mennyi ideig tart a főtt csirke a hűtőszekrényben?
a Healthline szerint a főtt csirke hűtési élettartama három-négy nap. Ezen időszak után a csirke elkezd rosszul menni, és káros baktériumokat hordozhat, amelyek ételmérgezéshez vezethetnek.,
a csirkén termesztett leggyakoribb baktériumtípusok közé tartozik a szalmonella és a Campylobacter, amely hányingert és hányást, hasmenést, gyomorgörcsöt, lázat és kiszáradást okozhat az emberekben. Ha azonban a csirkét megfelelően készítik és főzik, ez csökkenti az ételmérgezés kockázatát.
lefagyaszthatja a főtt csirkét?,
az USDA iránymutatásai arról, hogy a hőmérséklet Hogyan befolyásolja az ételt, azt mondják, hogy az élelmiszer fagyasztása biztonságban tartja a molekulák mozgásának lassításával, ami a baktériumok alvó állapotba kerülését okozza”.
míg a nyers csirkét kilenc hónaptól egy évig fagyasztóban lehet tárolni (csak győződjön meg róla, hogy a csirke friss, a fagyasztó pedig -18°C-os vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten marad), a főtt csirkét a fagyasztóban két-hat hónapig tárolhatja. A sült csirke, mint a rögök, egy-három hónapig fagyasztható.,
hogyan kell a főtt csirkét hűtőszekrényben tárolni
helyezze a maradék csirkét egy lezárható tartályba, mielőtt a hűtőbe tárolná. Az Ausztrál csirkehús Szövetség szerint meg kell várni, amíg a gőz elpárolog a tárolás előtt. Azt tanácsolják, hogy “kisebb részekre oszthatók” a hűtési folyamat felgyorsítása érdekében. De ne hagyja a csirkét túl sokáig lehűlni,különösen, ha meleg helyen él.
a főtt csirkét nem szabad két óránál hosszabb ideig szobahőmérsékleten hagyni., Ha a hőmérséklet bárhol 32°C felett van, az ételt a főzéstől számított egy órán belül a hűtőszekrényben kell tárolni.
Love Food Gyűlölethulladék azt ajánlja, hogy a főtt csirkét tartsa a hűtőszekrény felső polcán, és távol a nyers húsoktól.
hogyan kell tárolni a főtt csirkét a fagyasztóban
ha főtt csirkét szeretne tárolni a fagyasztóban, akkor a legjobb módja annak, hogy a csirkét újrafelhasználható ziplock zsákokba helyezze. Próbálja meg eltávolítani annyi levegőt, amennyit csak tudsz, mielőtt lezárná a zsákokat., Jó ötlet a csirkét kisebb darabokra osztani, így eldöntheti, hogy mennyi csirkét szeretne később kiolvasztani. A fagyasztott csirke körülbelül 12 órát vesz igénybe, hogy teljesen felolvadjon a hűtőszekrényben.
Hogyan állapítható meg, hogy a csirke ki van-e kapcsolva
három egyszerű tesztet tehet annak kiderítésére, hogy a csirke rosszul ment-e: a színteszt, a szagteszt, valamint az érintésteszt. Először ellenőrizze, hogy a csirke színe megváltozott-e. Amikor a csirke rosszul megy, általában szürkészöldvé válik a penész növekedése miatt. Ezután szagolja meg a csirkét. Ha savanyú szaga van, ne edd meg. Végül az érintés teszt., Az elkényeztetett csirke nyálkás vagy fuzzy lehet.
mi a teendő, ha elkényeztetett csirkét eszik
ha gyanítja, hogy rancid csirkét evett, és ételmérgezési tüneteket tapasztal, mint például hasmenés, hányás, hányinger és fáradtság, itt van, amit meg kell tennie:
keresse fel orvosát
az orvos képes lesz diagnosztizálni, ha ételmérgezés van. Tudni fogják, hogy milyen gyógyszerre vagy gondozásra lesz szüksége, attól függően, hogy az ételmérgezés mennyire érintette Önt., Néhány embert azonnal haza lehet küldeni, ha tünetei nem olyan rosszak, míg másokat a kórházban kell tartani megfigyelésre, különösen akkor, ha kiszáradást tapasztalnak.
igyon sok vizet
Ha nem látja azonnal orvosát, maradjon hidratált. Hányás, hasmenés fog okozni, hogy elveszíti a sok vizet, ezért győződjön meg róla, hogy pótolja a szervezet ellátási.
kerülje az evést
ha ételmérgezést tapasztal, a szervezet valószínűleg elutasítja a bejutást., Mentsd meg magad a baj, hogy egy extra utat a fürdőszobában tartja a táplálékfelvételt, hogy a minimális. Healthline azt javasolja, hogy hagyja, hogy a gyomor néhány órára leülepedjen, ezért próbálja elkerülni az evést. Ha igazán éhes vagy, próbálj meg olyan finom ételeket fogyasztani, mint a gabona, a rizs, a sós keksz, a pirítós, a banán és a zabpehely.
Tippek a csirke frissességének fenntartásához
nyers csirkét kell mosni?
A CDC szerint a nyers csirke mosása nem-nem. “A mosás során a csirkelevek elterjedhetnek a konyhában, és szennyezhetik más ételeket, edényeket és munkalapokat”.,
olvassza fel a csirkét a hűtőszekrényen kívül
ne feledje, hogy a csirkét szobahőmérsékleten nem szabad kihagyni. A húsban vagy annak környezetében lévő baktériumok szaporodhatnak, ha a csirkét meleg hőmérsékleten hagyják leolvasztani. A csirke felolvasztása a hűtőszekrényben egy éjszakán át, vagy hideg vízbe vagy mikrohullámú sütőbe helyezése ajánlott.