Hogyan készítsünk tejszínt búzából forró gabonafélékből, más néven Mannaya Kasha

a szláv kultúra egyik legnépszerűbb forró reggeli porridges mannaya kasha (Манная Каша), amelyet angolul búzakrémnek neveznek. Ez a krémes gabona a gyermekek kedvence, de sok felnőtt is élvezi.

az egyik első szilárd étel, amelyet csecsemőim számára készítettem, mannaya kasha volt. Határozottan emlékszem, hogy gyermekkoromban is ezt ettem, és ez még mindig a fiúk kedvenc reggeli lehetősége., Sima, krémes textúrájú, tökéletes olvasztott vajjal és cukorral megszórva.

minden alkalommal, amikor megosztottam egy képet vagy egy gyors videót erről a zabkásról az Instagram történeteimben, csodálkoztam, hogy hány közvetlen üzenet jön az utamba, kérve a receptet. Meglepődtem, hogy hány ember akarta a receptet,de nem kellett volna. Finom, minden kanál nosztalgikus emlékeztető a gyermekkorra.

ma mindent megosztok erről az ízletes reggeliről-ahol megveszem, hogyan készítem, és a legjobb módja annak, hogy tálaljam.

mi a búza vagy a Mannaya Kasha krém?, (Маная Каша)

a búzakrém őrölt búzamagból készült zabkása vagy forró gabona, ezért nevezik “búzamag krémjének”. Az apró kis búzaszemeket vízben vagy tejben főzzük, csak néhány percig, amíg lágyulnak, megvastagodnak, krémes állagúvá válnak.,

Mannaya Kasha (маная Каша – jelölt Манная Крупа a csomag az orosz boltokban), hogy ismerjük a szláv kultúra valójában egy kicsit más, mint a krém a búza akkor az amerikai élelmiszerboltokban. Ez egy kicsit világosabb színű, és lehet, hogy egy kicsit simább, bár ez alig észrevehető, ha a gabona főtt fel, és ha nem hasonlítjuk össze egymás mellett.

hol lehet megvásárolni a Búzakrémet?

inkább az orosz Манная Крупа-t vásárolom egy helyi orosz boltban.

azonban, ha nincs ilyen, sok más lehetőség van. A legtöbb élelmiszerbolt a búza krém különböző változatait értékesíti, néha farina néven.,

akár online is megvásárolhatja. Ezt Bob Red Mill ömlesztve vettem (ezek közül 4 csomag egy dobozban) az Amazonon. *

tej? Vizet? Milyen Nem Tejipari Alternatívákat Használhat?

én személy szerint tejet és vizet használok a búza/mannaya kasha tejszín szakácsához. Használhatja az összes tejet vagy az összes vizet, ha akarja., Véleményem szerint nem jó az íze, csak a víz, de ez teljesen rajtad és az ízléspreferenciák.

bármilyen típusú tejet is használhat-mandula tej – kókusztej, kesudió tej, kecsketej stb. Azonban használjon valamit, ami tetszik az íze az első helyen.

hogyan kell főzni a Búzakrémet

kétféle módon szakács a gabona.

1. keverje össze a folyadékot a nyers búza/mannaya krupa krémmel egy serpenyőben vagy edényben., Kapcsolja be a hőt közepes lángon, majd forraljuk fel, gyakran keverve egész idő alatt. Csökkentse a hőt egy pároljuk, szakács mindössze 1-2 percig, amíg a gabona kezd sűrűsödik. Ne feledje, hogy még sűrűbbé válik, ahogy a gabona áll, majd lehűl. Sűrűbb lesz, mint az, ami jobb, miután felforraljuk, pár percig pároljuk. Vagy
2. forraljuk fel a folyadékot, majd adjuk hozzá a nyers búza/mannaya krupa krémet a forró folyadékhoz, fokozatosan hozzáadva, egyenletesen keverve, amíg teljesen be nem épül a folyadékba., Szakács 2-5 percig, ismét, csak addig, amíg a zabkása megvastagodik.

ügyeljen arra, hogy a gabonát főzés közben következetesen habverje fel, vagy csomók alakulnak ki. Ezt fontos megjegyezni.

előre meg tudja Szakácsolni a zabkását? Hogyan Melegítsük Újra?

Igen és nem:). Technikailag, akkor lehet, hogy egy nagy részét, majd csak melegíteni, de ez lesz sokkal nehezebb, hogy egy sima, egyenletes állagú., A legtöbb esetben, ez lesz csomós és vastag, mint ez áll, és amikor melegítjük, akkor továbbra is csomós. Azt javaslom, hogy csak annyi legyen, hogy egyszerre tálaljuk és megegyük. Ez olyan egyszerű, gyors, hogy készítsen, hogy ez elég egyszerű ahhoz, hogy, még azt, hogy minden reggel.

azonban, ha történetesen van egy kis maradék, akkor melegítsük fel a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben a tűzhely. Adjunk hozzá egy kis tejet vagy vizet, hogy vékonyítsuk ki, különben valószínűleg túl vastag lesz. Használjon habverőt, hogy a lehető legegyenletesebben keverje össze.,

A főtt forró gabonapehely kiszolgálása

a legjobb, ha melegen tálaljuk, és általában csak egy kis vajjal, egy csipet sóval és egy csipetnyi cukorral tálaljuk..

lekvárt, zúzott bogyókat, friss bogyókat, friss gyümölcsöket, dióféléket stb. a zabkáshoz, csakúgy, mint más forró gabonafélékhez, mint a zabpehelyhez.,

Print