egyes ázsiaiak természetes állapotban vannak, ami elriasztja őket az alkoholfogyasztástól. A japán, koreai és északkelet-kínai lakosság mintegy 50 százaléka tapasztal olyan jelenséget, amelyet Alkoholöblítéses reakciónak (AFR) vagy úgynevezett “ázsiai fénynek” neveznek.”Az AFR általában a nyak és az arc kipirulásával jár, de az állapot olyan tüneteket is eredményez, mint a megnövekedett pulzusszám, fejfájás és émelygés, még egy alkoholos ital fogyasztása után is.,
jellemzően az alkohol metabolizálódik a májban, ahol először acetaldehidre, majd acetátra oxidálódik. A legtöbb ember, aki élmény AFR, azonban flush, miután ivott, mert hiányzik a mitokondriális aldehid-dehidrogenáz (ALDH2) enzim, amely átalakítja az acetaldehid, ami egy felhalmozódása acetaldehid akár 10-szer a normális koncentráció. A hiányos enzim pontos genetikai jellege úgy tűnik, hogy egy allél (ALDH2*2) jelenléte inaktiválja az ALDH2 enzimeket., Az allél valójában domináns, bár a heterozigóta egyének sokkal enyhébb reakciókat mutatnak az alkohollal szemben, mint a homozigóta egyének.
számos olyan gyógyszer volt, amely megállította az öblítést, mint például a hisztamin és a vény nélkül kapható gyógyszer, a Pepcid AC. Ezek a gyógyszerek azonban csak enyhítik a” ragyogást”, azaz nem akadályozzák meg az acetaldehid felhalmozódását, amely feltételezhetően hosszú távú májproblémákat okoz. Így azok az egyének, akik gyakran isznak, és gyógyszereket használnak az öblítés elnyomására, nagyobb kockázatot jelentenek a májbetegségekre.,
annak ellenére, hogy az AFR népi kifejezése “Ázsiai ragyogás”, az ázsiaiak nem az egyetlenek, akik szenvednek a gyakran kínos “ragyogástól”.”Kiderül, hogy az Askenazi zsidóknak gyakran hiányzik az aldehid-dehidrogenáz enzim is. Talán itt az ideje, akkor, gondolni egy új nevet ” Ázsiai ragyogás.”