a makaróni és sajt pontos eredete ismeretlen, bár valószínűleg Észak-Európából származik, a legkorábbi ismert feljegyzett receptet 1769-ben írták le. A vágott amerikai konyha, a krémes combo tette az utat az Egyesült Államokban jóvoltából Thomas Jefferson, aki, míg a látogató Franciaország, lett szerelmes divatos tészta ételeket szolgálnak fel ott. Ő hozta vissza a tészta recepteket és a tésztagépet, mivel ez az étel nem volt elérhető a kolóniákban., Elnökként makarónit és sajtot szolgált fel egy 1802-es állami vacsorán.
A Kraft Foods 1937-ben mutatta be dobozos makaróniját és sajtját, amikor Amerika a nagy gazdasági világválság torkában volt. A termék 19 centért négyet tudott kiszolgálni, a cég egy év alatt 8 millió doboz gyors és könnyű makarónit és sajtot értékesített. A második világháború idején a dobozos keverék egyre népszerűbbé vált; az olyan kapcsok, mint a friss hús vagy a tejtermékek, hiányoztak., Ez most az étel szokásos megtestesülése, a ramen tészta mellett a Kraft Vacsora (mint Kanadában ismert) a főiskolai hallgatók konyhájának támasza.
de egyes szakácsok visszaveszik a mac-et, találékony csavarokat helyeznek erre a kényelmes ételklasszikusra, így méltó a fine dining létesítményekre. (És igen, a Kraft újdonsága, a metélőhagyma, ami a rajzfilmfiguráktól a politikai kabalákig bármire hasonlít.,) Néhány Étterem, mint például a New York-i S ‘ Mac, az étel kínzó variációira specializálódott—mint például a brie, a füge, a rozmaring és a gomba a hagyományos cheddar alapú szószhoz. A legtöbb étteremnek azonban csak egy vagy két lehetősége lesz—de egy olyan helyen, mint a DC, az étkezők még mindig mesés választékot kínálnak, amint azt a Washington Post igazolja.
Aztán ott van Paula Deen, aki szalonnába csomagolja a makarónit és a sajtot, megsüti és villantja a cuccot. (Bár lehet lemondani a harangok és sípok, és ragaszkodni hozzá hagyományos bemutatása a rakott.,)
Ha így sajtos magamnak, azt viszont, hogy az 1953-as kiadása a better Homes and Gardens szakácskönyv, amely felszólít a szósz készült Krémsajt, hagyma, tejföl gomba leves. Tedd le egy kis salsával és brokkolival, és jó helyen vagyok. Tehát alapvetően ez csak egy egyre kissé felöltözött változata annak, amit az élelmiszerbolt polcain talál. De mit gondolsz a kis kék dobozon kívül? Mesélj nekünk a saját szórakoztató veszi makaróni, sajt, a megjegyzések alábbi területen.