Hogyan Készítsünk Jó Sajtos sült Krumpli, Két Különböző Módon

Az egyetlen dolog, ami jobb, mint a sült krumpli, a sajt krumpli, de ez nem feltétlenül olyan egyszerű, mint amilyennek látszik; határozottan van néhány dolog, amit szem előtt kell tartani. A sajt, bár minden bizonnyal fokozó, nem üzembiztos összetevő., Vannak buktatók, amikbe belebotlhatsz, és azért vagyunk itt, hogy kiszabadítsunk. Bontsuk le.

Alapsajtos krumpli

amikor alapsajtos krumplit mondok, arról beszélek, hogy reszelt sajtot hasábburgonyára teszek, és a sütőbe vagy a brojler alá olvasztom. Teljesen alapvető, de még mindig van néhány dolog, hogy fontolja meg. Ha friss sült krumplira helyezi a sajtot, használja a brojlert; elég meleg lesz ahhoz, hogy megolvassza a sajtot, mielőtt a krumpli égne, vagy túl ropogós lenne. Ha a maradék krumplit újra melegíti, használja a sütőt 375°F-on., 15 percig, majd adjuk hozzá a sajtot, és tegyük vissza egészen addig, amíg a sajt meg nem olvad oda, ahová akarod (ha tudod, mi a helyzet).

hogyan lehet ezt elcseszni, ugye? Nos, megteheted. Ha rossz sajtot használsz, kapsz egy olajos sült sajt téglát. A fent látható krumplihoz közepes cheddar-t használtam. “De Paul, “azt mondod,” szeretem éles cheddar. Ez egyértelműen a jobb sajt.”Egy szinten igazad van; éles cheddar kiváló ízű., Sajnos nagyon rossz az olvadás, és nagyon jó a regenerálódás. Látod azt a melty sajtot? Ezt soha nem kapod meg éles cheddarral — csak a fent említett fry-cheese téglát kapod. Ha megpróbálsz kiválasztani egyet, akkor a többi is vele együtt fog jönni. Bármi, ami nem olvad jól, itt el kell kerülni, és ettől függetlenül ezeket gyorsan meg kell enni, mivel amint a sajt lehűl, a villák szükségessé válnak a dolgok felbomlásához.

reklám

sült krumpli sajtmártással

félreértés ne essék: itt nacho sajtmártásról beszélünk., Merje át a sült krumplit,vagy mártsa bele. Rajtad múlik. A nagy dolog ez az alkalmazás lehet kezdeni, hogy sajt kombók, amelyek nem működnek olyan jól, ha csak dobott reszelt sajtot krumpli. A legjobb az egészben, hogy nem kell aggódnia a sajt hűtése miatt, és a sajtos krumplit a rettegett fent említett téglára cserélheti.

egyesek úgy érezhetik, hogy a Nacho sajtmártás hamis sajt, ezért valódi sajttal készítünk néhányat annak biztosítása érdekében, hogy tudjuk, mi van a Nacho sajtmártásban., Az amerikai sajt elengedhetetlen, mivel olyan finom, bársonyos textúrát ad, és ugyanazt a közepes cheddar-t adjuk hozzá az ízhez, majd bors jack-kel fejezzük be, hogy kerekítsük ki az ízeket, és nacho sajtmártást készítsünk (csak sajtmártás helyett).

Ezek egy kicsit több munkát végeznek, mint az alapvető sajtkrumpli, de az ízek, amelyeket ebben a sajtmártásban kapsz, mindenképpen megéri az extra erőfeszítést. Csak légy óvatos: ha átöntöd a mártást a krumplira, és hagyod, hogy túl sokáig üljenek, felszívják a sajtot, és bepisilnek.,

Hozzávalók

• 1/4 csésze vaj
• 1/2 font, Amerikai sajt, köbön
• 1/4 font bors jack sajt, reszelt
• 1/4 font közepes cheddar, reszelt
• 3/4 csésze tej
• 1/2 teáskanál kukoricakeményítő kevert 1/2 teáskanál víz
• 1 teáskanál só

Irányban

1. Olvad a vaj alacsony.
2. tej hozzáadása. Keverés közben lassan adjunk hozzá sajtot.
3. 20 percig pároljuk, gyakran kevergetve.
4. só és kukoricakeményítő keverék hozzáadása.
5. pároljuk még 10 percig, gyakran kevergetve.,
6. tálaljuk a krumpli tetején, a krumpli mellett, a chips mellett, cruditéval, egy kanállal tálban…

egyéb változatok

Lefogadom. Tavaly úgy döntöttem, hogy elkészítem a saját sajtporomat fűszeres sajtos krumplihoz, ami nagyszerű lett. A sajtos krumplival nagyszerű dolog játszani, mert sajttal és krumplival játszol. Tehát még akkor is, ha hibát követ el itt, a végeredmény még mindig nagyon finom lesz. És ne csak a sajtra szorítsd, amit csak akarsz., Csinálj néhány brie-t és fügét, vagy csinálj egy kis carne asada Nacho krumplit; a lehetőségek végtelenek.