szeptember van, a kertben termel ki a termés, az íze is olyan finom, hogy szeretné megtartani mindent, ameddig csak lehetséges.
vagy talán a CSA gazdaság paprika érlelés, mint őrült ebben az évszakban. Biztosan ott vannak a bucketful mellett, itt a farmunkon!,
íze soooo jó, édes, hogy talán te, mint én, és keres egy egyszerű módja annak, hogy megőrizze, hogy a csodálatos paprika ízét a téli.
Ha most nem akarja beállítani a nyomástartó konzerves paprikát, miért ne próbálja meg fagyasztani?
szerencsétlennek találom, hogy a fagyasztott zöldségeknek rossz a rap. És megértem, mivel biztos vagyok benne, hogy fagyasztott zöldségeket ettél a boltból, hogy szépen tedd, nem olyan nagy.
Plusz van korlátozott fagyasztó helyet, így csak nem fér el az egészet.,
és mit tennél velük? Tudom, hogy jó vagyok elfelejteni a fagyasztott cuccomat télen.
de azért vagyok itt, hogy elmondjam, hogy a fagyasztott paprika valóban nagyon finom, a legjobb ízű és legegyszerűbb módja annak, hogy megőrizzem őket, amit tudok! Hogy megéri a frezer teret! És itt van néhány fantasztikus ötlet, hogy inspirálja Önt (és engem), hogy a legtöbbet hozza ki közülük ezen a télen!
miért paprika az egyik legjobb zöldség fagyasztható
#1 annyira könnyű fagyasztani!
a paprika nem igényel blansírozást, így szuper könnyű fagyasztani!, Itt van, hogyan kell csinálni egyszerű egyszerű lépésekben:
- készítse elő a paprikát: mossa meg és szárítsa meg a paprikát.
- ellenőrizze a rossz foltok: különösen, ha veszel egy zsák “másodperc” tőlünk, akkor szeretnénk, hogy ellenőrizze a paprika, és vágja el minden alkatrész hibák vagy puha foltok.
- magja és magja a paprikát: szeletelje félbe, majd távolítsa el a magokat.
- válassza ki az alakját: vagy vágja fel a paprikát csíkokra, gyűrűkre vagy darabokra. Azonban úgy gondolja, akkor szeretné őket, ha húzza ki őket. Vagy egyszerűen hagyja őket felére csökkenteni. Egész a töltelékhez., Vagy akár egészben is fagyaszthatja őket korbácsolás vagy vetés nélkül, ami megfelelő lehet mini paprikához vagy forró paprikához, ahol nem érdekli a kis magvak fogyasztása! Ne feledje, hogy az egész paprika sok fagyasztó helyet foglal el.
Megjegyzés: tartsa szárazon a paprikát! Ne öblítse le őket, miután felvágta őket! Ez segít megelőzni a fagyasztó égését. - opcionális lépés: helyezze őket egy rétegben egy sütitálcára: ez segít a leggyorsabb fagyasztásban, és tartsa őket egymástól elválasztva a zsákban a későbbi könnyű hozzáférés érdekében., (Valójában soha nem csinálom ezt, de tudom, hogy ez a legjobb gyakorlat, ha van ideje, fagyasztó hely erre. Úgy találom, hogy jól jönnek ki anélkül is.)
- tegye fagyasztózsákokba: használjon nagy teherbírású fagyasztózsákokat, és távolítsa el a lehető legtöbb levegőt a zsákokból, hogy megakadályozza a fagyasztó égését. Igen, ez minden, amit csinálsz. Olyan gyors és egyszerű, hogy még a 3 éves is segíthet. És ő igen!
# 2 ízük még mindig olyan jó ízű fagyasztás után!
a lányom még szereti a pirosakat is, amelyek közvetlenül a zsákból fagyasztva vannak egy snack számára. Nyami!, De valójában a főtt ételekben soha nem fogod tudni a különbséget, mivel ugyanaz a nyári édesség még mindig ott van!
# 3 annyira könnyű és szórakoztató használni!
míg a fagyasztott paprika nem tartja meg ugyanazt a jellegzetes ropogós friss borsot, fantasztikusak a főtt receptekben! Itt vannak a fagyasztott paprika használatának lépései:
- felolvasztás: távolítsa el a paprikát a fagyasztóból, és hagyja, hogy teljesen felolvadjon. Ez könnyen megvalósítható azáltal, hogy azokat a hűtőbe egy tartályba, hogy utolérjék a gyümölcslevek, hogy csöpög. Vagy gyorsan felolvaszthatja őket mikrohullámú sütőben.,
- engedje le a vizet: a fagyasztott paprika vizes lehet, ha kihagyja ezt a lépést! Helyezze a paprikát egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a fagyasztási folyamat során keletkező felesleges nedvességet.
- dobja a főtt ételeket: nem kell sokáig szakács, így tedd a végén egy keverjük megsütjük például. A fagyasztott paprika szinte minden olyan főtt alkalmazásban működik, amelyet friss borsot használna! Nézze meg az alábbi kedvenc módszereinket, hogy télen a fagyasztott paprikát ételekbe helyezze.,
nagyszerű módja a fagyasztott paprika használatának
- Stir-fry: használjon más zöldségeket frissen vagy fagyasztva, majd adjon hozzá paprikát a vége felé, hogy melegítse át. Én személy szerint szeretem látni, hogy az élénk piros vagy zöld szín az én téli stir-krumpli!
- levesek: használjon más zöldségekkel zöldség alapú levesben. Olyan jó! Vagy próbáljon ki egy pirospaprika pépesített krémes levest! A nyári ízek emlékeivel melegítik a szívedet!
- Fajitas: szeleteljük a hagymát és a pirítóst pirításig, gyorsan dobjuk be a fagyasztott paprikát, hogy átmelegedjünk, és készen álljunk a fajitasra.,
- olasz kolbász szendvicsek/subs: ismételje meg a fenti, kivéve hozott egy szendvicset vagy sub. Nyami!
- Pizza feltöltés: használja őket egy pizzán! Nyugi, és nem fogod megbánni!
- Chili: dobja őket egy fazék chili vége felé. Lesz a nyári paprika ízét a melegítő téli chili! A fagyasztott piros-és zöldpaprika talán ez a legmagasabb felhasználási területe.
- tojásételek: rántottával reggel vagy quiche-ben vagy frittata-ban a friss paprika finom tojással, a fagyasztott pedig nem különbözik!,
kérdései lehetnek a paprika fagyasztásáról
- mennyi ideig tartanak?
minél hidegebb, annál jobb, így 0 foknál 6-8 hónapig kell tartaniuk. Ez egy nagyon jó hosszú idő! - milyen paprikát tudok fagyasztani?
így bármilyen paprikát lefagyaszthat: zöld, sárga, narancssárga, piros paprika, olasz sütőpaprika, poblano paprika, egyéb forró paprika stb. Bármilyen bors jól fog működni!