hiteles Hoppin’ John recept: ez a fekete szemű borsó recept tele van zamatos déli ízzel! Tálaljuk “borsó, rizs”, mint egy fő étel vagy oldalsó, hogy minden étkezés több megnyugtató.
eredeti Hoppin ‘ John Recept
szerelem southern comfort food? Az ebédlőasztal körül fog ugrálni erre az ízletes receptre!
ki nem szereti azt a receptet, ami szalonnára és kolbászra szólít fel?!,
családja ezt az autentikus Hoppin ‘ John receptet kéri vacsorára hétről hétre. Tele íz, a szalonna, meg kolbász, zöldségek, valamint jalapeno, ezek a fekete szemű borsó sokkal több, mint egy szilveszteri recept.
Easy Hoppin’ John
Hoppin’ John már körül, mivel az 1800-as évek, gracing a táblázatok sok otthonok A déli, különösen az ünnepek alatt.
úgy gondolják, hogy ez a történelmi étel sok szerencsét és békét ad át mindenkinek,aki az új években engedékeny., A gondolat hangzik szép, azonban a történelem nem egészen igazodik.
az 1840-es évekből származó szakácskönyvekben Hoppin’ John recepteket találtunk Dél-Karolina alacsony országából, amely az ültetvénytulajdonosok népszerű régiója.
borsó és rizs története
a fekete szemű borsó hagyományosan a hiteles ételben használt bab, ami arra készteti a történészeket, hogy a rabszolgák ezt a nyugat-afrikai őshonos babot amerikai talajba ültették.,
onnan született meg a Hoppin ‘ John Recept. A név eredete még mindig rejtély. Sokan azonban úgy vélik, hogy az Afrikai rabszolga gyermekekből származik, akik izgalmat mutatnak, hogy ezt az ételt vacsorára kapják.
mások szerint egy “Hoppin’ John” nevű embertől származik, aki Charleston utcáin kóborolt, és borsót és rizst adott el a helyieknek.
könnyű fekete szemű borsó Recept
Hoppin’ John is megy a neve Déli borsó és rizs., Gazdag és megnyugtató, nosztalgikus déli vonzerővel.
akár azt tervezi, hogy ezt az ételt Hálaadás köretként készíti, az újévi ünneplésre, vagy csak egy szokásos szerda este otthon, tudom, hogy élvezni fogja!
Hoppin’ John recept összetevők
- Bacon – a választott déli zsír.
- Andouille kolbász linkek-extra fehérje és tonna fűszeres íz!
- hagyma és fokhagyma-zesty undernotes.,
- zeller-az ízek déli egyensúlyának megteremtése.
- paprika – bármilyen színű. Édességért és tangért.
- Jalapeno vagy serrano bors-az andouille kolbász egy kis hőt kínál, így ha érzékeny a fűszerre, hagyja ki a jalapeno-t.
- fagyasztott fekete szemű borsó – vagy mezőborsó. Használjon fagyasztott borsót a szárított borsó helyett, hogy felgyorsítsa a recept előkészítését.
- csirkeállomány – vagy növényi állomány.
- friss kakukkfű levelek – vagy használja szárított kakukkfű egy csipet.
- Cajun fűszerezés-tonna fűszerezés egy összetevőben.,
- zöld hagyma-friss feltöltés.
- hosszú szemű rizs – oldalra tálalva vagy összekeverve.
Hogyan készítsünk Hoppin’ John
- szakács a rizs. Állítson be egy közepes csészealjat magas hőn. Adjuk hozzá a rizst és 3 ½ csésze vizet. Fedjük le, forraljuk fel. Ezután engedje le a hőt, szakács, amíg a fény, bolyhos.
- Sauté a sertéshús termékek. Állítson be egy nagy sauté serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a szalonnát. Szakács 3 percig, majd adjuk hozzá a szeletelt kolbász., Barna, amíg a kolbász ropogósnak tűnik a szélek körül.
- Sauté a zöldségeket. Tolja a szalonnát és a kolbászt a serpenyő oldalára. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert, a paprikát, a jalapenót és a fokhagymát. Pirított, hogy lágyítsa a zöldségeket.
- pároljuk. Öntsük a fekete szemű borsó, csirke állomány, kakukkfű, Cajun fűszerezés. Fedjük le szűk fedéllel, pároljuk, amíg a fekete szemű borsó puha, puha.
- adja hozzá a rizst. Tálaljuk melegen a rizs felett zöldhagymával, oldalán forró mártással.,
Szerezd meg az alábbi (nyomtatható) borsó és rizs receptet!
fekete szemű borsó Recept FAQ
készíthetem ezt a hiteles Hoppin ‘ John receptet a cserépkályha?
persze! Indítsa el a sertést és a zöldségeket a tűzhelyen. Ezután adjon hozzá mindent egy lassú tűzhelyhez. Fedjük le, szakács alacsony 7-8 órán át. (Vagy magas 4-5 órán keresztül.) Szakács a rizst külön.
hogyan lehet ezt a receptet vegetáriánussá tenni?,
igen, de sok ízt veszítesz azzal, hogy elhagyod a húsokat. Ehelyett cserélje ki az Andouille kolbász linkeket egy hús nélküli kolbász opcióra. Ezután természetesen hagyja ki a szalonnát. Lehet, hogy hozzá kell adnia egy kis olajat a csészealjhozpot, mert elveszíti a szalonnazsírt.
Meddig tart az autentikus Hoppin ‘ John Recept?
csomagolja szorosan lezárt tartályba. Ezután helyezze a hűtőszekrénybe legfeljebb egy hétig.
használhatok más hüvelyest, mint a fekete szemű borsó?
igen, könnyen helyettesítheti a fekete szemű borsót a limababra.,>Kelkáposzta
Nyomtatás Recept
Hagyjuk a Felülvizsgálat ”
Hiteles úgy hasít John Recept
Utasítás
-
Beállítás a közepes szósz bankot magas hő., Adjuk hozzá a rizst és 3 ½ csésze vizet. Fedjük le, forraljuk fel. Ezután engedje le a hőt, szakács 15-20 percig, amíg a fény, bolyhos. * Lásd a csomag utasításait.
-
állítson be egy nagy sauté serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a szalonnát. Szakács, keverjük 3 percig, majd adjuk hozzá a szeletelt kolbász. Barna, amíg a kolbász ropogósnak tűnik a szélek körül. Rendszeresen keverjük.
-
tolja a szalonnát és a kolbászt a serpenyő oldalára, majd adja hozzá a hagymát, a zellert, a paprikát, a jalapenót és a fokhagymát., Sauté 3-5 percig, hogy lágyítsa a zöldségeket.
-
Fedjük le szoros fedéllel, pároljuk 30-40 percig, vagy amíg a fekete szemű borsó puha, puha. (Ha a húsleves felszívódik, mielőtt a fekete szemű borsó puha lenne, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy befejezzük őket.)
-
íz, majd szükség esetén sóval és borssal ízesítjük.,
-
melegítsük fel a rizst zöldhagymával, az oldalán forró mártással.
Megjegyzések
Making this recipe? Follow us on Instagram and tag @ASpicyPerspective so we can share what you’re cooking!