Hogyan készítsünk Chilaquiles! Egy egyszerű mexikói étel tele egészséges zöldségeket, párolt kukorica tortilla (vagy tortilla chips), hogy lehet tenni 30 perc alatt, tökéletes elfoglalt hétköznap (vagy villásreggeli). Tartsa ezt a vegetáriánust, vagy adjon hozzá aprított csirkét. Vegán adaptálható és gluténmentes! Videó!,
Hey Friends, itt egy gyors és egyszerű recept Chilaquiles (chill-a-key-meghatározza), egy klasszikus mexikói étkezés készült maradék kukorica chips (vagy tortillas), salsa és a választás a zöldségeket és feltétek. Egy ilyen találékony módja annak, hogy a kóbor zöldségeket a hűtőben vagy a fagyasztóban használják, és az egyszerű összetevőket ízletes, kiadós étkezéssé alakítsák!
A Chilaquiles reggelit, ebédet vagy vacsorát is felszolgálhat, és sokféle módon adaptálható! Általában vacsoraként adjuk hozzá a fekete babot és a kukoricát, majd rakjuk avokádóra, kagylóra, retekre, pácolt hagymára és forró szószra. Olyan finom!, Hagyományosan ezt reggeliként szolgálják fel, tojással tetején. Rajtad múlik – szolgálja azt, ahogy tetszik!
Hogyan készítsünk Chilaquiles-t! / 60 másodperces videó
a kedvenc Salsa és kukorica Chips (vagy sub corn tortillas!). Használata kukorica chips teszi ezt a receptet extra gyors.
ahhoz, hogy a Chilaquiles “egészségesebb” legyen, használjon kukorica tortillákat!
a kukorica tortillákat süthetjük a sütőben (sült helyett) egy könnyebb változathoz – de ez egy kicsit több időt vesz igénybe. Megmutatom mindkét irányban! Ha a kukorica tortillákat készítem, ezeket gyakran előre készítem.,
ahhoz, hogy a Chilaquileket kukorica tortillákkal készítsük, permetezzük a tetejét egy kis permetező olívaolajjal, majd sózzuk. Helyezze őket közvetlenül a sütőállványra, majd süsse 300F-en 25-35 percig.
hagyja teljesen lehűlni. Ehhez a recepthez 10-12 6 hüvelykes tortillára lesz szüksége.
ők ropogós fel szépen minimális olaj! Ezeket az olajmentességet is megteheti.
a kezdéshez saute minden 2-4 csésze friss zöldséget, amelyet fel szeretne venni – paprika, cukkini, kukorica, spenót stb.,
adjunk hozzá 1 csésze friss salsát és két csésze húslevest egy serpenyőbe,és hozzuk pároljuk. Sózzuk, kömény, oregánó.
adjon hozzá zöld chilit, ha tetszik. A füstös hőhöz adjunk hozzá egy kis földi chipotle-t.
adjunk hozzá 1-2 csésze fekete babot vagy aprított csirkét.
ezután belekeveredsz a kukoricaszemekbe (vagy törött tortillákba), és bevonod őket a “salsa húsleves” kb. 2 percig keverve. Ezek lágyulnak egy rakott konzisztenciává.
Top opcionális Queso fresco sajttal., Nyugodtan sub cheddar vagy jack vagy más melty sajt. Még a vegán sajt is jól működik itt!
helyezze ezt meleg sütőbe, és amíg a sajt megolvad, készítse elő a feltéteket. Olyan egyszerű!
felső mész ékekkel, avokádóval, retek, pácolt hagyma, koriander, tejföl, zöld hagyma, hajtások…. érted az ötletet!
meleg tortilla rakott fajta, tetején a friss ropogós dolgokat! Olyan finom!
reggelire való kiszolgáláshoz adjunk hozzá tojást!,
vacsorázni lehet aprított csirkét, pulyka Chorizo-t vagy akár tetejét dió Chorizo-val!
Ez teszi egy szép vacsora is, és mint mondtam korábban, gyakran van ez a vacsora helyett reggeli.
adj Chilaquiles egy próbát ezen a hétvégén, és hadd tudja, mit gondol az alábbi megjegyzéseket. Kérjük, ossza meg adaptációk!, Print
Leírás
Hogyan Chilaquilest! A klasszikus mexikói étel készült párolt kukorica tortilla (vagy chips), zöldségeket, hogy lehet reggelire, ebédre vagy vacsorára. A legjobb rész? Ez a rendkívül alkalmazkodó étkezés lehet tenni Alatt 20 perc, tökéletes elfoglalt hétköznap! Vegetáriánus és vegán. Gluténmentes.,
összetevők
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2-4 csésze kockára vágott zöldség (paprika, poblanos, cukkini, kukorica, spenót stb.,nekem lé
- 2 csésze csirke vagy zöldség erőleves
- 4 unciás lehet zöld chili (nem kötelező)
- 1 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál oregano
- 1 14 unciás lehet fekete bab, átöblített, lecsöpögtetett, vagy sub 1 1/2 csésze főtt, aprított csirke
- 6-8 csésze bio kukorica chips (vagy 10-12 kukorica tortilla, lásd megjegyzések)
- 1/2–1 csésze morzsolt queso fresco sajt (vagy sub más olvadós Mexikói stílusú sajt, vagy vega sajt)
Köret: szeletelt scallions, lime szeletek, retek, koriander, pepitas, ecetes hagyma, avokádó, csípős szósz, tejföl, kelbimbó, vagy a sunny side up tojás.,
Utasítás
Ha a kukorica tortilla, meleg sütőben 300 F. (Legegyszerűbb, hogy ezeket előre) Spray vagy ecsettel tortilla vékonyan olívaolajjal ( a felső oldalon csak), majd megszórjuk sóval, majd süssük a rack, vagy egy lapon serpenyőben, amíg ropogós. Körülbelül 25-30 mintues, kapcsolja ki a hőt, majd hagyja kihűlni. Törje be őket negyedekre. Megjegyzés: a leggyorsabb módja az, hogy használja boltban vásárolt kukorica chips.,
előmelegítse a sütőt sütéshez vagy 400F
enyhén zsírozza meg egy nagy serpenyő alját és széleit olajjal, helyezze közepes-magas hőre, és szárítsa meg a zöldségeket, amelyeket csak gyengéden szeretne hozzáadni. Adjuk hozzá a salsa, zöld chili, húsleves, lime, kömény, oregánó és egy csipet sót, és hogy egy pároljuk. Adjuk hozzá a fekete babot vagy a főtt csirkét, kevergetve, amíg forró. Ha tortillákat használ a chipek helyett, adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót. Adjuk hozzá a tortilla chips, majd keverjük, hogy enyhén bevonjuk mindkét oldalon, adjunk hozzá még, hogy töltse ki a serpenyőben, keverjük körülbelül 2-3 percig, csökkenti a hőt alacsony., Próbálja ki, hogy scoop néhány szép zöldségeket, az alján a serpenyőben, majd szórja át a tetején.
adjuk hozzá a morzsolt sajtot, kapcsoljuk ki a hőt, és helyezzük a serpenyőt a meleg sütőbe, majd olvassuk meg a sajtot, körülbelül 15-20 percig. Ez lesz a” rakott ” konzisztencia.
készítse elő a köreteket. Díszítsük a kagyló, koriander. Tetején szeletelt vagy reszelt retek és avokádó. Adjon hozzá pácolt hagymát vagy pepitát, ha tetszik. Tálaljuk mész ékekkel, forró mártással, tejföllel, ha úgy tetszik.
vagy tetején sült tojással! (Napos oldal felfelé szép).,
Megjegyzések
próbáljon ki más főtt zöldségeket, például pörkölt édesburgonyát (kockára vágott) vagy akár karfiolt! Nyáron a grillezett zöldségek itt is kedvesek! Vagy keverje hozzá a nagy marék apróra vágott bébi spenótot a salsa-húsleveshez. Vagy adjunk hozzá fagyasztott főtt zöldségeket a húsleveshez. Használd, amid van.
annak érdekében, hogy ez több hőt vagy füstös minőséget biztosítson, adjunk hozzá egy kis őrölt chipotle port a simmering salsa-húsleveshez.
ahhoz, hogy extra gazdagságot adjon ehhez az ételhez, hozzáadhat egy 1/2 csésze krémet vagy felét & felét a salsa húsleveshez.,
nyugodtan adjon hozzá főtt aprított csirkét, amely hagyományos.
vagy adjunk hozzá főtt pulyka chorizo vagy felső néhány dió Chorizo (a végén).
a maradékot újra fel lehet melegíteni a sütőben.
Ha készült boltban vásárolt kukorica chips – ez lehet tenni 20 mintues lapos!
kulcsszavak: chilaquiles, vegetáriánus chilaquiles, hogyan lehet chilaquiles, legjobb chilaquiles recept, chilaquiles