ma megtanuljuk, hogyan készítsünk Margarita koktélt, a világ egyik leghíresebb koktélját (a mojito engedélyével). A Margarita egy általánosan ismert koktél, és bár úgy tűnik, hogy mexikói eredetű (kétségei vannak annak eredetével kapcsolatban), azt mondhatjuk, hogy ez már a Világörökség része.
mint tudják, ez az ital tequila, triple seco (narancs likőr, mint Cointreau vagy Grand Marnier), mész, jég és só alapú koktél., Ugyanakkor hagyjuk a Margarita receptjét alkohol nélkül is, ha arra gondolt, hogy vezet, vagy inkább ezt a verziót részesíti előnyben.,
koktél Recept Margarita klasszikus
Hozzávalók (2 fő)
- 6 ml fehér tequila
- 30 ml triple sec (Cointreau, Grand Marnier, vagy hasonló)
- 30 ml citromlé frissen facsart
- jó só
- ice
- 2 szelet citrom a díszítéshez szemüveg
, Hogyan kell egy Margarita
Escarchar szemüveg
Valamit, ami jellemző a margarita a dekoráció, a szélén a kupát készült só, ez az úgynevezett escarchar., Annak érdekében, hogy egy darab mészet vegyünk át az üveg teljes szélén. Ezután elegendő sót helyezünk egy tányérra, majd átadjuk a csészék szélét úgy, hogy a só a mésszel megnedvesített széléhez ragadjon. Ha kicsit meg kell rázni a felesleg eltávolításához, a só szélének vékonynak kell lennie.
a koktél elkészítése
a limes-t préseljük. Ha szeretnénk, meg tudjuk szűrni a gyümölcslevet, bár különösen tetszik, hogy a cellulóz maradványai megmaradnak., A rázógépbe-vagy bármilyen, szorosan lezárható tartályba-helyezzük az összes összetevőt: a gyümölcslevet, a tequilát, a hármas seco-t, valamint 4 vagy 5 jégkockát. Csukja be, rázza jól legalább 15 másodpercig, vagy amíg úgy érezzük, hogy a rázógép hideg.
tálaljuk a Margaritát
mindkét pohárban szolgálunk, a jég leesése nélkül. Díszítünk egy szelet mésszel, amelyhez egy kis vágást készítünk, hogy beilleszthessük a csésze szélére. Azonnal szolgálunk.,
Recept Margarita alkohol nélkül
Hozzávalók (4 fő)
- 1/2 lime
- 1/2 citrom
- 1 narancs
- 120 g friss ananász
- 15 g cukor
- zúzott jég
- darab ananász a díszítéshez
Hogyan koktél-margarita alkohol nélkül
Hámozd meg a lime, citrom, narancs, amelyet teljesen eltávolítja a fehér bőr, valamint a magokat, kell, hogy csak a hús. A turmixgép poharába tesszük az ananásszal és a cukorral együtt, majd addig őröljük, amíg jól homogén lesz., Adjuk hozzá a zúzott jeget, majd keverjük össze. Ha látjuk, hogy nagyon sűrűvé vált, adjunk hozzá egy kis hideg vizet. Egy sóval és egy darab jalapeño-val díszített pohárban tálaljuk-vagy csak cukrot, ha a gyerekeknek van-a szélén és egy darab ananász.
Margarita koktél összetevők
tequila
a tequila a kék agave-ból kivont gyümölcslé erjesztéséből és desztillációjából készült ital. A koktél elkészítéséhez fontos, hogy jó minőségű fehér vagy reposado tequilát használjunk.,
a triple sec
a triple sec vagy triple sec egy narancshéj lepárlásából készült ital. Amellett, hogy Cointreau-a márka, hogy keresztelték ezt a folyadékot a neve” triple sec ” annak hármas lepárlás-vannak még triple Sec Grand Marnier és Curacao.
egyéb összetevők
használjon frissen facsart lime juice-t, ne felejtse el a sót az üveg szélére helyezni; ebben az ízek kontrasztjában a margarita sikere rejlik.,
hogyan kell kísérni egy Margaritát
ha Margarita koktélt szeretne kísérni néhány csípéssel, javasoljuk egy mexikói stílusú aperitif (vagy inkább Tex-Mex) néhány nachos sajttal, guacamole és pico De gallo kíséretében.
tippek a jó Margarita készítéséhez
hogyan készítsünk többé-kevésbé Margaritát
amint azt észrevetted, az összetevők aránya felére csökken: a tequila minden egyes méréséhez félszer háromszoros seco-t kell használni, félszer pedig lime juice-t. Ezeknek az arányoknak a fenntartása többé-kevésbé mennyiséget hozhat létre., De az arányokat egy kicsit is megváltoztathatja, hogy különböző ízeket kapjon,például több lime juice vagy több háromszoros száraz.
kockára vágott vagy apróra vágott jég?
a kockára vágott jég lehűli a koktélt anélkül, hogy hígítaná; ehelyett a zúzott jéggel, amely gyorsabban megolvad, vizet ad a keverékhez. Ha egy kicsit könnyebb Margaritát szeretne, akkor jó választás lehet.
milyen csészét kell használni?
a százszorszép tökéletes csészéje az alacsony és széles csésze kalap alakjával., Bár nem számít az alaknak, de széles szája van ahhoz, hogy sóval megfagyjon. Tehát kis italokban fogyaszthatjuk a Margaritát, az üveg forgatásával, hogy minden italban érezzük a só ízét.
igyál bölcsen
A Margarita egy friss és finom koktél, amely nagyon jól részeg. Ezért lehet, hogy nem számoljuk azonnal az alkohol mennyiségét. Ne feledje, hogy ez egy magas alkoholtartalmú koktél, mérsékelten inni vagy kipróbálni az alkoholmentes változatot.,
A Margarita koktél eredete
eredetének egyik legismertebb változata az, hogy Lorenzo Hernández csapos találta ki, aki a Kentucky bárban dolgozott Ciudad Juarezben (Mexikó). Hernandez az italt egy átlagos vásárló kérésére készítette, aki különleges ajándékot akart adni feleségének, egy italt, amelynek összetevőjeként tequila és citrom volt., Amikor a nő megkérdezte tőle az ital nevét, azt válaszolta: “úgy hívják, mint te, Margarita””, a többi pedig történelem
Kubai Mojito: így készül a tökéletes mojito