a geoduck minden olyan szokatlan, mint az egyedi neve. Ejtsd: “gooey duck”, ez a bizarr (és inkább fallikus kinézetű) kagyló lett az élelmiszer média Drágám a megjelenések, mint a Top Chef, apróra vágott, bizarr ételek Andrew Zimmern. Ha még soha nem hallott vagy látott egy geoduck előtt, ez teljesen érthető. A hatalmas sósvízi kagyló nagyon specifikus régiókban őshonos — a Csendes-óceán északnyugati részén, ahol az amerikai geoduck-fogyasztás a legelterjedtebb, valamint a kanadai nyugati parton (Via Eater).,
a geoduck finomságnak is tekinthető, a tenger gyümölcseinek ára akár 150 dollár / font is lehet, az Oceana, az Oceana, az ocean advocacy nemzetközi nonprofit szervezete szerint. Valójában, a Smithsonian magazin annyira nyereségesnek és értékesnek írta le, hogy “a gengszterek kábítószerért kereskedtek vele”, tehát nagyon valószínűtlen, hogy az átlagos malomboltban vagy a tenger gyümölcsei piacán találja meg, különösen a nyugati parton kívül.
a geoduck anatómiája, a világ legnagyobb burrowing kagylója, meglehetősen egyszerű., Van egy nyaka, amely a héjból lóg, és egy húsos rész, úgynevezett köpeny vagy mell, a héj belsejében, amint azt az evő jelentette. Oceana kijelentette, hogy bár a héj ritkán nő nagyobb, mint nyolc hüvelyk, a puha test több mint három láb hosszú lehet, és hogy a puhatestűnek jelentősen hosszú élettartama van, még 165 évesnél is.