- a vodka fagyasztóba helyezése nagy hiba, a Grey Goose alkotója, Francois Thibault szerint.
- Thibault előírta, hogy az olcsó vodka fagyasztóban tartása elrejti az ” agresszív, égő jegyzeteket.,”
- azonban egy prémium vodkával alacsony hőmérsékleten tartva blokkolja a kifinomultabb aromákat és ízeket.
- azt javasolta, hogy a szürke libát 0-4 Celsius fokon (32-39 Fahrenheit fok) tárolja.
- Thibault hozzátette, hogy még a jó vodkák szobahőmérsékleten tartott lehet egy kicsit túl agresszív, bár.
kiderül, hogy a vodka tárolása a fagyasztóban nem feltétlenül olyan nagyszerű ötlet-attól függően, hogy milyen jó a tippe.,
A Business Insider nemrég beszélt a Grey Goose vodka készítőjével, Francois Thibault-val, aki megosztotta néhány szellem bölcsességét.
Thibault elmondta, hogy az egyik legnagyobb hiba, amit az emberek elkövetnek, a vodka fagyasztóba helyezése.
vonzó ötletnek tűnhet a vodka jégének hideg tartása, mivel etanol-tartalmának köszönhetően nem fagy le szilárd blokkra, kivéve, ha a hőmérséklet -27 Celsius fokot ér el.
Ha az ivott vodka olcsó és alacsony minőségű, akkor az ilyen alacsony hőmérsékleten tartása elrejti az “agresszív, égő jegyzeteket” – mondja Thibault.,
Azonban prémium vodka, mint a Szürke Lúd legyen természetes, puha, nem agresszív, ami azt jelenti, hogy valójában bujkál a kifinomultabb, illatok, ízek, valamint tárolásakor a nagyon alacsony hőmérséklet.
“a szürke liba legjobb hőmérséklete 0-4 Celsius fok” – mondja Thibault -, amely a keverőüvegben a jéggel való enyhe hígítás hőmérséklete.”
hozzátette, hogy szobahőmérsékleten még a szürke liba vodka is kissé agresszív lenne.,
alapvetően a vodka fagyasztóba helyezése elnyomja a folyadékban lévő ízeket, ami nagyszerű, ha a vodka olcsó és finomítatlan, de nem annyira, ha valami szépet vásárolt.
minden vodka kezdő számára A Thibault azt javasolja, hogy tanuljanak száraz Martini készítését, mivel ez “a tökéletes koktél a különböző vodkák összehasonlításához.”
akkor nézd meg a recept, teljes egészében, itt.