feltöltési ki 350 font (lbs), Anya-of-három Lisa Fantocone mondja neki tartós fejfájás, ízületi fájdalom, savas reflux, és a fáradtság nem volt elég ahhoz, hogy kényszerítse őt, hogy lefogy. Sem a 2-es típusú cukorbetegség családi anamnézisében, sem az orvos figyelmeztetésében, hogy fennáll a veszélye a krónikus állapot, a prediabetes kialakulásának.,
a 39 éves és most 170 kilós Fantocone azt mondja, hogy a harmadik gyermeke első születésnapi partiján volt körülbelül négy évvel ezelőtt, amikor végül úgy döntött, hogy változtatnia kell, és komolyan veszi a fogyását.
“takarítottam a konyhát, és ahogy néztem a maradék tortát, sütit és édességet, rájöttem, hogy ez az én normális, nem egy különleges alkalom” – mondja Fantocone, aki a kaliforniai Rancho Cucamonga-ban él, egy Los Angeles-től 42 mérföldre keletre fekvő külvárosban. “Még azt sem tetszett, hogyan néztem a fotókon a fiammal, ezért töröltem őket, ami pusztító volt.,
“elegem van abból, hogy így élek-teszi hozzá -, és tudtam, hogy fogyni kell, hogy egészséges legyek, és lépést tudjak tartani a fiammal. Attól a naptól kezdve, én magam több prioritás.,”
RELATED: Hogyan verjük meg a 2-es Típusú Cukorbetegség, Diéta, életmódváltás
Hogyan csökkentsük a Hozzáadott Cukor Segített Neki Dobja el a nem Kívánt Súly
fogyni, Fantocone úgy döntött, hogy haza egy konkrét probléma területe a diéta: hozzáadott cukor, olyan összetevő, általában az Amerikai viteldíj, amely funkciók a közel 60 százaléka kalória jött Amerikaiak’ ultra-feldolgozott élelmiszer-fogyasztás, egy tanulmány szerint megjelent a November 2015 folyóiratban BMJ Nyílt.,
“elsősorban nekem, határozottan igaz, hogy a cukor valószínűleg az egyik leginkább addiktív dolog, amit esetleg a testébe helyezhet” – mondja Fantocone. “Még a mai napig is, ha egy hét alatt következetesen vagy néhányszor eszem a cukrot, észre fogom venni, hogy újra többet akarok. Meg kellett építeni, hogy a tudatosság magamban, hogy mi történik.”
a Fantocone elkezdte olvasni az összetevők címkéit, figyelni az élelmiszerekben lévő cukor mennyiségére, és intelligens helyettesítéseket, például olívaolajat és friss zöldségeket készített a csomagolt tésztaszósz helyett, amely általában hozzáadott cukrot tartalmaz.,
arra összpontosított, hogy elegendő fehérjét szerezzen olyan ételekből, mint a tojás, a pulyka és a joghurt, valamint rengeteg zöldség és mérsékelt mennyiségű egészséges zsír, például avokádó, hogy segítsen megőrizni a cukor iránti vágyat.
a rágcsálnivalókért a Fantocone bogyókat vagy egy marék diót evett, és minden nap 100 uncia vizet ivott. A kertjében zöldségkertet ültetett, és minden ételét idő előtt megfőzte, hogy mindig egészséges legyen a keze. “A nyomástartó edény életmentő” – mondja.
kapcsolódó: melyek a legjobb dió a 2-es típusú cukorbetegek számára?,
A cukor vágása fogyáshoz vezethet? Amit a tudomány sugall
regisztrált dietetikusok és közegészségügyi tisztviselők egyaránt egyetértenek abban, hogy a cukorfogyasztás a súlygyarapodás és az elhízás egyik fő oka az Egyesült Államokban,de a cukor és a súlygyarapodás közötti kapcsolat összetett.
míg a gyümölcsökben és tejtermékekben található természetes cukrok egészségesek egy egész élelmiszer részeként, a probléma-mondják a szakértők-a csomagolt, feldolgozott élelmiszerekhez hozzáadott cukor. Amellett, hogy hozzáadott cukrot tartalmaz, amely nem nyújt tápértéket, ezek az élelmiszerek általában magas kalóriát és egészségtelen zsírt tartalmaznak.,
“A hozzáadott cukrok kalóriát adnak a táplálkozás nélkül, így energiát adnak az Általános étrendhez anélkül, hogy valóban növelnék az étrend minőségét” – mondja Angela Lemond, az RDN, a Lemond Nutrition tulajdonosa a Texasi Plano-ban.
a BMJ folyóiratban 2013 januárjában közzétett metaanalízis szerint az élelmiszerekhez hozzáadott “szabad cukrok”, valamint a mézben, szirupokban és gyümölcslevekben előforduló természetesen előforduló cukrok bevitelének csökkentése kis mennyiségű fogyással jár, a cukorbevitel növelése pedig kis mennyiségű súlygyarapodással jár.,
tanulmányok azt is mutatják, hogy a szénhidrát típusa számít. Valójában a Food and Nutrition Research folyóiratban 2012 — ben közzétett áttekintés szerint a finomított (fehér) szemek magas étrendje — amelyet a szervezet a cukorhoz hasonlóan dolgoz fel-súlygyarapodással társult, míg a teljes kiőrlésű étrendben gazdag étrend a fogyáshoz kapcsolódott. “A finomított szemek eltávolítják a korpát a teljes kiőrlésű gabonából, ami eltávolítja a sok vitamint és a legtöbb — ha nem minden-a rostot” – mondja Lemond.,
Ellentétben a teljes kiőrlésű gabonák, hogy a rost, amely több helyet foglal a gyomorban, valamint tovább tart megemészteni, finomított szemek bontásban, könnyebben meg nem elhárít az éhség, mint hosszú, ami oda vezethet, hogy többet eszik, majd a súlygyarapodás.
például a fehér rizs nem tartalmaz hozzáadott cukrot, de gyorsan átalakul glükózzá (egyfajta cukor) a szervezetben, és utánozza a hozzáadott cukrok hatását.
a cukor, még akkor is, ha természetesen előfordul, alattomos lehet., Például a méz vagy az agave nektár természetes, de ha egyszer elkülönítik és édesítőszerként hozzáadják az ételhez, akkor ez egy hozzáadott cukor, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz-mondja Lemond.
a mesterséges édesítőszerek szintén súlygyarapodást okozhatnak. A Canadian Medical Association folyóiratban 2017 júliusában közzétett metaanalízis szerint azok az emberek, akik naponta egy vagy több mesterségesen édesített italt fogyasztanak, inkább súlyt szereznek.,
RELATED: A Legjobb, de a Legrosszabb, hogy a Mesterséges Édesítőszerek a fogyás
, Hogyan kell Vágni Cukor A Diéta Segít A fogyás
Úgy tűnik, hogy nem számít, mennyire tudatosság van a linkek között cukor, súlygyarapodás, illetve más egészségügyi problémák, az Amerikaiak még mindig túl sokat eszik. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) 2017-es adatai szerint az amerikaiak évente körülbelül 130 lbs kalóriás édesítőszert fogyasztanak személyenként.,
alkalmazza a következő tippeket, hogy segítsen csökkenteni a bevitelt:
olvassa el a táplálkozási tények címkéit
a cukor vágásához az étrendből kulcsfontosságú az összetevők címkéinek olvasása az élelmiszeren.
természetesen ezt könnyebb mondani, mint megtenni, mivel a táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint több mint 50 cukor neve van. Amikor elolvassa az összetevők listáját az élelmiszer csomagolásán, előfordulhat, hogy nem is látja a cukor szót!, De az olyan összetevők, mint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFC-k), a nádcukor, a kukoricaszirup és a barna rizsszirup valóban az édes dolog, amelyet korlátozni szeretne, rámutat a szervezet.
az is kihívást jelent, hogy az olyan élelmiszerek, amelyek ártatlannak tűnnek, olyan állítások alapján, mint a “természetes” és az “egészséges” a csomagolásukon (gondolj: gabona, paradicsomszósz, mártás), nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, amikor a valóságban jó esély van arra, hogy ha csomagolásban vagy dobozban jönnek. Az a tény, hogy nem fogja tudni, hogy mit tesz a testébe biztosan, hacsak nem nézi a címkét.,
a jó hír az, hogy 2016-ban a Food and Drug Administration bejelentette a Nutrition Facts frissített címkéjét, amely tartalmaz egy sor hozzáadott cukrot, hogy megkönnyítse az édes dolgok megfigyelését. Míg egyes gyártók már bevezették az új címkéket, az amerikai vállalatoknak 2020-ig meg kell tenniük.
időközben ne hagyja, hogy a hozzáadott cukorral ellátott ételek azt gondolják, hogy cukormentesek. “Tudd, mi van az ételedben” – mondja Lemond.,
kapcsolódó: 7 élelmiszerek több cukrot, mint gondolná
kerülje a csomagolt élelmiszerek és elérje több teljes élelmiszerek
az egyik legjobb módja, hogy csökkentsék a cukrot a diéta, hogy összpontosítson noshing teljes élelmiszerek helyett csomagolt, feldolgozott élelmiszerek, mint a cookie-k, torta, cukorka, granola rudak, és a gabonafélék. A teljes értékű élelmiszerek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak. Bár a szervezet már alapozni vágynak cukor, a több egész élelmiszerek eszel, annál inkább jön, hogy élvezze őket. “Az ízlelőbimbóid alkalmazkodni fognak” – mondja Lemond.,
ne Stresszold a tejben és a legtöbb gyümölcsben található természetes cukrokat
a legtöbb ember számára a teljes élelmiszerekben található természetes cukrok nem aggódnak. A tejtermékek laktózt, természetes cukrot tartalmaznak, de olyan alapvető tápanyagokat is kapnak, mint a kalcium, a D-vitamin (hozzáadva), a kálium és a magnézium. Hasonlóképpen, gyümölcs tele van vitaminokkal, ásványi anyagok, polifenolok, és fitonutriensek, és magas a rost és a víz, amely elősegíti a jóllakottság, tart úgy érzi, teljesebb hosszabb, és segít megelőzni a súlygyarapodás., “Ha ez természetesen előfordul, akkor nem szabad hangsúlyozni a benne lévő természetes cukrokat, mert más táplálékot kapsz vele” – mondja Lemond.
mégis fontos felismerni, hogy egyes gyümölcsök, mint a papaya, ananász, mangó, magasabbak a természetes cukrokban, mint más típusú gyümölcsök. Ez nem probléma a legtöbb ember számára,de a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek szem előtt kell tartaniuk az ilyen típusú gyümölcsökkel járó adagméretet, mivel képesek a vércukorszintre., Az olyan gyümölcsök, mint a málna, az alma és a narancs, viszonylag kisebb a kockázata annak, hogy a vércukorszintet kidobják.
kapcsolódó: a 8 legjobb gyümölcs a 2-es típusú cukorbetegek számára
ügyeljen a teljes lemezre
bár a gyümölcs a kiegyensúlyozott étrend része,nem szabad túlzásba vinni. Az amerikaiak táplálkozási irányelvei azt javasolják, hogy a felnőttek naponta 2 csésze gyümölcsöt fogyasztanak. Ha azonban inzulinrezisztenciája vagy 2-es típusú cukorbetegsége van, mindenképpen beszéljen az egészségügyi szakemberrel arról, hogy mennyi — és milyen típusú — gyümölcsöt kell fogyasztania, az általános étrend mellett.,
minden étkezésnél összpontosítson egy egészséges tányér építésére, amely magában foglalja a minőséget, a sovány fehérjét, például a baromfit és a halat, mérsékelt mennyiségű egészséges zsírt, például avokádót és olívaolajat, valamint a természetben előforduló rostokat tartalmazó ételeket, például zöld, leveles zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat. Célozza meg azokat az ételeket, amelyek adagonként legalább 3 gramm rostot tartalmaznak. “Mindez segít lelassítani azt a sebességet, amellyel a tested lebomlik, és energiára használja” – magyarázza Lemond. “Összpontosítson arra, hogy mit tegyen a tányérjára, ahelyett, hogy elhagyná a tányérját.,”
fenntartható alacsony cukortartalmú étrendet követve, alkalmanként elkényeztetve
miután a súly elkezdett lejönni, Lisa elkezdett egy edzéstervet. Lassan kezdett el biciklizni, majd napi 8 mérföldet futott, hetente ötször, és felbérelt egy edzőt, hogy tartsa számon. “Tudva, hogy valaki ellenőrizni fog engem, olyan elszámoltathatóság volt, amely korábban nem volt” – mondja.
Lisa rájött, hogy abba kell hagynia az élelmiszer használatát a stressz kezelésére, ehelyett új módot kell találnia a kezelésre., “Szerencsére ezen a ponton tudtam, hogy gyakorolja a stresszoldó. Ha három napot megyek anélkül, hogy valamilyen formában vagy divatban dolgoznék, szorongónak érzem magam ” – magyarázza.
RELATED: 6 Jó Gyakorlatok, akik a 2-es Típusú Cukorbetegség
Bár szeretne eljutni 150 lbs meg többet a sovány izom tömege, Lisa azt mondja, mérleg gombot, így ő lesz a szobában egy pár falat torta, születésnapi bulikon itt is, ott is. “A legnagyobb dolog, amit megtanultam, az, hogy sokkal jobban képes vagy az élet dolgaira, mint amennyit magadnak adsz” – mondja., “Annyira bízom magamban, úgy érzem, bármit megtehetek.”