szerelem kolbász de próbál enni egészségesebb? A darált sertéshús és a fűszerek rövid listája olyan egészséges alternatívát hoz létre, amely ugyanolyan ízű, mint a kolbász, és sokféle módon használható.
mindannyian hallottuk azt az állítást, hogy a feldolgozott hús nem jó nekünk.
Tehát mi szerepel a “feldolgozott hús” ezen esernyője alatt?”
dióhéjban a feldolgozott hús olyan hús, amelyet pácolással, sózással, dohányzással, szárítással vagy konzerválással tartósítottak.,
tehát a szalonna, a kolbász, a hot dog és a füstölt sonka finom íze ellenére számos tanulmány kapcsolódik hozzájuk a magas vérnyomáshoz, a szívbetegséghez és bizonyos típusú rákokhoz.
az aggodalom különösen a nitriteknek, N-nitrozo vegyületeknek és Nitrozaminoknak nevezett vegyületeket érinti, amelyek nincsenek jelen a friss húsban.
természetesen, ha már egy ideje elolvasta a blogomat, akkor tudja, hogy a “mindent mérsékelten” mantrán élek. Tehát amikor nemrég elmentem a Philadelphia Sixers játékba (go Joel Embiid!,🏀 ⛹ 🏿 ♂ ️ ), Élveztem az ínycsiklandó hot dog minden utolsó harapását. Komolyan, a Philly sport helyszínek mesés hot dog!
de napról napra megpróbálom korlátozni a családom ezen összetevők fogyasztását. Ennek egyik egyszerű módja az, hogy a következő őrölt sertéshús és fűszerek keverékét helyettesítjük, amely az olasz kolbász spot-on másolata.
inkább pulyka vagy csirke kolbász? Semmi baj. Egyszerűen használja őrölt pulyka csirke helyett a sertés.
ezután használja ezt az egészséges alternatívát a hagyományos kolbászhoz, bármilyen módon ömlesztett kolbászt használna., Élvezze egyenesen a reggeli kolbász vagy barna, és bele levesek, tészták, húsos, stb.
mivel néhány ember inkább egy csipetnyi édességet szeretne a kolbászában, mások pedig nem, a juharszirupot opcionálisnak soroltam fel.
egy közelmúltbeli side-by-side ízteszt során a családom szigorúan a sós táborban esett, előnyben részesítve a juharszirup nélküli verziót. Azonban a kis mennyiségű hozzáadott, az íz különbség minimális, nem nyíltan édes.,
szeretem a hőt, de ezek a kolbászok nem azok, amelyeket fűszeresnek minősítenék. Ha nagyon kevés fűszert szeretne, csökkentse a pirospaprika pelyhek mennyiségét. Ha többet szeretne, nyugodtan állítsa felfelé.
kényelmesen ezek a kolbászok előre elkészíthetők, a nyers pogácsákat legfeljebb két napig lehet hűteni vagy fagyasztani. A főtt pogácsákat a hűtőszekrényben körülbelül egy hétig tartják, fagyasztva is lehet.
szeretjük őket gyors reggeli szendvicsek. Alacsony szénhidráttartalmú recept hamarosan!
