Fa fül gomba saláta 凉拌木耳

nos, nem látja ezt az ételt minden nap! Furcsa megjelenésű, első pillantásra nem különösebben vonzó, de ez a fafül gomba saláta étel szó szerint minden kínai menüben megtalálható.

az egyik kedvenc Gombánk

nem mertem volna megosztani ezt a Fafül gomba saláta receptet néhány évvel ezelőtt, mivel Ázsián kívül nagyon kevés ember tudja, mi ez az összetevő., De most, hogy már tartalmazza a fa fülem a sok a legnépszerűbb receptek az elmúlt néhány évben—mint Moo Shu Sertés, Moo Shu Csirke, Csirke, Fokhagymás Szósz—megyünk egész disznó az, hogy ezt a finom fa fül előétel.

szeretem a fafüleket, és állandóan eszem őket. Véleményem szerint a gombával párolt csirke fafülje a legjobb része az ételnek. A fafül gomba önmagában kevés ízű, de van egyfajta ropogós textúrája, amely meglehetősen egyedi és kellemes.,

továbbá, az egyik legjobb oka annak, hogy élvezze néhány fa fülét az egészségügyi előnyei miatt. Egy igaz történet: a szomszédunk kutyája, Brooklyn, súlyos vérbetegségben szenvedett, és az állatorvos azt mondta a szomszédomnak, hogy Brooklynnak csak néhány hónapja van hátra. De a jó hír az, hogy Brooklyn még mindig velünk van, mert a szomszédom egy olyan tablettára tette, amely abból áll, amit “valamiféle fekete gomba, amely halott fatörzseken nő.”

természetesen minden értelmet adott nekem., A hagyományos kínai orvoslás (TCM) könyveiben olvastam, hogy a fa fülek úgy viselkedhetnek, mint a tisztítószerek az emberi testben. Segítenek megtisztítani a belsejét, beleértve az emésztőrendszert és a vért is. Segíthetnek az energia és az immunrendszer működésének javításában, de a legvonzóbb előny mindenki számára az, hogy állítólag segítenek késleltetni az öregedés jeleit!

mielőtt bajba kerülnék azzal, hogy túl sokat mondok, nyugodtan forduljon a Google-hoz, hogy részletesen olvassa el az összes fa fül előnyeit!

Ez a fafül tál tökéletes köretként szolgál az év körül., Gyors és könnyű, csípős ízével és ropogós textúrájával igazán üdítő, ha meleg az idő. Ez is egy nagyszerű étel, amelyet testreszabhat tetszés szerint–például adjon hozzá egy csipet Szecsuán borsolajat, vagy használja házi Chili olajunkat, hogy extra rúgást adjon hozzá.

megjegyzések A szárított Fafülek előkészítéséhez

csak néhány dolgot kell megjegyezni:

• mindig tárolja vásárolt, szárított fafüleket kell használnia(ne próbálja meg magának a takarmányt).
• A Fafülgombákat fogyasztás előtt meg kell főzni., Most nem itt az ideje, hogy a pilóta a nyers élelmiszerek diéta.
• ne áztassa a fafüleket 2-3 óránál tovább. Viszonylag rövid idő alatt helyreállnak.
• áztatás után vágja le a kemény szár területét, majd alaposan mossa le.
• mint bármi, ami “jó neked”, a hagyományos kínai orvoslás nagyjából mindent mérsékelten ajánl.

szakácskönyv

közepes méretű edényben főzzük a rehidrált fafüleket forrásban lévő vízben 3-4 percig.,

lefolyjon, majd hideg folyóvíz alatt öblítse le, hogy teljesen lehűljön. Tegye félre, és hagyja, hogy a felesleges víz kifolyjon. Használhat egy saláta fonót is, hogy megszabaduljon a felesleges víztől.

egy nagy tálban keverjük össze a fokhagymát, a friss piros chili paprikát, a kínai fekete ecetet, a könnyű szójaszószt, a cukrot és a szezámolajat, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a fa fülgombát, majd jól keverjük össze. Fedjük le, hagyjuk pácolni a hűtőszekrényben 30 percig.,

tálalás előtt győződjön meg róla, hogy újra keveredik, mivel a mártás hajlamos az aljára rendezni. Tányér, köret a apróra vágott kagyló (és/vagy koriander).

tálaljuk a fa fül gomba saláta köretként vagy előételként!