé lágyul. Tálaljuk hozzáadott kókusztejjel, bogyókkal, mentával, kókusz pelyhekkel vagy bármilyen más ízesítővel.