ez a dekadens, gazdag csokoládé torta egy egyszerű, elegáns desszert, hogy szolgálja a barátok és a család, hogy elhiggyék, hogy egy ínyenc szakács! Minden harapás luxus élmény a legelkötelezettebb csokoládé szerelmeseinek!
Ha szereted a csokoládé desszerteket, mint mi, akkor próbáld ki ezeket a nedves csokoládé Cupcakes-t, a csokoládé sajttorta halálát vagy a csokoládé habcsók sütit!,
csokoládé torta
megszállottja vagyunk ennek a klasszikus csokoládé tortának, amely egyszerre elegáns és rusztikus. Talán a sűrű, majdnem fudgy belső vagy a pattogó, kényes felső hogy levették a kakaóport, de van valami ebben a desszert, ami ellentmond mind a képesség, hogy ellenálljak a kísértésnek.
ha igazán különleges alkalomra szeretné öltözni, akkor egy egyszerű málna coulis-val tálalhatja, amelyet a lemez tetejére vagy köré öntöttek, hogy extra divatos legyen., Vagy csak egy alig édesített tejszínhab tökéletes, hogy ellensúlyozza a csokoládé torta gazdag édességét.
Ez a csokoládé torta tökéletes Valentin-napra vagy díszes vacsorára, ha valamit lenyűgözni szeretne anélkül, hogy túl keményen kellene dolgoznia. 
Hogyan lehet egy Csokoládé Torta:
- melegítsük Elő a sütőt 350 ° F-készítse fel a 9-es springform pan által vajjal, majd leporolom a kakaópor. Ez segít a csokoládé tortának könnyebben felszabadulni sütés közben, anélkül, hogy csúnya lisztmaradványt hagyna.,
- olvassza össze a csokoládét és a vajat simára. Ezt meg lehet tenni egy dupla kazán vagy a mikrohullámú segítségével 30 másodperc tört hő és keverés között minden intervallum.
- a tojásokat és a cukrot egy elektromos keverővel 6 percig verjük össze, amíg halvány és világos nem lesz. Fontos, hogy megverjük őket, amíg a szín meg nem változik, mert ez az, ami valójában elhagyja a csokoládé tortát. Segít létrehozni a könnyű, repedezett felületet is.
- óvatosan keverje össze az olvasztott csokoládét a tojással és a cukorral., Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl, mert nem akarja túlságosan leereszteni a tojások könnyedségét. A legegyszerűbb a csokoládét két tételben hozzáadni, kézzel keverni. Öntsük a tésztát az elkészített rugós formájú serpenyőbe.
- sütjük, amíg csak meg. 30-35 percet vesz igénybe, amíg a csokoládé torta süt. 30 perc múlva kezdd el ellenőrizni. A tortán puffadt lesz, a középpontnak pedig alig kell mozognia. A torta tetejének mattnak kell lennie a fényes helyett. Egy fogpiszkálóval is kipróbálhatja, hogy csak néhány morzsával jön-e ki.
- teljesen hűvös., Hagyja a tortát a serpenyőben legalább egy órán át lehűlni, majd futtasson egy éles kést a széle körül, hogy megbizonyosodjon arról, hogy laza-e, mielőtt leválasztja a rugós formájú serpenyő peremét. A csokoládétorta szobahőmérsékleten tálalható, vagy hideg, hidegen tálalva.
mi teszi a tortát tortává?
a tortán nagyon hasonlít egy tortára, azzal a különbséggel,hogy általában kevés liszttel készítik, és csak tejszínhabbal, bogyókkal vagy esetleg mázzal tálalják., A torták általában rövidebbek, mint a sütemények, mert nem rendelkeznek ugyanolyan lisztszerkezettel, hogy segítsenek nekik magasabbra emelkedni sütés közben, mint egy torta.
úgy gondolom, hogy a csokoládé torta valahol a torta birodalma között találkozik a brownie találkozik a szarvasgomba sajttorta. Ez elemei mind a három, de tényleg ez a saját dolog teljesen.
Honnan tudom, hogy egy tortát főznek?
a csokoládétorta sütésének legnehezebb része az, hogy tudjuk, mikor történik. Ha túlfőzte a csokoládé tortáját, száraz lehet.,
a legjobb módja annak, hogy megmondjuk, hogy a teknős át van-e főzve, az, hogy megítéljük a megjelenését. A középpontnak kissé meg kell mozdulnia, a torta teteje pedig matt lesz, nem pedig fényes.
beilleszthet egy fogpiszkálót is, hogy megnézze, csak néhány morzsával jön-e ki.
hogyan kell tárolni a maradék csokoládé tortát:
Ha ezt a desszertet előre kell készíteni, vagy maradék csokoládé tortával kell rendelkeznie, csomagolja be műanyag csomagolásba, és legfeljebb 5 napig tartsa a hűtőszekrényben.,
a csokoládétorta fagyasztható úgy, hogy először teljesen kihűlni hagyja, majd műanyag csomagolásba csomagolja, majd légmentesen lezárt tartályba zárja. Fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. Tálalás előtt felolvasztjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.,
Csokoládé Torta
Leírás
Ez a dekadens, gazdag Csokoládé Torta egy könnyű, elegáns desszert arra szolgál, hogy a barátaim, a családom, hogy azok hiszem, hogy egy ínyenc szakács!, Minden harapás luxus élmény a legelkötelezettebb csokoládé szerelmeseinek!,> CourseDessert
Összetevők
- 3/4cupunsalted vaj, vágjuk fel kis darabokra(12 evőkanál)
- 12ouncesbittersweet vagy félédes csokoládé, apróra vágott
- 6eggs, szobahőmérsékleten
- 3/4cupgranulated cukor
- 1/4teaspoonsalt
- 1teaspoonvanilla kivonat
- Cukrozatlan kakaópor, portalanítás
- Édesített tejszínhabbal
- Friss bogyók
Utasítás
-
melegítsük Elő a sütőt 375 ° F, Vaj az alján és oldalán egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőben, majd por kakaóporral, hogy segítsen a torta felszabadulását sütés után.
-
egy nagy, mikrohullámú-biztonságos tálban egyesítse a vajat és a csokoládét. Mikrohullámú 90 másodpercig, 30 másodpercenként megállva, hogy jól keveredjen. Keverje hozzá a vaníliát, majd tegye félre a tálat, hogy kissé lehűljön, miután a csokoládé teljesen megolvadt és sima.
-
eközben a tojásokat, a cukrot és a sót egy nagy tálban egyesítik., Beat közepes-nagy sebességgel 6 percig egy kézi keverő vagy állvány keverő felszerelt lapát mellékletet, amíg vastag, halványsárga színű.
-
adja hozzá az olvasztott csokoládé és vaj felét a tojáshoz és a cukorhoz, nagy kanállal vagy spatulával keverve. Hajtsa be a maradék csokoládét, majd öntsük a torta tésztát az elkészített rugós formájú serpenyőbe.
-
sütjük 30-35 percig, csak addig, amíg a központ alig mozog, és a teteje már nem fényes. A torta közepére helyezett fogpiszkálónak csak néhány morzsával kell tisztulnia.,
-
hagyja, hogy a sütemény teljesen lehűljön. Ezután futtasson egy éles, vékony kést a serpenyő belső peremén, mielőtt eltávolítaná a rugós formájú gyűrűt. Porítsuk meg a tortát kakaóporral vagy porcukorral, majd tálaljuk édesített tejszínhabbal és friss bogyókkal.
Recept Notes
- ezt bogyós mártással vagy csokoládé ganache-val tálalhatja még kifinomultabb kivitelben.
recept az Élelmiszerhálózatból adaptálva.,
táplálkozási tények
szolgál: 8
minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Minden recept és tápérték az Ön által használt márkáktól, mérési módszerektől és adagméretektől függően változik háztartásonként.