Megosztás a Pinterestena következő lehetséges egészségügyi előnyök kapcsolódnak a petrezselyem fogyasztásához.
1) A rák megelőzése
a flavonoidok természetesen előforduló növényi vegyületek, amelyek képesek ellensúlyozni a betegséget okozó szereket a szervezetben.
A Myricetin a petrezselyemben és más növényekben található flavonoid., Kimutatták, hogy segít megelőzni a bőrrákot. A petrezselyem a myricetin egyik legmagasabb koncentrációját tartalmazza 100 grammonként.
tanulmányok kimutatták, hogy a petrezselyem és más Zöldfűszerek és zöldségek gátolhatják a heterociklusos aminok rákkeltő hatását. Ezek olyan kémiai vegyületek, amelyek rákot okozó tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek akkor keletkeznek, amikor a húst magas hőmérsékleten grillezik.
azoknak, akik inkább az elszenesedett steaket részesítik előnyben, párosítani kell zöld zöldségekkel, például petrezselyemmel, hogy csökkentsék ezeket a potenciálisan káros hatásokat.
az Apigenin a petrezselyemben található természetes vegyi anyag., Egy 2015-ös felülvizsgálat során kimutatták, hogy csökkenti a tumor méretét az emlőrák agresszív formájában. A kutatók úgy vélik, hogy az apigenin ígéretes, nem toxikus rákkezelés lehet a jövőben.
2) cukorbetegség elleni védelem
a petrezselyemben jelen lévő myricetint a cukorbetegség kezelésére és megelőzésére is vizsgálták.
laboratóriumi és állatkísérletekben kimutatták, hogy a myricetin csökkentheti a vércukorszintet és csökkentheti az inzulinrezisztenciát. Úgy tűnik, gyulladáscsökkentő hatása is van, és eltávolítja a felesleges zsírt a vérből.,
3) a csontok egészségének javítása
az alacsony K-vitamin bevitel nagyobb csonttörési kockázattal jár. Megfelelő mennyiségű K-vitamin fogyasztása javíthatja a csontok egészségét azáltal, hogy javítja a kalcium felszívódását és csökkenti a kalcium kiválasztását a vizeletben.
egy közelmúltbeli metaanalízis során a legmagasabb K-vitamin-tartalmú betegek 22 százalékkal kevesebb törést tapasztaltak, mint az alacsony szintűek.
tíz szál petrezselyem elegendő ahhoz, hogy elérje a K-vitamin ajánlott napi bevitelét.,
egy sor gyümölcs, zöldség és gyógynövény fogyasztása az egészségügyi problémák kockázatának csökkenéséhez kapcsolódik. A nagyobb mennyiségű természetes élelmiszerrel és kevesebb előállított élelmiszerrel rendelkező étrend nagyobb valószínűséggel eredményez jobb általános egészséget.
egy vegyi anyag vagy vitamin valószínűleg önmagában vagy kiegészítő formában nem nyújt azonos egészségügyi előnyöket. Nagyobb hasznot nyújt az élelmiszer eredeti formájában történő fogyasztásához.