Store alkalmazottak használata “open dating,” a naptár dátum élelmiszer csomagok, eldönteni, hogy mikor húzza egy elemet a polcról. A fogyasztók számára a dátum frissességet vagy minőséget jelez. Használja mind a dátumot, mind a dátum előtti kifejezést, mint például a “use by” vagy a “best by”, hogy eldöntse, melyik tejdobozt vagy cookie-csomagot választja.,
tippek
vegyen egy-két másodpercet, amikor az élelmiszereket a boltban lévő polcokról veszi le, így a terméket a lehető leghosszabb ideig használhatja-vagy a legjobb-a rendelkezésre álló dátum szerint.
a szövetségi törvény nem követeli meg a gyártóktól vagy a boltoktól a nyitó randevúk használatát, kivéve az anyatej-helyettesítő tápszert, de egyes államoknak saját követelményeik vannak. Ha a gyártók úgy döntenek, hogy dátumokat használnak, akkor fel kell tüntetniük a hónapot, a napot és a dátumot magyarázó kifejezést:
- eladni azt jelenti, hogy a bolt az adott dátum után húzza meg az elemet., A terméket továbbra is használhatja, miután a dátum elhaladt, miután hazaért.
- legjobb, legjobb, ha használat előtt használja azt jelzi, hogy a termék minősége a dátum eltelte után szenved. A kenyér vagy a cookie-k kiszáradnak, a granola rudak elveszíthetik ropogásukat, a sütő csokoládé négyzete fehéres lehet, de ezek a feltételek egyike sem teszi biztonságossá az ételt.
tippek
a tojások önmagukban egy osztályba tartoznak, amikor a randevúról van szó. A háromjegyű kód a dobozon azt a napot jelöli, amikor a tojásokat csomagolták, január 1-je 001, December 31-e pedig 365., Az eladási dátum akár 45 nappal is meghaladhatja a csomagolás dátumát, de a Nebraska-Lincoln Egyetem honlapja szerint a tojásokat ezután is biztonságosan használhatja további 3 nak nek 5 hetek.
A nyílt randevú nem mondja meg, hogy az étel biztonságos-e vagy sem. A Natural Resources Defense Council 2013-as jelentése szerint az amerikaiak évente 160 milliárd font élelmiszert pazarolnak el, tévesen eldobva a termékeket, mert úgy vélik, hogy a nyílt randevú azt jelzi, hogy az élelmiszer biztonságos-e enni.,
mivel a “By” vagy a “best by” dátumon belüli élelmiszerek továbbra is nem biztonságosak lehetnek a boltban vagy otthonában történő nem megfelelő tárolás miatt, elengedhetetlen az élelmiszerbiztonság megismerése. Ezt számos módon teheti meg:
- olvassa el az élelmiszer-üzembentartó útmutatóját, például az Food and Marketing Institute által közzétett útmutatót, hogy elmondja, mennyi ideig marad biztonságos egy bizonyos élelmiszer szobahőmérsékleten, a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.
- ismertesse magát az élelmiszer-biztonságról, beleértve azt is, hogy milyen hőmérsékleten kell tartani a hűtőszekrényt, mennyi ideig kell szakácsokat készíteni vagy hogyan kell megfelelően mosni az ételeket. Az USA-ban., A Mezőgazdasági Minisztérium rengeteg információt tesz közzé a témáról.