mennyi ideig kell forralni a fagyasztott csirkemellet, combot vagy lábat? A fagyasztott csirke forrása biztonságos és könnyű főzési módszer, de csak akkor, ha tudja, mennyi ideig kell forralni. Ebben a cikkben leírom, hogy mennyi ideig kell forralni a fagyasztott csirkét, és hogyan kell tökéletesen forralni minden alkalommal.
mennyi ideig tart a fagyasztott csirke forralása? A fagyasztott, kicsontozott csirkemell forralásához szükséges idő körülbelül 15-20 perc. A fagyasztott, csontos csirkemell, láb vagy comb forralásához szükséges idő körülbelül 30-40 perc.,
a forrásidő körülbelül kétszerese a csontos csirkének, szemben a kicsontozott csirkével. Ez azért van, mert hosszabb ideig tart, amíg a csontok felolvadnak és felmelegednek. Természetesen a csirke kisebb részei kevesebb időt vesznek igénybe, mint a nagyobb részek.
egy másik jó ökölszabály az, hogy a fagyasztott csirke körülbelül kétszer annyi időt vesz igénybe, mint a felolvasztott csirke.
fontos tudni, hogy mennyi ideig kell forralni a fagyasztott csirkét a bakteriális szennyeződés lehetősége miatt., Mivel nyilvánvalóan hosszabb ideig tart a szakács, tudnia kell, mikor teljesen főzve van, hogy tökéletesen biztonságos legyen enni.
olvasson tovább, és tudjon meg többet arról, hogy mennyi ideig kell forralni a fagyasztott csirkecombokat, melleket és lábakat, anélkül, hogy először kiolvasztaná.
mennyi ideig kell forralni a fagyasztott csirkemellet, combot vagy lábat?
a csirke kiolvasztása főzés előtt általában jobb ízt és textúrát ad a főtt csirkének. Ha azonban rövid idő alatt van, vagy csak nem akarja megvárni, amíg felolvad, akkor biztosan csak fagyasztott csirkét szakácsolhat anélkül, hogy kiolvasztaná., A fagyasztott csirke szakácsának egyik legjobb és legegyszerűbb módja a forralás.
a forralás biztosítja a csirke minden részén történő főzést. Ha sütőben sütjük vagy sütjük a csirkét, előfordulhat, hogy nem egyenletesen szakács a csirke vastag, vékony részein. Forralás közben nem kell aggódnia.
csak dobja a fagyasztott csirke darabokat a potba, serpenyőbe, nyomásfőzőbe vagy instant potba. Adjunk hozzá vizet vagy csirkehúslevest, néhány zöldséget, fűszereket. Kapcsolja be a hőt, majd várja meg, amíg a csirke étel szakács.
a kérdés az, hogy mennyi ideig kell várni?,
mennyi ideig forralja a fagyasztott csirkemellet? Ha a fagyasztott csirkemell kicsontozott, szakács közben körülbelül 20-30 percet vesz igénybe. A kicsontozott csirkecombok kisebbek, így egy kicsit gyorsabban szakácsolnak, a kicsontozott combok pedig nagyobbak, így egy kicsit tovább tartanak.
mennyi ideig kell forralni a fagyasztott csirkecombokat, lábakat vagy melleket a csontokkal? Csont-a csirkecomb, a lábak vagy a mellek körülbelül 30-40 percet vesz igénybe a szakács főzése közben. Tovább tart, amíg a csontos csirke felforral, mert tovább tart, amíg a csont felolvad és felmelegszik.,
a csirke teljes főzésének biztosítása érdekében helyezzen be hőmérőt a húsba. Tökéletesen főtt csirkehús lesz, ha a hőmérséklet 165°F (75°C).
ha nincs hőmérője, szeletelje le a csirkét a belső részeire. Meg tudja mondani, hogy már főzött-e, ha a hús fehéres lett. Ha még mindig rózsaszínű, szakács még.
A fagyasztott csirke Forrásidejét befolyásoló tényezők
Az ebben a cikkben feltüntetett fagyasztott csirke darabok becsült forrásideje több tényezőtől függ. Ez azt jelenti, hogy rövidebbek és hosszabbak is lehetnek., Itt vannak azok a tényezők, amelyek befolyásolják a fagyasztott csirke forralásához szükséges időt.
A fagyasztott csirke darabok mérete
nyilvánvaló, hogy a kisebb csirkemelldarabok rövidebb ideig forralnak vagy szakácsoznak, mint a nagyobb csirkemelldarabok. Például a csirkecombok nagyobbak, mint a csirkecombok; így a alsócombok gyorsabban forrnak, mint a combok.
a fagyasztott csirke darabok mennyisége
az adott becslések csak a fagyasztott csirke ésszerű mennyiségben történő forralásához szükséges átlagos idő., Más szavakkal, ezek a számok viszonylag igazak, ha a fagyasztott csirke mennyisége, amelyet forralsz, nem olyan sok. Tehát, ha egyszerre nagy mennyiségű csirkét főz, akkor számíthat arra, hogy hosszabb időt tölt a csirke forralására.
csont nélküli vs csontos csirke
amint azt korábban említettük ebben a cikkben, a fagyasztott csirke forralásának időtartama attól is függ, hogy vannak-e még csontok a csirkében. A fagyasztott csontos csirke körülbelül kétszer annyi ideig tart, mint a kicsontozott csirke.,
a helyed
az a hely, ahol fagyasztott csirkét forralsz, Hiszed vagy sem, befolyásolja a forralás vagy szakácsolás idejét. Pontosabban, a helyszín magassága számít. Más szóval, a forrásidő attól is függ, hogy milyen magas a hely, ahol a fagyasztott csirkét forralja.
minél magasabb a hely, annál hosszabb lesz a forrásidő, és fordítva. Mi ennek az oka? A levegő nagy magasságban szárít, így a nedvesség gyorsabban elpárolog, megnyújtva a forrásidőt., Még akkor is, ha felmelegíti a hőt, a forrásidő még hosszabb lesz.
a víz forráshőmérsékletében csak enyhe változás tapasztalható különböző magasságokban. Például a talaj szintjén 212°F-on (100°C) forr. 1000 ft. a tengerszint felett 210°F (99°C) hőmérsékleten forr.
a főbb különbségek csak akkor jelennek meg, ha hihetetlenül magas tengerszint feletti magasságban forralunk vizet. 10.000 ft. a tengerszint felett a víz 193°F (89,5°C) hőmérsékleten forr. Még akkor is, a különbség csak minimális. De van-e sok ember ezen a magasságban, akik fagyasztott csirkét forralnak?,
a nagy magasságú főzés kompenzálásához adjunk hozzá 5-7 perccel hosszabb időt, mint a fagyasztott csirke forralásához szükséges idő. Ezenkívül ellenőriznie kell a fazék vízszintjét, mivel a csirke forr. A párolgás magasabb tengerszint feletti magasságokban gyorsabb, ezért szükség lehet víz hozzáadására, mivel a csirke forr, mielőtt teljesen főzne.
hogyan forraljuk csirke
A Don ‘ t forró fagyasztott csirke
Kerülje el több dolgot, ha azt szeretnénk, hogy forraljuk fagyasztott csirke megfelelően. Íme néhány a don ‘ ts.,
ne használjon lassú tűzhelyet
ha fagyasztott csirkét szeretne szakácsolni, akkor gyorsan kell tennie. Lassú tűzhelyek csak szakács élelmiszer lassú ütemben. Nem úgy tervezték, hogy fagyasztott ételeket szakácsoljon. Természetesen használhatja a fagyasztott ételek főzésére, de problémái lesznek ezzel.
a csirkehús káros mikroorganizmusokat hordozhat. Tehát gyorsan el kell távolítania. Ha szakács Fagyasztott élelmiszer lassan, ezek a kórokozók szaporodnak gyorsan szennyezik az ételt. Lehet, hogy a végén főtt csirke, hogy nem biztonságos enni.
tehát ne forraljon csirkét lassú tűzhelyben., Csak potot, instant potot vagy nyomástartó edényt használjon.
ne használjon mikrohullámú sütőt
nem tudja szabályozni a mikrohullámú sütő hőmérsékletét. Fennáll annak a veszélye, hogy káros baktériumok szaporodnak a csirke belsejében főzés közben. Az USDA szerint a fagyasztott csirkehús csak akkor biztonságos enni, ha a főzés utáni belső hőmérséklete 165°F (75°C). Ezért a mikrohullámú sütőt csak felolvasztáshoz használja, nem pedig fagyasztott élelmiszerek főzéséhez. Soha ne forraljon fagyasztott csirkét a mikrohullámú sütőben – csak a tűzhelyen vagy egy azonnali edényben vagy nyomástartóban.,
a fagyasztott csirke forráspontja
a fagyasztott csirke forrásának sokféle módja van. Íme néhány módszer, amely lehetővé teszi a fagyasztott csirke biztonságos enni.
használjon Stovetop
a fagyasztott csirke főzésének leggyakoribb módja, vagy bármi más, a stovetopon található. A fagyasztott csirkét biztonságosan felforralhatja egy tűzhelyen.
a stovetop módszer biztonságos használatához forraljuk fel a vizet, majd csökkentsük a hőt enyhe forralásra vagy pároljuk., A párolás fokozatosan növeli a hús hőmérsékletét, ahelyett, hogy hirtelen hőmérsékletváltozásnak vetné alá.
használjon nyomástartó edényt vagy Instant potot
a fagyasztott csirke forrása gyorsabb lesz egy nyomástartó tűzhelynél vagy egy azonnali Edénynél. Ezenkívül megakadályozza a káros kórokozók szaporodását a csirkehús belsejében. 3-4 fagyasztott csirkemellet forralhat egy átlagos méretű főzőlapban.
a teljes csirke étel elkészítéséhez adjunk hozzá néhány fűszert a vízhez. Forraljuk a csirkét 10 percig. Ezután engedje el a nyomást körülbelül 2 percig., Körülbelül 10 percet vesz igénybe a csirkecomb felforralása és szakácsa is. A csontos csirke azonban egy kicsit hosszabb ideig tart a szakácshoz.
most, hogy tudjuk, mennyi ideig forraljuk a fagyasztott csirkét, nézzünk meg egy egyszerű, gyors, finom receptet a fagyasztott csirke főzéséhez.
főtt fagyasztott csirke receptje
nagy időmegtakarító, hogy főzés előtt nem kell felolvasztani a fagyasztott csirkét. A fagyasztott csirke szakácsának egyik legjobb módja a forralás.
mennyi ideig kell forralni a fagyasztott csirkemelleket, combokat, lábakat vagy más részeket?, Általában körülbelül 15-20 percet vesz igénybe a kicsontozott fagyasztott csirkemell forralása. Körülbelül 30-40 percig tart a csont felforralása-fagyasztott csirkecombokban, lábakban vagy mellekben.
a kisebb húsrészeknél kevesebb időt vesz igénybe, a nagyobb részeknél pedig több időt vesz igénybe.
itt van egy recept a fagyasztott csirkemell főzéséhez,amelyet nagyon könnyű elkészíteni, ízletes ízű.
Hozzávalók
- 4 fagyasztott kicsontozott és bőr nélküli csirkemell, külön fagyasztva
- 1 evőkanál., főzőolaj (olívaolaj vagy növényi olaj)
- 1-1 / 2-2 csésze csirkeállomány (vagy vízben oldott húsleves kocka)
- 1/4 ts. fekete bors
- 1/2 ts. só
- választható: szeletelt hagyma, paprika, sárgarépa és zeller
lépések
- a fagyasztott csirkemell oldalát egy forró serpenyőben, egy kis olajjal. Sózzuk, borsozzuk őket ebben a folyamatban. Ha megpróbálja fűszerezni a fagyasztott csirkemellet, akkor a fűszerezés csak leesik.
- öntsük az állományt a serpenyőbe, elég ahhoz, hogy a csirkemellet egy kis hely maradjon.,
- forraljuk fel, fordítsuk a hőt közegre, adjunk hozzá egy kis vizet, ha szükséges, és minden ízesítőt, amit szeret.
- körülbelül 15-20 perc elteltével húshőmérővel ellenőrizze az egyik csirkemell belső hőmérsékletét. Ha a hőmérséklet 165 fok Fahrenheit, majd át a csirkemell egy külön edénybe, öntsünk egy kis húslevest (elég ahhoz, hogy fedezze az edény alját), majd hagyjuk fedett.
- választható: ha úgy tetszik, most már hozzá szeletelt hagymát, paprikát, sárgarépát, zellert a serpenyőbe a húslevest, majd pirított őket, amíg meg nem puhul., Ez csak körülbelül 5 percet vesz igénybe.
- tálaljuk együtt a csirkemellet és a zöldségeket.
A főtt fagyasztott csirke biztonságos enni
a fagyasztott csirke főzésének egyik legnagyobb előnye, hogy biztonságosabb kezelni, mint a felolvasztott csirke. A fagyasztott csirkével kevesebb a kórokozó szennyeződés veszélye.
például olyan baktériumok, mint a szalmonella, amelyek jelen lehetnek a friss és felolvasztott csirkében, szennyezhetik a konyhapultot az előkészítés során., Ezek a kórokozók szaporodnak, gyorsan terjednek, majd szennyezik az elkészített egyéb ételeket.
de fagyasztott csirkével a kórokozókat a csirkére fagyasztják-amíg a csirke el nem olvad. Amikor a fagyasztott csirkét vízbe dobjuk, és felforraljuk, megöli ezeket a káros mikroorganizmusokat. Biztos lehet benne, hogy a fagyasztott csirke biztonságos enni, ha jól főzik.
ne felejtse el elég ideig forralni a fagyasztott csirkét, majd hőmérővel ellenőrizze a belső hőmérsékletet, hogy a belső hőmérséklet 165°F legyen., A kicsontozott csirke 15-20 percet vesz igénybe, a csontos csirke pedig körülbelül 30-40 percet vesz igénybe.
következtetés – mennyi ideig tart a fagyasztott csirke forralása? Mell, comb, láb
tehát, hogy összefoglaljuk, mennyi ideig forraljuk a fagyasztott csirkét? A fagyasztott, kicsontozott csirkemell forralásához szükséges idő körülbelül 15-20 perc. A fagyasztott, csontos csirkemell, láb vagy comb forralásához szükséges idő körülbelül 30-40 perc.
tehát a forrásidő körülbelül kétszerese a csontos csirkének, szemben a kicsontozott csirkével. Ez azért van, mert hosszabb ideig tart, amíg a csontok felolvadnak és felmelegednek., Vegye figyelembe azt is, hogy a fagyasztott csirke körülbelül kétszer annyi időt vesz igénybe, mint felolvasztott csirke.
most, hogy tudod, mennyi ideig kell forralni a csirkét, valamint a csirke forralását, soha többé nem kell felolvasztania a csirkét, ha nem akarja.