ha új vagy az etióp ételekben,akkor ez a kis lista biztosan segít neked.
nagyon boldogok vagyunk, hogy ilyen messzire jöttél Az etióp ételek iránti érdeklődéssel. És természetesen azért vagyunk itt, hogy segítsünk, ha tudunk.
már több mint 100 lépésről lépésre receptek Etióp élelmiszer videók, hogy próbálja ki, valamint sok más hasznos információ és fotógaléria., A lényeg az, hogy mindent kipróbálj, és élvezd a
néhány alapvető kulcsfontosságú Etióp élelmiszer-szót és jelentést:
WoT – szósz vagy pörkölt Berbere mártással. Fűszeres
Alicha – sárga kurkuma szószok friss gyömbérrel és friss fokhagymával. Enyhe
Tibs-Sautee általában hagymával, friss rozmaring, fokhagyma. Enyhe vagy fűszeres
Fitfit – a keverő injera darab minden szószok, pörköltek és salátakeverékek
Firfir-keverés injera Berbere szósz vagy Wot., A Firfir többnyire száraz injera
Ayeb vagy Ayib-Etióp sajtból készül, vajtejből
Awaze – enyhe berbere, Etióp mustárral keverve. Pirított hússal tálalva
Kibe (Nitr Kibe) – vaj fűszerekkel
Tej pácolt – Etióp mézbor, hús pácolt
Irgo (irego) – Etióp joghurt
Asa – hal
Arera – folyékony joghurtrész, ivásra elválasztva
Mitmita – piros chili por fűszerekkel keverve
Kareya (Sineg Kareya) – zöld jalapeno
Sena-Fitch – mustár