NJSALTFISH.com (Magyar)

Scroll olvasni a legújabb NJ Sea Bass Fishing jelentések

Fekete-tengeri basszus

(Centropristis Striatus)

egyéb nevek: Sea Bass, Fekete Basszus, Bass, Humpbacks, Seabass

Általános információk

A Fekete-tengeri sügér meglehetősen testes halak, hosszú háttal fin, és nagy mell-és kismedencei uszonyok. A lekerekített faroknak néha hosszú szalagja van, amely a felső széltől húzódik. Minden kopoltyú fedelének lapos gerince van a külső él közelében. Az érett hímeknek húsos hátsó púpjuk van, csak a hátsó perem előtt.,

a fekete-tengeri sügér (füstös szürke, barna vagy kékes fekete) háttérszíne sötétebb foltokkal és világos foltokkal tarkított. A hasa csak kissé könnyebb, mint az oldalak. A hátsó uszony fehéres foltos, míg az összes többi uszony sötét foltokkal rendelkezik, a fiatal tengeri sügér zöld vagy barna, sötét oldalsó csíkkal, amely a fejtől a farokig fut.,

NJ Fishing Season

https://www.fisheries.noaa.gov/bulletin/2019-specifications-summer-flounder-scup-and-black-sea-bass

NJ tengeri Sügér Rendeletek Történelem 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2016 2017 2018 2019 2020 Táska Határ 25 25 25 25 25 25 25 25 25 10 15 10 15 15 Mérete Korlátozza 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 13.00

A legnagyobb fekete-tengeri sügér súlya 10 kg. A legtöbb felnőtt azonban nem haladja meg az 1,5 fontot. Egy 12,5 hüvelykes hal általában súlya egy kicsit több mint 1 font, míg egy 18-20 hüvelykes hal súlya körülbelül 3 font.,

Kagyló 3/0 horgok szolgált a csali. 180-200 méteres vízben halászott, amikor a nagy halak haraptak. Steve Fekete-tengeri basszus súlya 11½-uncia több, mint az előző NJ állami rekord.,

Élelmiszer (csali)

a fekete-tengeri sügér túlnyomórészt alsó adagoló, előnyben részesíti a kis csaléteket, például garnélarákot, kis rákokat, tintahalat és kagylót. Ez egy opportunista feeder, és mint ilyen, amikor horgászat tengeri sügér a horgász kell törekednie, hogy “egyezik a kikelnek”. Amikor a homok angolna elterjedt, a kis jigs, mint például az Ava és a Deadly Dick csalik rendkívül hatékonyak a tengeri sügér fogására. Mindig megéri, hogy néhány Gulp kéznél is.,

horgászati tippek

a fekete-tengeri sügér halászatának legjobb ideje májustól nyárig, amikor a legközelebb vannak a parthoz. Minden víz alatti szerkezet, mint például a roncsok, a mólók és a mólók, vonzza ezt a fajt. Bár a parttól a 120 láb mélységig megtalálhatók, a nagy hímek általában mélyebb vízben találhatók. Amellett, hogy a csali az alján fog ütni dugók, befogó, bucktails. A leggyakrabban fogott hal súlya ½-2 Font., Bár a tengeri sügér nagy szájjal rendelkezik, használjon egy kis csalitartó horgot mivel a hal hajlamos félni a nagyobb horgoktól.

Reproduction

a fekete-tengeri sügér szokatlan életciklussal rendelkezik: a legtöbb egyén hermafroditikus, mind nőként, mind férfiként reprodukálódik valamikor az életében. Bár egyes halak hímek attól az időponttól kezdve, amikor elérik a szexuális érettséget, a legtöbb tojást termel, amikor először Érett. Egy későbbi időpontban a petefészek szövetei ezekben a halakban nem működőképesek, ugyanakkor a herék megkezdik a sperma termelését., Az a kor, amikor az egyének “átkapcsolnak” a nőről a férfira, változó, bár a legtöbb hal ezt megtette 6 éves koruk előtt. Az erősen kizsákmányolt populációkban, amelyekben nagyobb, az idősebb hímeket szelektíven betakarítják, a hímek halálával a nőstények fiatalabb korban és kisebb méretben váltják meg a nemet, mint a halászat által kevésbé kimerült populációkban. A hímek számának csökkenése és a nőstények átlagos méretének csökkenése a tengeri sügérpopulációk szaporodóképességére nem teljesen ismert.,

A Fekete-tengeri sügér februártól júliusig szaporodik, az ívási időszak legkorábban a tartomány déli részén kezdődik, és a tavasz közeledtével észak felé halad. New Jersey partjainál májustól június végéig szaporodnak. A tojások úszók, lebegnek a vízoszlopban, amíg a megtermékenyítés után 1 ½-5 nappal kikelnek. A lárvák öblökben, üregekben és part menti területeken sodródnak; akkor válnak fenéklakóvá, amikor körülbelül ½ hüvelyk hosszúra nőttek.,

Habitat

Fekete-tengeri sügér általában télen mélységben 240 több mint 600 láb, a halak élnek mélyebb vizeken a New Jersey-New York régióban, mint a Közép-Atlanti régió déli. Kevés hal fordul elő télen Cape May-Től (New Jersey) északra, bár néhányról ismert, hogy széles körben utazik a Nantucket Shoals és a Hatteras-fok között, közel 1100 láb mélységben. Tavasszal, ez a faj általános észak felé és partmenti mozgást mutat, májustól októberig észak felé kiterjesztve elterjedési területét a Cape Cod-ig., A nyár folyamán, felnőtt tengeri sügér köré sziklás fenék, elsüllyedt roncsok, régi pilings, rakpartok. Ebben az évszakban a leggyakoribbak a 120 lábnál kisebb mélységben. Az év fiataljai és évei általában a folyótorkolatokban nyaral, amelyek e faj számára rendkívül fontos bölcsődei helyek.

kezelése

mint minden hal, azonnal forgalomba tengeri sügér egy jól jeges hűvösebb fenntartja a minősége a hal. A halak vérzése nem szükséges. A faj kemény, fehér húsa sokak kedvence., A basszus könnyen filézhető, különösen hűtve, vastag szelet húst eredményez. A kisebb halakat általában nem filézik, hanem kibelezik, majd később “körönként” megsütik. Kiváló minőségű filé kés szükséges, mivel míg a halakat nem nehéz tisztítani, nem túl nagyok, és nem akarsz sok húst pazarolni.

főzés

próbálja meg a fekete-tengeri sügér filéjét. A sütéskor hajtsa le a vékony szakasz alatt a farokterületről, hogy egyenletesebb legyen a főzés., Helyezze a halat egy zsírozott serpenyőbe; megszórjuk friss őrölt borssal, paprikával,majd vajat vagy olívaolajat. Mindkét oldalon 5-6 percig forraljuk, vastagságtól függően, amíg a filé aranybarna nem lesz. Ügyeljen arra, hogy ne szakács túl hosszú, mint a filé megszárad, és lesz kissé bőrszerű.A kínai éttermek ízletes, egészben sült basszust szolgálnak fel ” Hunan halként.”