házi Zöld Enchilada szósz egy egyszerű, pörkölt tomatillo enchilada szósz recept, amely friss, ízletes, és jön össze percben!
nem tudom megmondani, hogy milyen gyakran készítek recepteket, és nincs időm, hogy beilleszkedjek. A hátsó égőn ülnek, amíg tudok, és néha csak a következő szezonban.
meg akartam osztani veled ezt a zöld enchilada szósz receptet, hogy milyen érzés örökké!, Csináltam egy párszor vissza márciusban, de nem volt képes megosztani, mint a szerkesztői naptár tele volt más hozzászólásokat közzé.
beszélni egy forgalmi dugó. 🙂
eredetileg valami mást akartam ma közzétenni, de áthelyeztem a dolgokat annak érdekében, hogy ezt a receptet időben megkapjam a cinco de Mayo számára.
szüksége van rá … bízz bennem.
házi Zöld Enchilada szósz
már mondtam, és újra elmondom — a házi készítésű mindig a legjobb ízű. Ez a szósz élő bizonyíték.,
meg tudja mondani, milyen friss íze van, csak ránézve, ugye? Ezt soha nem kapod meg egy dobozból vagy egy üvegből.
miből készül a zöld enchilada szósz?
Zöld enchilada szósz, vagy verde szósz, elsősorban áll tomatillos, zöld chili, hagyma, fokhagyma.
néha fűszereket, például köményt, valamint koriandert tartalmaznak.
inkább zöld enchilada szósz, mert imádom tomatillos. További információért és recept inspirációért lásd a tomatillo produce guide-ot!
Zöld enchilada szósz vs., salsa verde
a fő különbség a zöld enchilada szósz (verde szósz)és a salsa verde között az, hogy enchilada mártást főzünk, a salsa verde pedig nyers.
Enchilada szósz folyadékot is igényel (akár készlet, akár víz), de a salsa verde összetevőket egyszerűen összekeverik és megeszik, ahogy van.
hogyan készítsünk zöld enchilada mártást
a zöld enchilada szósz receptjének legjobb része az, hogy rendkívül könnyű elkészíteni. Van néhány lépés, de ezek egyszerű lépések.,
úgy döntöttem, hogy megsütöm az enyémet, mert szeretem az ízét, de kihagyhatja ezt a lépést, és forralhatja a tomatillókat a zöld enchilada szósz recept követésével.
dobja a tomatillos, chilies, hagyma és fokhagyma egy peremes tepsibe, és sült egy 400 fokos sütőben, amíg pirított minden oldalról, fordult szükség szerint, körülbelül 30 percig. Távolítsa el a hőtől, hagyja kissé lehűlni.
távolítsa el a fokhagymát a bőrből, majd távolítsa el a szárakat és a magokat a chiliből. Ha szereti a fűszeres zöld enchilada mártást, akkor használja azokat a magokat, vagy még több chilit., 🙂
helyezze a keveréket és az összes gyümölcslevet egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba, majd simítsa le.
helyezze a mártást, a vizet vagy a készletet és a sót ízlés szerint egy közepes mártásos serpenyőbe. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt közepes alacsonyra, pároljuk, amíg a mártás el nem éri a kívánt vastagságot, körülbelül 5 percig. Szükség szerint állítsa be a fűszerezést, majd keverje hozzá az apróra vágott koriandert.
recept tippek és helyettesítések
növelje a chili mennyiségét fűszeres zöld enchilada szósz készítéséhez. Jalapeños, hatch, anaheim és poblanos mind nagyszerű lehetőségek.,
egy finom alacsony FODMAP zöld enchilada szósz, lásd a recept jegyzetek.
az Enchilada szósz nagyszerű az étkezés előkészítéséhez! Készítse elő a mártást előre, vagy fagyassza le, amíg készen áll a használatra.
több tomatillo recept!,th Örökség Cherry Paradicsom Salsa
Mangó Tomatillo Guacamole
Lassú Tűzhely Csirke Salsa Verde, Tortilla Leves
Házi Zöld Enchilada Szósz
vélemény hagyja el a felülvizsgálatot ”
- 2 evőkanál olívaolaj
- div > 1 1/2 LBS.,fuj, mint Jalapeños hatch anaheim pedig poblanos (több chili ha szeretné, egy csípős szósz)
- 3 gerezd fokhagyma hámozatlan
- 1 1/2 csésze csökkentett nátrium-csirke-vagy zöldségalaplé
- 1/3 bögre koriander apróra vágott levelek
- tengeri só, bors ízlés szerint
Berendezések
Utasítás
-
melegítsük Elő a sütőt 400 fokra.,
-
A tomatillos, chilies, hagyma és fokhagyma 2 evőkanál olívaolajjal és tengeri sóval ízesítve egy peremes sütőlapra. Sütjük a sütőben, amíg a zöldségek minden oldalról jól pirulnak, összesen körülbelül 30 percig. Távolítsa el a hőtől, hagyja kissé lehűlni.
-
távolítsa el a fokhagymát a bőrből, és távolítsa el a szárakat és a magokat a chiliből. Ha szereted a fűszeres zöld enchilada mártást, használd azokat a magokat.,
-
helyezze a zöldségeket és az összes gyümölcslevet egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba, majd simítsa a folyamatot.
-
helyezze a mártást, vizet vagy készletet, sót és borsot ízlés szerint egy közepes mártásos serpenyőbe. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt közepes alacsonyra, pároljuk, amíg a mártás el nem éri a kívánt vastagságot, körülbelül 10 percig. Szükség szerint állítsa be a fűszerezést, majd keverje hozzá az apróra vágott koriandert.,
Megjegyzések
- a recept 3 csésze mártást eredményez.
- alacsony FODMAP zöld enchilada szósz, kihagyja a fehér hagyma, fokhagyma, és használja a víz helyett állomány. Adjunk hozzá 1/2 csésze nyers apróra vágott zöldhagymát (csak sötétzöld részek) a mártáshoz, majd keverjük össze a keverőben a tomatillo keverékkel. Folytassa az utasítás szerint onnan!
- fűszeres zöld enchilada szósz esetén növelje a chili paprika mennyiségét az ízlése szerint.,
- szeretem hozzáadni a koriandert a végén a zöld pöttyökhöz, de a koriander leveleket a tomatillo keverékkel is összekeverheti, és az utasítás szerint folytathatja.
- a szósz a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig, vagy a fagyasztóban 3 hónapig tart.,
Nutrition
Serving: 1g, Calories: 105kcal, Carbohydrates: 12g, Protein: 3g, Fat: 6g, Saturated Fat: 1g, Sodium: 22mg, Potassium: 445mg, Fiber: 3g, Sugar: 6g, Vitamin A: 332IU, Vitamin C: 37mg, Calcium: 21mg, Iron: 1mg
Nutrition is estimated using a food database and is only intended to be used as a guideline for informational purposes.,
Course: Condiments/Dressing
Cuisine: Mexican
Author: Marcie
Keyword: green enchilada sauce, green enchilada sauce recipe, homemade green enchilada sauce
All recipes and images © Flavor the Moments.
Tried this recipe?Mention @flavorthemoments or tag #flavorthemoments!,
- 2 evőkanál olívaolaj
- div > 1 1/2 LBS.,fuj, mint Jalapeños hatch anaheim pedig poblanos (több chili ha szeretné, egy csípős szósz)
- 3 gerezd fokhagyma hámozatlan
- 1 1/2 csésze csökkentett nátrium-csirke-vagy zöldségalaplé
- 1/3 bögre koriander apróra vágott levelek
- tengeri só, bors ízlés szerint
Berendezések
Utasítás
-
melegítsük Elő a sütőt 400 fokra.,
-
A tomatillos, chilies, hagyma és fokhagyma 2 evőkanál olívaolajjal és tengeri sóval ízesítve egy peremes sütőlapra. Sütjük a sütőben, amíg a zöldségek minden oldalról jól pirulnak, összesen körülbelül 30 percig. Távolítsa el a hőtől, hagyja kissé lehűlni.
-
távolítsa el a fokhagymát a bőrből, és távolítsa el a szárakat és a magokat a chiliből. Ha szereted a fűszeres zöld enchilada mártást, használd azokat a magokat.,
-
helyezze a zöldségeket és az összes gyümölcslevet egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba, majd simítsa a folyamatot.
-
helyezze a mártást, vizet vagy készletet, sót és borsot ízlés szerint egy közepes mártásos serpenyőbe. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt közepes alacsonyra, pároljuk, amíg a mártás el nem éri a kívánt vastagságot, körülbelül 10 percig. Szükség szerint állítsa be a fűszerezést, majd keverje hozzá az apróra vágott koriandert.,
Megjegyzések
- a recept 3 csésze mártást eredményez.
- alacsony FODMAP zöld enchilada szósz, kihagyja a fehér hagyma, fokhagyma, és használja a víz helyett állomány. Adjunk hozzá 1/2 csésze nyers apróra vágott zöldhagymát (csak sötétzöld részek) a mártáshoz, majd keverjük össze a keverőben a tomatillo keverékkel. Folytassa az utasítás szerint onnan!
- fűszeres zöld enchilada szósz esetén növelje a chili paprika mennyiségét az ízlése szerint.,
- szeretem hozzáadni a koriandert a végén a zöld pöttyökhöz, de a koriander leveleket a tomatillo keverékkel is összekeverheti, és az utasítás szerint folytathatja.
- a szósz a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig, vagy a fagyasztóban 3 hónapig tart.,
Nutrition
Nutrition is estimated using a food database and is only intended to be used as a guideline for informational purposes.,
A megosztás gondoskodik!