• nyári squashes (cukkini, patty pan, sárga crookneck, stb .. ) bármikor kiválasztható. Vedd őket néhány hüvelyk hosszú baba zöldségek. Hagyja őket a növényen teljes méretű zöldségekhez. Válassz, mielőtt olyan nagy, hogy nőnek fás. Ha egy kés nem vágja át simán és könnyen a tököt, akkor túl öreg.
szüret túl régi squashes egyébként tartani a növény termelő., Vágja le a szárat tisztán késsel vagy metszőollóval körülbelül egy hüvelyk felett, ahol a squash csatlakozik a szőlőhöz.
• A Paradicsom érettségét a paradicsom színe jelzi. Mivel különböző színű paradicsom van, tudnia kell, hogy milyen színre számíthat. A sárga paradicsom teljesen aranysárga. A” fekete ” paradicsom piszkos téglavöröset ér. A “Zöld Zebra” csíkos zöldet ér. Az “Indigo” sorozatú paradicsomnak teljesen padlizsánnak kell lennie, hogy teljesen érett legyen, és jó ízű legyen. És ezen a ponton, tényleg jó íze van!
egy érett paradicsom húzza ki a szőlőből, amikor óvatosan húzza., Meg kell szakítani a száron lévő csuklón, közvetlenül a gyümölcs tetején ülő levelek zöld kupakja felett. Ezt a kötést pedicelnek hívják, a “levelek” pedig a paradicsomvirágból maradt sepals.
• a paprika olyan módon Érett, amire valószínűleg nem számít. Az igazán érett paprika piros, sárga, narancssárga, sőt lila. A zöldpaprika valójában alulérett paprika — ezért adnak néhány embernek emésztési zavarokat. Mivel a paprika zöldről színesre változik, csak egy kicsit tovább kell várnia, hogy a paprika megérjen., Mindig választhat egy zöld paprikát, de ha megvárja, amíg színes lesz, az édes paprika édesebb lesz, a forró paprika pedig melegebb lehet!
vágott paprika egy éles ollóval, késsel vagy ollóval, így egy fél hüvelyk szár csatolt minden bors. Pick gyakran tartani a növény termelő.
• a padlizsánokat teljes mértékben ki kell alakítani a betakarításhoz, mivel a kis padlizsánok keserűek. Miután a padlizsán elfordítja az érettség színét, fényes sima, vágja le, fél hüvelyk vagy hüvelyk szárat tartva a gyümölcsön. Az érett szín a padlizsán típusától függ., Vannak fehér padlizsán, mély lila padlizsán, lila-blush-fehér padlizsán, még narancssárga padlizsán (népszerű Afrikában). A padlizsánnal azonban a szín és a fényesség nem minden. Az érett padlizsánnak szilárdnak, de nem keménynek kell lennie. A húsnak fehérnek kell lennie, enyhe zöld árnyalattal (a narancssárga padlizsán Narancs/zöld színű). Ha nem biztos a padlizsán érettségében, vágjon keresztbe, majd ellenőrizze a magokat. Jól láthatónak kell lenniük. Ha nem látsz magokat,a padlizsán még nem érett. Várjon egy hetet, majd próbálja újra.,
* a sütőtök és más téli tök hosszú ideig ül a növényeken. Várja meg a betakarítást, amíg száruk megszárad, külső bőrük pedig kemény; olyan kemény, hogy amikor egy körmét a bőrhöz nyomja, akkor nem hagy behúzást.
éles metszőollóval vágja le a gyümölcsöt a szőlőből, körülbelül 3 hüvelyk felett, ahol csatlakozik. Ha a szár lejön, a hátrahagyott heg a rothadás sugárútjává válik, ezért először használja ezeket a gyümölcsöket. A többi hónapokig hűvös, száraz helyen tart, jó légáramlással.,
• Uborka, mint a squash, lehet betakarítani fiatal, mint bébi zöldség vagy balra, hogy elérjük a teljes méret (ellenőrizze a vetőmag csomagot, vagy növény-címkét, hogy mi az a “teljes méret” minden fajta uborka). Éles metszőollóval vagy ollóval vágja le a szőlőt egy-két centiméterrel az uborka felett. Csináld ezt gyakran. Minél többet szüretelsz, annál többet kapsz.
• bazsalikom levelek lehet betakarítani, ha a növény elég, hogy engedheti meg magának, hogy elveszíti néhány, és még mindig növekszik., A legjobb, ha megvárja, amíg a növény 8-10 hüvelyk magas, több ággal jól borított levelek. Soha ne szedje egyszerre a növény több mint egyharmadát.
amikor a virágok elkezdenek kialakulni, a bazsalikom eléri életének végét. Lassítsa le ezt a folyamatot a virágszárak levágásával. Ez visszaállítja a bazsalikomot, így egy ideig növekszik.
éles késsel vagy metszőollóval vágja le a kis ágakat, ahol a szárhoz csatlakoznak. Vagy csípje le a leveleket az ujjaival. Próbáljon meg ne hagyni nagy csupasz foltokat a növényeken.,
* a koriander, mint a bazsalikom, betakarítható, ha a növény elég nagy ahhoz, hogy megengedje magának, hogy elveszítse a leveleket. Koriander csavarok (kezd virág) elég gyorsan a hőt, ha nem nő a lassú csavar fajta. Folytassa a virágszárak vágását, de végül a növények elérik életük végét. Amint elérik ezt a pontot, engedje meg, hogy magba menjenek. A magot korianderként szüretelheti, vagy hagyhatja, hogy a koriandert újra táplálja. Ha megengedi, hogy a koriander újrakeveredjen, akkor egész évben koriander-készlet lesz.