gyerekként Plummer olyan rövidfilmekben szerepelt, mint a Frank (2010), A Three Things (2011), valamint Alan Smithee (2012). 2011-ben Plummer a HBO televíziós korszakának nyolc epizódjában szerepelt a Boardwalk Empire drámában. Eli Thompson fiát, Michaelt alakította a 2., 3. és 4. évadban. Plummer 2012-ben debütált a játékfilmben, amiben David Chase nem fakul el című drámájában játszott mellékszerepet John Magaro és Bella Heathcote mellett. A filmet 2012.December 21-én adta ki a Paramount Vantage, és pozitív kritikákat kapott., 2013-ban Plummer csatlakozott a BYUtv Granite Flats dráma sorozatához, amelyben Timmy Sanders vezető szerepet játszott Malia Tylerrel együtt. Három évad mind a 24 epizódjában szerepelt, amelyek premierje a Netflix-en volt, hivatalosan 2015.június 25-én ért véget.
2015-ben Felix Thompson rendezői debütálásában Jack szerepét játszotta Cory Nichols és Christian Madsen mellett. A film premierje a Tribeca Filmfesztiválon volt 2015.április 17-én., Később júniusban, Plummer együtt Tom Holland voltak pletykák, hogy a Marvel és a Sony legjobb választás között színészek azt állítják, hogy játszani a vezető szerepet a Spider-Man a reboot film Spider-Man: Homecoming; a szerep végül elment Holland.
2017-ben Plummer együtt szerepelt Oren Moverman “a vacsora” című drámafilmjében, Richard Gere, Steve Coogan és Laura Linney mellett. A film 2017.május 5-én jelent meg, vegyes véleményeket kapott., Játszott az elrabolt örökös John Paul Getty III Ridley Scott bűnügyi thriller az Összes Pénzt a Világ mellett, Michelle Williams, Christopher Plummer (nem rokon), valamint Mark Wahlberg. A film 2017.December 25-én jelent meg, pozitív véleményeket kapott. Ugyanebben az évben, Plummer ábrázolta a bajba jutott tinédzser Charley, aki megtalálja vigaszt és cél az ő barátság a címzetes versenyló Andrew Haigh dráma sovány Pete., A színész mély vágyat érzett arra, hogy szerepet játsszon, miután erősen összekapcsolódott a történettel, ami arra ösztönözte őt, hogy küldjön levelet Haigh-nek, kifejezve szenvedélyét a projekt iránt. A film premierje a Velencei Nemzetközi Filmfesztiválon volt, ahol előadása kritikus elismerést kapott; Marcello Mastroianni-díjat kapott a legjobb feltörekvő színészért. Richard Lawson a Vanity Fair-től kijelentette, hogy Plummernek “az év egyik legszembetűnőbb áttörő előadása” volt. A filmet 2018.április 6-án adta ki az A24.,
2018-ban Plummer szerepelt Joshua Leonard Dark Was the Night című drámájában Marisa Tomei és Timothy Olyphant mellett. Duncan Skiles a Clovehitch Killer című thrillerében is feltűnt Dylan McDermott és Samantha Mathis társaságában.
közelgő projektekSzerkesztés
2018 szeptemberétől a Plummernek öt közelgő projektje van. 2017 októberében bejelentették, hogy Plummer csatlakozott a Pippa Bianco A24 által gyártott részéhez., 2018 januárjában bejelentették, hogy Plummer együtt szerepel Katherine Langforddal a spontán sci-fi fantasy filmben, amelyet Brian Duffield rendezett, Aaron Starmer azonos nevű regénye alapján. 2018 márciusában bejelentették, hogy Thor Freudenthal Fürdőszobafalakra írt szavainak főszereplőjeként jelentkezett be,amelyben egy skizofréniával diagnosztizált fiatalembert játszik. Plummer van beállítva, hogy csillag mellett Amber Heard Nabil Elderkin játékfilm debütáló Gully., A film Los Angeles disztópikus víziójában játszódik, és három elégedetlen tinédzsert követ, akik szélsőséges gyermekkor áldozatai, akik hedonista lázadást folytatnak, miközben megpróbálják kidolgozni az élet módját.