Német palacsinta recept

a német palacsinta az amerikai megfelelőjük könnyebb és fluffier változata. Az összetevők könnyen összekeverednek, az egész dolog egy serpenyőben süt a könnyű kiszolgálás és tisztítás érdekében. Tetejére fahéjjal, cukorral, porcukorral, gyümölcsökkel vagy sziruppal egy finom reggelire.
úgy érzi, hogy mindig minden palacsinta receptet szeretne? Én is! Próbálja ki ezeket a recepteket, hogy összekeverje a palacsinta termelését: bogyós túrós palacsinta, könnyű zabpehely palacsinta vagy ezek a banán kenyér palacsinta.,

ismeri azokat a recepteket, amelyeket anyukád vagy nagymamád levágott a magazinokból vagy az újságból, indexkártyára tette, vagy becsúsztatta egy kötőanyagba vagy receptdobozba? Majd meglátod, hogy néha feltűnnek, és felismered a tálat, és felizgulsz. És ez még az otthoni fénymásolók (nos, a mechanikus típus), a szkennerek és az internet előtt volt, ahol újra és újra lehetett keresni egy receptet, ha nem volt nyomtatott példánya, tehát ez egy értékes papírdarab volt az biztos.

Ez a német palacsinta receptje egy ilyen recept., Anyám egy bizonyos ponton kivágta egy újságból, csak ezt hívták ” Churchtown Inn sütő Puff palacsinta.”Nem igazán tudom, hol van a Churchtown Inn, és nem hiszem, hogy valaha is gondoltam volna, hogy megkérdezem, mikor nőttem fel. Talán azért, mert felnőttünk, egyszerűen ezt a receptet “puffadt sütő palacsintának” neveztük.”

kiderül, hogy nem voltunk messze a saját elnevezésünkben ezekről az elragadóan bolyhos palacsintákról. Ők is nevezik német palacsinta, Hootenanny, Holland baba palacsinta. A gyerekeimnek most saját szavuk van rájuk: “patty cakes.,”Véletlenül úgy gondolom, hogy ez a legaranyosabb iteráció, de nem voltam biztos benne, hogy olyan jól megy-e át, mint a recept főcíme.

míg az eredeti recept szerint több lisztre és tejre van szükség, addig szeretem visszasajtolni, hogy könnyebb és szárazabb legyen. Szeretem a fahéj eredeti hozzáadását, mint egy feltöltést, mert, amikor cukorral keverik, szép francia pirítós ízt kap.

hogyan készítsünk német palacsintát

az első lépés mindig a sütő előmelegítése, így jó és készen áll arra, hogy elinduljon., Kapcsolja be a sütőt 425 fokra. Tegye a vajat a sütőedénybe vagy a serpenyőbe, majd tegye az egészet a sütőbe úgy, hogy a vaj megolvadjon a sütő előmelegítése közben.

Ezután vegye ki a keverőt. Ha nincs turmixgépe, használhat egy másik készüléket, például kézi verőt vagy merülő keverőt, vagy akár egy élelmiszer-Ninja típusú eszközt. Ellenkező esetben csak habverővel az összes hozzávalót együtt a lehető legjobban, amíg azok jó, kombinált.,

Ha a sütő hőmérsékleten van, húzza ki a sütőedényt vagy a serpenyőt (a vajat meg kell olvasztani), majd öntse a tésztát közvetlenül a serpenyő közepére a vaj tetején. (A vaj eloszlik a tészta alatt, a serpenyőt az alján és az oldalán zsírozza a tökéletes, tapadásmentes bevonat érdekében.)
lassan, a serpenyő túl sok rázogatása nélkül tegye vissza a sütőbe, és hagyja sütni körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a német puff palacsinta puffadt, a széle pedig aranybarna.,

a tálaláshoz vágja ezeket az egyszerű német palacsintákat négyzet vagy téglalap alakú részekre, majd tálalja. Szeretek fahéjjal és cukorral kiegészíteni, de a szirup, a porcukor, a gyümölcs és a tejszínhab mind csodálatos íze van ennek a könnyű, bolyhos palacsinta receptnek a tetején.

A német palacsinta valóban német?
mint a legtöbb érdekes (és változatos) névvel rendelkező recept, ennek eredete is összefügg a monikerével., Ezek a holland baba palacsintát, ahogy nevezik körülbelül olyan gyakran, mint egy német palacsinta, valójában csak egy nagy, édes popover, amely jellemzően reggelire.
valamilyen oknál fogva talán soha nem tudjuk, történelem nyomok eredete a német palacsinta egy étterem Seattle-ben a korai 1900-as években.míg a recept venni az eredeti német palacsinta recept, valamilyen oknál fogva, hogy eltévedt a fordítás (vagy fordították helytelenül), és valahogy telepedett a neve “Holland.,”
nem számít, mit dönt, hogy hívja ezt az ételt (én még mindig részleges “patty sütemények”), biztos vagyok benne, hogy a család minden hívja őket finom!