ez a legjobb egyszerű ananász fejjel lefelé torta a semmiből! Készült egy puha, bolyhos, egyszerű vanília torta alap, amely csak a legalapvetőbb összetevők és egy szép feltöltési karamellizált ananász, maraschino cseresznye, ez a klasszikus recept pala, hogy egy vágott a sütés repertoár. Könnyen elkészíthető (még kezdőknek is), rave véleményeket kapott!,
Ha követed az Instagram történeteimet, lehet, hogy fáradt vagy már látni ezt az ananász fejjel lefelé álló tortát. Ez azért van, mert olyan sok kísérletbe került, hogy helyrehozzam, és minden alkalommal, amikor azt hittem, hogy szögeztem, megosztottam az Instagram-on, aztán kiderült, hogy nem egészen úgy alakult, mint reméltem.
sajnálom.
a bolyhos vanília torta réteg olyan nehéz volt. Az ananász és a cseresznye teteje (/alsó?,) a könnyű rész, csak az olvasztott vaj és a barna cukor kombinálása a tortalapba és a gyümölcs összeállítása, de egy jól illeszkedő vaníliás torta sokkal trükkösebb volt, hogy jobb legyen.
el tudod hinni, hogy a legnagyobb problémám az volt, hogy a süteményem túl nedves volt?
egy olyan süteményréteget akartam, amely megbízható volt, és minden alkalommal kijön., Azt kellett, hogy legyen bolyhos, puha, de azt is kellett, hogy erős ahhoz, hogy képes kezelni egy kis súlyt a tetején, miután megfordult, és nem olyan nedves, hogy felszívódik az összes gyümölcslevek a gyümölcs, így ha egy nedves szivacs egy torta. Beletelt több mint 8 megpróbálja, hogy ez jobb (és végül használt bázis, mint a ugródeszka az én tökéletes vanília torta recept!)
amire szüksége van:
az összetevők listája Egyszerű. Szüksége van:
- ananász gyűrűk. Friss vagy konzerv fog működni.
- Maraschino., Egyes olvasók megjegyezték, hogy nem szeretik a cseresznyét. Én sem, de nagyon jól működnek itt ananász fejjel lefelé torta. Azonban, akkor hagyja ki őket, ha úgy tetszik.
- vaj. Mind az ananász / cseresznye alap (felső?) és a torta mix
- cukor, granulált és barna, ismét mind a feltöltés, mind a torta.
- Liszt. Ez a recept teljes körű lisztet használ. Egyszerű és egyszerű!
- tej. Teljes tejet használok. Azt találtam, hogy az író nem működik túl jól ezzel a recepttel, annak ellenére, hogy szeretem másokban használni, valójában túl nedvesvé teszi a tortát.
- tojás.,
- sütőpor. Úgy tűnhet, mint egy csomó, de szükség van rá!
- só. Az íz, természetesen.
Az arányok eltartott egy ideig, hogy tökéletes, de némi kísérletezés a megszüntetése az írót, majd tejföllel, hogy én már használja a recept (pedig egy kicsit barátságosabb a sütőport, mint kezdetben volt, kényelmes), végre elért egy stabil, sokoldalú, a scratch-vaníliás torta réteg, hogy a párosított tökéletesen a gyümölccsel a tetején pedig egyáltalán nem volt szivacs-y.,
valójában, mivel először jelent meg, több mint száz hozzászólást és e-mailt kaptam az emberektől, hogy mennyire szeretik ezt a tortát, és azt hiszem, ugyanúgy imádni fogod.
hogyan kell megfordítani egy ananász fejjel lefelé süteményt
egy kérdés megválaszolására gyakran feltettek a sütemények megfordításáról, azt akartam, hogy az ananász fejjel lefelé fordított torta megfordításának legjobb módja legyen. Hidd el, ez rendkívül egyszerű, de mivel az inverziós rész annyira kritikus ehhez az ananász fejjel lefelé süteményhez, ezt itt akartam foglalkozni.,
- hagyja az ananász fejjel lefelé süteményét lehűlni 10-15 percig, mielőtt megpróbálná az inverziót. Ha valamelyik sütemény a tortalap vagy a sütőtálca szélére sütött, akkor késsel óvatosan lazítsa meg a széleket, majd szabadítsa fel őket a serpenyőből.
- helyezze a torta tálat (vagy bármely olyan lemezt, amely nagyobb, mint a torta) a serpenyő felületére, a vanília torta rétegével szemben kell lennie.
- sütő kesztyű használatával (forró lesz!) óvatosan és erősen fogja meg mindkét oldalán a süteménytálcát és a sütőtálcát.,
- óvatosan, de gyorsan fordítsa meg mindent úgy, hogy a süteménytálca alja felfelé nézzen, majd állítsa le a süteménytálcát, majd óvatosan távolítsa el a süteménytálcát (óvatos, még mindig forró lesz!)
és ennyi! Ez a torta íze a legjobb meleg, így bár még mindig szeretné, hogy kihűlni egy kicsit, nem ajánlom vár túl sokáig ásni, vagy így nagyon messze előre szolgáló!
élvezze!,
További receptek:
- Tres Leches Cake
- Kókusztorta
- Vanilla Cupcakes
- Creme Brulee
- friss eper torta
inkább vizuális tanuló? Nézze meg a YouTube-csatornámat, ahol pontosan megmutatom, hogyan készítem ezt a receptet részletesen, lépésről lépésre, a saját konyhámban.
ananász fejjel lefelé torta
Recommended Equipment
Instructions
-
Preheat oven to 350F (175C)
-
Pour melted butter into 9.,5-10 ” pie lemez vagy mély süteménytálca, győződjön meg róla, hogy teljesen lefedi a serpenyő alját, kanállal vagy spatulával kenje meg a serpenyő oldalát.
-
egyenletesen szórja meg a barna cukrot a vajkeverékre. Helyezze az ananász szeleteket a serpenyő aljára, szeletelje fel a maradék szeleteket felére, majd rendezze fel a serpenyő oldalát, amint az a képen látható.
-
helyezze a cseresznyét az ananászgyűrűk közepére és a kívánt módon üres helyekre. Tegye félre.,
-
a vaníliatorta elkészítéséhez a vajat és a cukrot közepes méretű tálban, amíg krémes és jól kombinálható.
-
add tojás, verte egy időben, amíg kombinált.
-
Keverje hozzá a vaníliakivonatot.
-
külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.,
-
alternatív liszt és tej hozzáadása a nedves összetevőkhöz, kezdve a liszttel és a keveréssel, amíg csak össze nem keveredik minden egyes kiegészítés után (inkább ezt a részt kézzel, spatulával készítem, hogy biztosan ne keverjem össze).
-
egyenletesen öntse a tésztát az elkészített sütőtálcára és az ananász/cseresznye rétegre.
-
süssük 350F (175C) 30 percig., A 30 perces jelnél lazán fedje le fóliával, majd folytassa a sütést (még mindig 350F/175C) további 15 percig, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló többnyire tiszta lesz néhány morzsával (a torta teljes szakácsideje 45 perc).
-
hagyja lehűlni 10-15 percig, majd óvatosan fordítsa meg a tortát a tálra (óvatos, még mindig nagyon forró lesz!).
-
hagyja lehűlni a vágás előtt, de ne várjon túl sokáig, amíg ez a torta csodálatos (legjobb!) meleg a sütőből!,
Megjegyzések
táplálkozás
kényeztesse magát egy ingyenes e-könyv!
Ez a bejegyzés eredetileg megjelent 06/22/2017 és az egyik legkedveltebb receptek! Ma frissítem néhány új hasznos fotóval, egy kicsit több leírással a szövegben, valamint egy új videóval. A recept 100% – ban ugyanaz marad, tökéletes, mint-van!!