Ez a csirke scampi recept aranybarna csirkecomb paprikával és hagymával a tészta felett, mindezt fehérboros és vajas mártással. Ez egy étterem kedvence, amely még jobb ízű, ha otthon készíted!
a tészta mindig kedvenc a házamban, és ha ropogós csirkét és vajas mártást adunk a keverékhez, az biztos, hogy sláger! Csirkemellet tálalok fokhagymás csomóval és sült brokkolival a teljes étkezéshez.,
csirkecomb? Ez egy tál Olive Garden, hogy szuper finom. Készítettem a saját verzióját ennek a receptnek otthon, és úgy érzem, ez egy jó ábrázolása az eredeti! Csirke, zöldség és tészta fokhagymával és fűszermártással-hogy tehetted ezt rosszul?
hogyan készít csirke scampit?,
helyezze a válogatott szeletelt paprikát és a vöröshagymát egy serpenyőbe, majd szakács, amíg meg nem puhul. A csirkecombot lisztbe kell bevonni, majd aranybarna színűvé kell tenni. Vegyük ki a csirkét és a zöldségeket a serpenyőből, és készítsük el a vajjal, fehérborral, fokhagymával, fűszernövényekkel és citrommal készült mártást. Öntsük a főtt angyal haj tésztát a mártás serpenyőbe, a zöldségekkel együtt. Dobj össze mindent, amíg jól bevonódik, majd rendezzük a csirkét a tetejére, megszórjuk petrezselyemmel, tálaljuk.
miből készül a scampi szósz?,
a scampi szósz elsődleges ízesítői a fokhagyma és a vaj. Számos változat is tartalmaz más összetevőket, mint a fehérbor, parmezán sajt, gyógynövények, fűszerek. Ez a verzió egy kis nehéz krémet használ, hogy a szósz ultra dekadens legyen.
Tippek a tökéletes csirkehúshoz scampi
- a csirkehúsokat gyakran csak csirkemellként jelölik; a boltom a csont nélküli, bőr nélküli csirkemell mellett értékesíti őket.
- az étel eredeti változata piros, sárga és zöld paprikát használ., Csak egy vagy két színt használhat, ha úgy tetszik. Azt javaslom, hogy legalább egy piros, narancssárga vagy sárga borsot használjon, mivel édesebbek, mint a zöld fajta.
- ez az étel legfeljebb 3 napig friss marad a hűtőszekrényben, bár a legjobb, ha azonnal megeszik.
- én általában minimalizálja az időt a konyhában, ezt követően a folyamat, amikor az étel: forraljuk fel a vizet, szakács a paprikával, hagymával, amíg a víz forr, akkor szakács, a csirke, tedd a tésztát a forrásban lévő vízbe, hogy a szószt, amíg a tésztát főz.,
Ízváltozatok
míg a chicken scampi verzióm nagyon közel van az Olive Garden verzióhoz, nyugodtan változtassa meg az összetevőket, hogy az edényt az Ön ízléséhez igazítsa.
- fehérje: csirke helyett csirkemell, garnélarák vagy akár olasz kolbász méretű darabjai!
- zöldségek: nyugodtan adjon hozzá más zöldségeket a tésztához, például gombát, cukkinit, paradicsomot vagy brokkolit.,
- tészta: míg az angel hair tésztát a recept éttermi változatában használják, minden hosszú tészta működni fog, például spagetti, fettuccine vagy linguine. A teljes kiőrlésű tészta is jól működik.
- öntetek: tálaljuk a tésztát parmezán sajt, olajbogyó vagy kapribogyó megszórásával az extra íz érdekében.
az egész családom szerette ezt a csirke scampit – a gyerekeimnek valójában soha nem volt angyalszőrű tészta, és úgy gondoltam, hogy szórakoztató kipróbálni., Biztosan nem kell Olívakert rajongónak lennie ahhoz, hogy élvezze ezt az ételt, ez egy klasszikus, amely biztosan megismétlődik a házában, mint az enyém.,újra nagy csirke receptek
- Chicken Alfredo Töltött Kagyló
- Parmezános Csirke Tészta
- Cajun Csirke Tészta
- Lassú Tűzhely Csirke Cacciatore
- Bruschetta Csirke
Csirke Scampi Videó
Nyomtatás Pin-kódot a
Csirke Scampi
- 4 tablespoons butter
- 2 tablespoons flour
- 1/2 cup white wine
- 1 cup chicken broth
- 1/4 cup heavy cream
- 2 teaspoons lemon juice
- 1/4 cup grated parmesan cheese
- salt and pepper to taste
Instructions
-
Bring a large pot of salted water to a boil.,
-
helyezzen egy evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe közepes magas hőn. Adjuk hozzá a paprikát és a hagymát, szakács 3-5 percig, vagy amíg lágy. Keverje hozzá a fokhagymát, szakács 30 másodpercig. Ízesítsük a zöldségeket sóval, borssal.
-
távolítsa el a zöldségeket a serpenyőből; tegyen egy tányérra és fedje le, hogy meleg maradjon. Törölje le a serpenyőt papírtörlővel.
-
helyezze a lisztet egy tányérra, és fűszerezze nagyvonalúan sóval és borssal., A csirke mindkét oldalát bevonja a lisztbe; rázza fel a felesleges liszt eltávolításához.
-
melegítse a fennmaradó evőkanál olívaolajat közepes magas hőn. Adjuk hozzá a csirkét, szakács 4-5 percig mindkét oldalon, vagy amíg aranybarna, majd átsütjük. Vigye át a tányérra a zöldségekkel.
-
szakács a tészta szerint csomag irányban. Amíg a tészta forr, készítse el a mártást.,
a szószhoz
-
törölje ki a serpenyőt, majd közepes lángon megolvasztja a vajat. Adjuk hozzá a lisztet, majd habverővel kombinálni. Adjuk hozzá a fehérbor, habverővel kombinálni.
-
hozza a hőt egy szakács 2-3 percig. Keverje hozzá a csirkehúslevest és a tejszínt, majd szakács további 3-4 percig, vagy amíg a mártás éppen megvastagodik. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
-
keverje bele a citromlevet és a parmezán sajtot a szószba. Adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint., Engedje le a tésztát, majd térjen vissza a fazékba.
-
helyezze a szósz-és borskeveréket a tésztával a fazékba, majd egyenletesen fedje le. Helyezze a csirkét a tetejére, majd megszórja petrezselyemmel. Tálaljuk azonnal.
táplálkozás
ezt a bejegyzést eredetileg 2017.február 26-án tették közzé, majd 2020. július 28-án új tartalommal frissítették.