Cousteau Jacques-Yves Cousteau és Simone Melchior fia. Cousteau először 1945-ben, 7 éves korában merült egy aqua-tüdővel. Bár iskolába járt, hogy építészetet tanuljon, csatlakozott apja Cousteau társaságához, húsz évig ügyvezető alelnökként szolgált, mielőtt 1993-ban egyedül szembesült azzal, hogy környezetvédelmi filmeket készítsen. Cousteau és apja nem értettek egyet a társadalom irányításával és politikájával.,
miután Cousteau üdülőhelyet nyitott egy Fidzsi-szigeten a családnév felhasználásával, Jacques-Yves Cousteau 1996-ban pert indított ellene. 1996 júniusában a bíróság egy végzést írt alá, amelyben előírta neki, hogy a keresztnevét a szállodához, egyenlő hangsúlyt helyezve. Jean-Michel ezután 1999-ben megalapította az Ocean Futures Society-t, egy tengervédelmi és oktatási szervezetet., 2003-ban, Francesca Sorrenti, valamint Marisha Shibuya a SKe CSOPORT projekt, partnerségben Jean-Michel Cousteau Ocean Határidős Társadalom, együttműködött, hogy készítsen Víz Kultúra, egy Kocsi Könyvek kiadvány, mely sokféle fotós vízzel kapcsolatos képekkel, interjúkat, a kiemelkedő világ személyiségek, a problémák, a vízellátás. Cousteau a Green Cross France elnöke is. Cousteau a nukleáris fegyverektől mentes világ mellett foglal állást, és tagja a nukleáris kor béke Alapítvány Tanácsadó Testületének.,
Cousteau egy dokumentumfilmen dolgozik, amely kiemeli az epikus és katasztrofális 2010-es Öböl – olajfoltot, amelyben 11 munkás halt meg a deepwater rig 50 mérföld (80 km) robbanása során Louisiana, Egyesült Államok partjainál.
2012-ben kiadta az apám, a kapitány: életem Jacques Cousteau-val című könyvet.
Jean-Michel Cousteau a Green Cross France elnöke Territoires, egy civil szervezet, amely kulcsokat javasol a jobb környezet érdekében a bizonytalan jövő érdekében.,
Filmgyártás és megjelenésszerkesztés
Több mint 70 filmet készített. Megjelenik a 2003-as IMAX dokumentumfilmben, a Coral Reef Adventure-ben.
a Spongyabob Kockanadrág című film (2004) DVD-s változatán jelent meg, amelyben Stephen Hillenburg-szal a rajzfilmsorozatban és a filmben látott tengeri élőlények összes valós társáról beszélnek. A Nemo című Disney/Pixar-film DVD-jéhez hasonló funkciót töltött be: a zátony felfedezése Jean-Michel Cousteau-val., A Disney DVD-kiadás Némó nyomában, Cousteau teszi a megjelenést, kölcsönhatásban áll a karakterek a film, Marlin, Nemo dorynak, s hirdeti, hogy szükség van a jobb szennyezéscsökkentő, bemutató videók szennyezett korallzátonyok.
Jean-Michel Cousteau 2006-ban új dokumentumfilmet készített az Ocean Adventures-ről. A Cousteau ‘ s Ocean Futures Society, a KQED és a PBS a 2007-es és 2008-as Ocean Adventures sorozatban folytatja a produkciót. 2006 októberében Jean-Michel Cousteau, valamint egy expedíciós csapat, amelyben fia, Fabien és lánya, Céline is részt vett, elkezdett filmezni az Amazon folyó mentén., Húsz évvel ezelőtt a tudósok pusztítást és visszafordíthatatlan környezeti károkat jósoltak itt, 25 évvel ezelőtt pedig Jean-Michel Cousteau és legendás apja az Amazonas teljes hosszában utaztak csapataikkal, hogy dokumentálják, tanuljanak és lássák magukat.
2006-Ban, Cousteau dokumentumfilmes Utazás Kure ihletett, akkor az AMERIKAI Elnök, George W. Bush, hogy megvédje a Papahānaumokuākea Tengeri Nemzeti Emlékmű, így—a 140,000 négyzet mérföld (360,000 km2) az óceán vizein, szigetek, valamint atoll egyik legnagyobb Védett Tengeri terület a világon.