hogyan érjük el a paradicsomot: mi működik és mi nem

A paradicsom az egyik legnépszerűbb kerti növény. Ízletesek, sokoldalúak és könnyen növeszthetők. Azonban, ha nem él egy védett üvegházban, a szabadtéri paradicsom valószínűleg áldozatul esik a kártevők, mielőtt kap a lehetőséget, hogy teljesen érik.

úgy tűnik, hogy az egyetlen lehetőség az, hogy zöld színük alatt vegye fel őket, de könnyű beltérben érlelni őket? Mi a legjobb módszer a paradicsom érésére?, Vannak olyan módszerek is, amelyek lelassíthatják vagy felgyorsíthatják az érési folyamatot?

ebben a cikkben megosztom a legjobb módszert a paradicsom beltéri érésére, néhány tipptel és trükkökkel együtt. Nagyon jól tudom, milyen a paradicsomprobléma, és lehangoló is lehet, ha az érési problémák miatt nem sokat termünk.

manapság sokkal több sikerem van, mert szinte az összes paradicsomot beltérben érlelem. A beltéri érés azt is megtanította, hogyan kell gyorsabban vagy lassabban megérni a paradicsomot. A folyamat lelassításával még télen is friss paradicsom lehet., Ezzel a módszerrel jobban ellenőrzöm, amikor a gyümölcsök megérnek, és sokkal sikeresebb vagyok a kifogástalan, ízletes vörös paradicsom termésének megszerzésében.

mi az érés, egyébként?

mielőtt belemennénk a paradicsom érlelésébe, először meg kell értenünk az érést. Az érés az az átalakulási folyamat, amely a paradicsomnak jellegzetes vörös megjelenését és édes, friss ízét adja. Amikor egy paradicsomgyümölcs érlelődik, a paradicsom zöld klorofillja lebomlik, vörös színű pigmentek jönnek a felszínre.,

érési paradicsom Timelapse. Ebből a videóból készült

ahogy érlelődik, csökken a tanninok, amelyek felelősek a zöld paradicsom savanyúságáért. Az etiléngáz, amely az öregedő gyümölcsökben jelen van, segít a sejtmembránok lebontásában. Ennek eredményeként a paradicsom lágyabbá válik. Ez az oka annak, hogy a paradicsom az érés során felgyorsul, amikor a paradicsom körül van. Ahogy a paradicsom lágyabbá és édesebb illatúvá válik, kártevőket is vonzanak.

ha szabadban marad, a legtöbb paradicsomot megeszik, mielőtt rózsaszínűvé válnak., Akkor sokkal jobb eredményeket, ha felveszi őket, ha még mindig zöld, de kezd érik. Könnyen érhetőek beltérben, hogy elérjék a legfinomabb, piros színüket.

milyen színű a paradicsom?

a paradicsom érettségét a külső szín határozza meg. 6 paradicsom színű osztályozás által elismert, az USDA: zöld, megszakítók, esztergálás, rózsaszín, világos piros, vörös:

Ha a paradicsom teljesen zöld, a világoszöldtől a sötétzöldig terjed, akkor a legtávolabb van az érettől.

amint a paradicsom kissé sárga, rózsaszín vagy piros színű lesz, azt mondják, hogy a “törés” szakaszban van.

amikor a paradicsom felületének 10-30% – a sárga, rózsaszín, piros vagy ezeknek a színeknek a kombinációja látható, akkor ” fordul.”

a fordulási szakasz után a paradicsom rózsaszínűvé válik, ami azt jelenti, hogy a paradicsom felületének 30-60% – a piros színt mutat.,

ezután a világos piros szakasz azt jelenti, hogy a felület több mint 60% – a rózsaszín vagy piros.

az utolsó szakasz piros, ekkor a felület több mint 90% – a piros színt mutat.

hogyan érik zöld paradicsom beltérben

vannak különböző módszerek, hogy lehet használni, hogy érik a paradicsom beltérben. Évek óta kísérletezem különböző módszerekkel és trükkökkel, és azt tapasztaltam, hogy az egyszerűbb gyakran jobb. Ez a módszer meglehetősen egyszerű, de ez is adott nekem a legnagyobb sikert.

itt található a szükséges elemek listája.,

• széles, lapos doboz vagy tartály
• nedvszívó anyag, például törölköző vagy papírtörlő
• hőmérő
• párátlanító (ha az érési terület nedves)

1.lépés: Válassza ki a paradicsomot

Ha a paradicsomot fagy sújtja, sötétzöld lesz, és nem érik meg. Ezért fontos, hogy a zöld paradicsomot a fagy veszélye előtt vegye le a szőlőből.

csak a fényes, zöld vagy zöld, kis rózsaszínű paradicsomot vegye fel. A kisebb, fehér paradicsom nem ér jól beltérben.,

2. lépés: Wash

mossa le a paradicsomot hideg, folyó víz alatt. Érdemes folyóvizet használni, hogy az összes szennyeződést és baktériumot leöblítsük a lefolyóba, és ne keresztezzük a paradicsomot. Ahogy ezt megteszi, távolítsa el a szárakat is, hogy a szárak véletlenül ne szúrjanak más paradicsomot.

3. lépés: Rendezés

ha van olyan paradicsom, amely puha, sérült vagy foltos, válassza el őket a szilárd és tiszta paradicsomtól., Megpróbálhatja megérni a rossz paradicsomot, de ha a jókkal maradnak, akkor a jók rothadását okozhatják.

4. lépés: hozza létre az érési területet

a paradicsomot lapos, széles tartályban érik. A kartondobozok ideálisak. Ezeket a dobozokat akkor kaphatja meg, ha gyümölcsöt vásárol a Costco – ban vagy a Sam ‘ s Clubban. Azonban minden kartondoboznak is működnie kell.

a használt tartálynak abszorbens felületből, például vastag kartonból kell készülnie. Az alját valami nedvszívó anyaggal kell rétegezni, mint egy törülközőt vagy papírtörlőt.,

Ez felszívja a nedvességet minden olyan paradicsomból, amely rothadni kezd. Ha a rothadó paradicsomból származó folyadék megérinti a többi paradicsomot, akkor a jó paradicsom gyorsabban rothad.

5. lépés: Helyezze a paradicsomot érésre

helyezze a jó paradicsomot egy rétegbe a tartály alján, 2-3 hüvelyk távolságra egymástól. A rothadás elterjedésének elkerülése érdekében a paradicsomot egymástól is el kell különíteni, hogy ne érjenek hozzá.

6. lépés: tárolja a tartályt

tárolja ezt a dobozt hűvös, száraz helyen, amely 50-65ºF (10-18ºC)., Pincék, garázsok vagy beltéri tornácok mind jó területek lehetnek a tároláshoz. Magas páratartalom okoz több rothadó, nagyobb az esélye a penész,így szükség lehet egy párátlanító.

A jó légáramlás szintén fontos a penész megelőzésében. A hűvösebb hőmérséklet, 50-60ºf (10-18ºc), a paradicsom lassabban érlelődik. A magasabb hőmérséklet, 60-65ºf (15-18ºc), gyorsabb érést okoz. Győződjön meg róla, hogy a paradicsom nem éri el az 50ºf alatti hőmérsékletet, vagy lágy lehet, soha ne forduljon pirosra.,

7. lépés: Ellenőrizze a paradicsomot

a legjobb, ha minden nap ellenőrzi a paradicsomot. Legalább hetente egyszer ellenőrizze őket. Távolítsa el a rothadó paradicsomot, amint látja őket. A legjobb, ha legalább minden második napon ellenőrizzük a rothadást, mert a rothadás gyorsan átterjed más paradicsomra. Amikor a paradicsom 50% – ban vörös lesz, vegye ki őket a dobozból, majd hagyja, hogy a konyhában érjenek.

8. lépés: élvezze az érett paradicsomot!

az érés befejezéséhez 3 héttől 3 hónapig kell tartania., Néhány gondos monitorozás és hőmérséklet-szabályozás, lehet művelni a hozam a paradicsom, hogy tart a tél!

Gyakran Ismételt Kérdések a paradicsom éréséről

Q. Meg tudom érni a paradicsomot a paradicsomnövény belsejébe hozásával?

A. a paradicsomnövények olyan dolgokat hordoznak, mint a baktériumok, a mikrobák és a penészpórák, így a növény belseje is szennyezi otthonát. Ez gyorsan szennyezi a többi paradicsomot, amelyet levágott a növényről.

Q. vannak-e olyan vegyi termékek, amelyek szükségesek a paradicsom éréséhez?

A. nem ajánlok semmilyen vegyi terméket., A megfelelő körülmények között a paradicsom önmagában csak finom lesz.

Q. a banán elhelyezése a paradicsom közelében gyorsabb érést okozhat?igen, az érett gyümölcsök, mint a banán, felszabadítják az etiléngázt, ami az egyik olyan tényező, amely éréshez vezet. Használhat almát is.

Q. a paradicsomot pontos hőmérsékleten kell tárolni?

A. határozottan segíti az érési folyamatot, ha az ajánlott hőmérsékleti tartományon belül tartják őket. Ha állandó hőmérsékleten tartja őket, akkor is segít megjósolni, hogy mennyi ideig tart az érlelés., Hűvösebb hőmérsékleten a paradicsom lassabban érlelődik.

Q. a paradicsomot fagy előtt kell szedni?

A. a legjobb, ha vannak. A paradicsom a fagyási hőmérséklet előtt jól elpusztul, ha a paradicsomot a fagy károsítja, akkor valószínűleg nem érik meg. Ha a fagy már károsította a növényt, akkor lehet, hogy megmentheti és megérheti a paradicsomot, amelyet lefedtek vagy a növény belső részén.

Q. a paradicsomot beltérben lehet érlelni a napos ablakok mellett?

A. No. A fény nem szükséges az éréshez, sőt, hogy a bőr nehezebb., A hő hatására a paradicsom túl gyorsan érlelődik, ha meleg lesz, rothadni fog.

K. mennyire fontos, hogy a paradicsom bizonyos hőmérsékleten érjen?

A. a hőmérséklet jelentős különbséget tesz. A 60-68 F közötti melegebb hőmérsékletek gyorsabban érik őket, a hűvösebb, 50-58 F-es hőmérséklet pedig lelassíthatja őket. Ha azonban a paradicsom túl hideg, akkor elkábul, és soha nem pirul meg. Ezért soha ne tegyen zöld paradicsomot a hűtőbe.,

vannak más módszerek is, amelyek jól működnek, például a paradicsom újságba csomagolása vagy műanyag zacskókba helyezése?

kipróbáltam ezeket a módszereket, plusz még sok más, és a legnagyobb sikert arattam a fent leírt módszerrel.

A Paradicsom érése meglehetősen egyszerű, összességében jobb termést eredményez. Mivel első kézből láttam a paradicsom betakarításának küzdelmeit, remélem, hogy minden kertész tudja, hogyan kell megérni a paradicsomot.,

ha javaslatai, kérdései vagy paradicsomérési tapasztalatai vannak, amelyeket meg szeretne osztani, kérjük, hagyja őket a megjegyzés szakaszban. Továbbá, ha élvezte ezt a cikket, kérjük, ossza meg más kertészekkel!