tudományosan támogatott
tapasztalja puffadás, gáz, hányinger, fáradtság, vagy ízületi fájdalom evés után paradicsom, burgonya, vagy paprika? Ha igen, akkor lehet egy éjszakai érzékenység.
Ha már dobott glutén -, illetve tejtermék (a két legtöbb gyulladásos élelmiszerek), s még a tapasztalt tünetek az étel érzékenység, nightshades lehet a hiányzó láncszem leküzdésében a tünetek, majd a következő lépés a optimalizálása a diéta.,
ebben a cikkben megnézzük, hogy mi az éjszakai érzékenység, hogyan lehet tudni, hogy van-e, és mit kell tenni vele. Aztán megosztom, hogyan építem be a kedvenc éjjeliszekrény nélküli receptjeimet a mindennapi életembe.
A sötét oldala Nightshades
Nightshades olyan növények a Solanaceae család, amely magában foglalja a több ezer faj, amelyek közül sok ehetetlen, sőt mérgező. Az egyik leghíresebb a” halálos éjszakai árnyék ” belladonna, egy nagyon mérgező növény, amely halálos lehet, ha eszik., Valószínűleg jobban ismeri az ehető élelmiszereket a nadragulya család, hogy gyakran használják, főzés, beleértve:
- Paradicsom
- Tomatillos
- a paprikát
- Padlizsán
- Fehér burgonya
- Chili peppers
- Cayenne bors
- Paprika
- Goji
Azonban ezek ehető nightshades van sötét oldala is. Ha autoimmun rendellenessége van, és a Myers Way® – t követi, tudod, hogy azt javaslom, hogy az éjszakai árnyékokat dobják le, mert a magas lektin-tartalom miatt a bélbélést károsíthatják., A hálóingek glikoalkaloidokat is tartalmaznak, amelyekről kimutatták, hogy hozzájárulnak a szivárgó bél-és gyulladásos bélbetegséghez (IBD).1 Ezek az úgynevezett “anti-tápanyagok” azok, amelyeket a nightshade növények használnak a kórokozók és a rovar támadások elhárítására–és amelyek immunválaszt váltanak ki a saját testében, amikor megeszik őket.
a Tünetek a Nadragulya Érzékenység
a nadragulya érzékenység hiánya, a megfelelő enzimek, hogy teljesen megemészteni ezeket az élelmiszereket, ami ahhoz vezethet, hogy a gyulladás a bél, valamint gyomor-bélrendszeri problémák., Nehéz lehet, hogy pontosan egy nadragulya érzékenység, mivel sok ilyen élelmiszerek mindenütt a mi étrend, valamint ez eltarthat akár 72 órával étkezés után nightshades a következő tünetek jelentkeznek:
- Puffadás
- Gáz
- Hasmenés
- Hányinger
- Fáradtság
- Ízületi fájdalom vagy duzzanat
Nadragulya Érzékenység vs Nadragulya Allergia
Ez fontos megjegyezni, hogy a nadragulya allergia, sokkal súlyosabb, mint egy érzékenység, valamint a tünetek azonnali, kezdve a csalánkiütés, hogy az anafilaxia., Forduljon orvoshoz, ha légzési nehézséget, duzzadt torkot, szédülést vagy szédülést tapasztal az éjszakai árnyékolás után.
hogyan kell tesztelni az éjszakai érzékenység
az éjszakai érzékenység tesztelésének legjobb módja az eliminációs étrend. Az étrendből minden éjjeliszekrényt ki kell venni (beleértve a kulináris fűszereket, például a pirospaprika pelyheket, a chili port és a curry Port), és meg kell nézni, hogy a tünetek megszűnnek-e., Ha nem tapasztal GI-problémákat, fáradtságot vagy ízületi fájdalmat, miután sikeresen eltávolította az éjszakai árnyékokat az étrendből, akkor lehet, hogy éjszakai érzékenysége van.
Ez azt jelenti, hogy soha többé nem lehet salsát enni? Ne szaladjunk ennyire előre! Az eliminációs étrend következő fázisa az újbóli bevezetési szakasz. Egyenként elkezdi újra bevezetni minden eltávolított ételt, hogy tesztelje, hogyan reagál a szervezet rá., Néhány ember csak kisebb intoleranciát tapasztal az éjszakai árnyékokkal szemben, ami azt jelenti, hogy az éjszakai családban bizonyos ételeket tolerálhat az általuk tartalmazott glikoalkaloidok mennyiségétől függően. A burgonya általában magasabb a glikoalkaloidokban és más anti-tápanyagokban, mint a többi éjszakai árnyékban. Lehet, hogy reagál a burgonyára, míg a paradicsom vagy a padlizsán csak finom az Ön számára.
mi a teendő, ha van egy Nightshade érzékenység
tegyük fel, hogy már ment keresztül a lépéseket a megszüntetése diéta minden nightshade, és rájössz, hogy valóban érzékeny minden nightshades., Ebben az esetben igen, el akarja kerülni a problémás ételeket a gyulladásos immunreakció megelőzése érdekében. Ez azonban nem jelenti azt, hogy már nem lehet salsa-t vagy burgonyapürét enni. A legfontosabb az, hogy egészséges, ízletes lehetőségeket találjunk a reagáló ételek cseréjére. Sokkal jobban fogja érezni magát, és még mindig élvezheti az összes kedvenc ételét néhány csípéssel.
helyettesítések az éjszakai árnyékokhoz a főzés során
Dr. Amy MyersAugust 22nd, 2018https: / / www.amymyersmd.,com / article / nightshade-érzékenység / Nightshades helyettesítő főzés-Infographic-Amy Myers MD® bár úgy tűnik, nagyon hasonlít a rendszeres burgonya, édesburgonya nem a nightshade család, ezért, hogy egy kiváló helyettesítő fehér burgonya. A karfiol, a paszternák, a sárgarépa alternatívaként is szolgálhat különböző burgonya ételekben.
a paradicsomot alma, grapefruit, cékla vagy jicama helyettesítheti a recepttől függően. Míg a padlizsán könnyen cserélhető portobello vagy shiitake gomba pörköltben, sült krumplival keverve., Továbbá, sok ízletes AIP fűszerek, fűszerek, akkor használja helyett bors alapú fűszerek. Kísérletezhet különböző ízkombinációkkal és előkészítési módszerekkel, hogy megnézze, mi működik az Ön számára és a tastebuds. Ez a lehetőség, hogy kreatív legyen!
rengeteg nagyszerű ötletem van az éjszakai árnyékmentes ételekhez az autoimmun megoldás szakácskönyvében, beleértve a karfiol-és rutabagát, az édesburgonya-krumplit, valamint a paradicsommentes “no-mato mártást.,”Ön is megtalálja több száz autoimmun-barát receptek itt a blogomban, beleértve a kiemelkedően snackable Nightshade-mentes Pico De Gallo kielégíteni azokat salsa sóvárgást!
az éjszakai árnyékok kiküszöbölésével lehetősége van arra, hogy megszabaduljon az emésztési kényelmetlenségtől, a gyulladástól, a fáradtságtól és más kellemetlen tünetektől. Az újonnan felfedezett energiával felfedezheti a kulináris lehetőségek világát, végül pedig élvezheti az ízletes ételeket.
