amikor a hazai jogorvoslati, talán egyik sem olyan népszerű most, mint az almaecet (ACV), vagy almaecet. Bár sokan gyorsan elutasítják az ACV-t, mint egy hóbortot, az igazság az, hogy az emberek több ezer éve használják az ecetet különböző betegségekhez. Az almaecet és a méz együttes használata szintén gazdag történelemmel rendelkezik.
tehát miért szeretik az emberek ezt a keveréket?
mi olyan nagyszerű az almaecetben?,
egyesek azt állítják, hogy az almaecet erős antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, talán a magas ecetsavszint és a kettős fermentációs folyamat miatt. Ez a folyamat, az ügyvédek állítják, könnyebben elérhetővé teszi az ital tápanyagait; van néhány korlátozott kutatás, amely azt sugallja, hogy az erjesztett élelmiszerek “a tápanyagokban jobbak”, mint a nem erjesztett alternatívák.
fontos megjegyezni, hogy a szűretlen ACV a legjobb. Miért? Mivel a szűrési folyamat eltávolítja azokat az anyagokat, amelyek ezt az italt annyira hatásossá teszik (más néven “az anya”).
miért a méz?,
Az almaecet enyhén savanyú és kellemetlen ízű. A méz segít a keverék ízletesebbé tételében. Egyesek azt állítják, hogy a méz növeli az ACV hatékonyságát, bár tudományos kutatásra van szükség ezen állítások alátámasztásához.
Use
almaecet és méz használata esetén a legjobb, ha először vízzel hígítjuk az oldatot. Ez a hatás csökkenti a magas koncentrációjú savasság a keverékben, ami azt jelenti, hogy könnyebb néhány ember elviselni, kevésbé valószínű, hogy fogzománc erózió., Sokan 15 mL ACV és 500 mL víz keverékéből indulnak ki. Idővel néhány ember megduplázza ezt az összeget, ami azt jelenti, hogy 30 mL ACV-t kevernek 500 mL vízzel.
egyesek azt állítják, hogy jobb eredményeket érnek el azáltal, hogy ezt a keveréket saláták és hasonlók fűszereként használják, ahelyett, hogy közvetlenül fogyasztanák az ACV-t. Vegye figyelembe, hogy ez a használat gyakran magában foglalja az ACV vízzel való hígítását. Máskor az előre csomagolt keverékek mindent kitalálnak. A Bragg például az organikus méz és a nyers, organikus ACV népszerű keverékét kínálja., Az almaecetet tabletta formájában vagy gummiként is beveheti, hogy megakadályozza a kellemetlen ízt.
előnyök
A keverék lehetséges előnyei a következők:
- fogyás
- csökkent rákkockázat
- csökkent szívbetegség és stroke kockázata
potenciális fogyás
az almaecet egyik legnépszerűbb felhasználása a fogyás elősegítése., Míg a szakértők nem jutottak végleges következtetésre arról, hogy az ACV növelheti-e a fogyást, néhány korlátozott tanulmány azt sugallja, hogy az ecetsav ebben a keverékben adhat azoknak, akik már megpróbálnak fogyni egy kis lendületet. Más szóval, ACV nem varázslatosan istállót zsír, de lehet, hogy más fogyás erőfeszítések csak egy kicsit hatékonyabb.
a Bioscience, a biotechnológia és a biokémia egy 2009-es cikke például az ecetnek az elhízott Japán résztvevők testsúlycsökkenésére gyakorolt hatását vizsgálta., Ez a kettős-vak vizsgálat 12 héten át tartott, és megvizsgálta a résztvevők súlycsökkenési eredményeit, akiknek a kutatók 15 mL-t, 30 mL-t vagy 0 mL ecetet adtak. Az eredmények? Mindkét ecetcsoport jobb eredményeket mutatott, mint a placebo csoport.
Pontosabban az ecet csoportok észrevette, hogy egy élesebb csökkenése a következő:
- a testsúly
- BMI
- Zsigeri zsír terület
- a Derék kerülete
- a Szérum triglicerid szint
Ez fontos megjegyezni, hogy ez a korlátozott tanulmány csak megvizsgálta, ecet, nem ACV mézzel.,
potenciálisan csökkent a rák kockázata
Az almaecet magas koncentrációjú polifenolokkal rendelkezik, amelyekről ismert, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Mi köze ezeknek a tulajdonságoknak a rákhoz?
bontsuk le.
a szabad gyökök nagyon reaktív molekulák, amelyek elég nagy koncentrációban oxidatív stresszhez vezethetnek. A súlyos oxidatív stressz két súlyos következménye a sérült DNS és a gyorsan szaporodó sejtek. Sajnos mind a sérült DNS, mind a sejtproliferáció tökéletes összetevők a rák számára.,
Az antioxidánsokban magas anyagok segítenek megvédeni az oxidatív stresszt. Pontosabban, az antioxidánsok hatékonyan stabilizálják a szabad gyököket, ami azt jelenti, hogy valószínűleg kevesebb oxidatív stressz fordul elő. Ez a csökkenés viszont a rák kockázatának csökkenését jelentheti.
potenciálisan csökkent a szívbetegség és a Stroke kockázata
ne feledje, hogy egy 12 hetes vizsgálat azt sugallta, hogy egy kis ecet elősegítheti a fogyást? Ugyanebben a vizsgálatban az ecetcsoportok alacsonyabb trigliceridszinteket is mutattak. Miért fontos ez?, Mivel a vér trigliceridszintjének emelkedése erősen összefügg a súlyos egészségi állapotok, például a szív-és érrendszeri betegségek és a stroke fokozott kockázatával.
Side Effects
míg sokan tout előnyeit ACV, kevés megvitassák a potenciálisan káros mellékhatások ennek főzet., Lehetséges mellékhatások figyelembe almaecet, méz, a következők:
- Hányinger
- Magas koleszterinszint
- Csökkent májfunkció
- Fogak kárt
Hányinger
az Egyik 2013. cikk az International Journal of Obesity arra utal, hogy a hányinger lehet, hogy egy kellemetlen mellékhatása próbál ecetet, mint egy étvágycsökkentő. Pontosabban, egy vizsgálatban a kutatók ecetet adtak a résztvevőknek, majd objektív és szubjektív teljességi méréseket mértek. Azok, akik alacsonyabb étvágyszintről számoltak be, szintén magasabb hányingert jelentettek., Ezek az eredmények részben az oka annak, hogy ezek a kutatók úgy vélik, hogy az ecet jelenleg nem jó természetes étvágycsökkentő.
emelkedett koleszterinszint
a Journal of Agricultural and Food Chemistry egyik 2011-es cikke patkányokban vizsgálta az almaecet és a koleszterin hatását. A kutatók néhány patkánynak mind koleszterin -, mind ACV-mintát adtak, miközben a kontrollcsoportnak csak magas koleszterinszintű étrendet adtak., A tanulmány megállapította, hogy míg az ACV patkányok alacsonyabb trigliceridszintet tapasztaltak, a teljes, HDL (“jó” koleszterin) és LDL (“rossz” koleszterin) koleszterinszint is emelkedett.
csökkent májfunkció
emelkedett koleszterinszint nem volt minden patkány ebben a 2011-es vizsgálatban. Ha ezek a mellékhatások nem voltak elég rosszak, ezek az ACV patkányok csökkent májfunkciót is tapasztaltak, mint a magas koleszterinszintű étrendben lévő nem ACV patkányok.,
fogkárosodás
Az almaecet elég savas; ez a savasság megtámadhatja és elhasználhatja a fogzománcot, a fogak védőbevonatát. Zománc erózió vezethet kellemetlen tünetek, mint a fokozott érzékenység, elszíneződés.
legyen különösen óvatos az ACV-vel kapcsolatban, Ha nemrégiben szájsebészeti beavatkozása volt. Néhány ember például azt állítja, hogy ez a tonik nagyszerű italként vagy italként, amelyet a bölcsességfogak eltávolítása után enni kell. A kutatások ismét azt sugallják, hogy ez a gyakorlat nem ideális. Egy korlátozott esettanulmány, például, megállapította, hogy az ACV erodálta a zománcot a bölcsességfogakon.,
végső gondolatok
van néhány korlátozott tanulmány, amely feltárja az almaecet potenciális előnyeit, bár további kutatásokra van szükség ezen eredmények megerősítéséhez. Továbbá, a kutatások többnyire csak a méz, ecet vagy ACV hatásaira összpontosítanak külön-külön, ami azt jelenti, hogy további vizsgálatokra van szükség az adott keverék ivásának hatásainak vizsgálatához.
röviden, a kutatás nem bizonyította meggyőzően ennek a keveréknek az egészségügyi előnyeit; csak néhány kisebb tanulmány azt sugallja, hogy az ACV-nek lehetséges egészségügyi felhasználása van., Legyen óvatos az állításokkal szemben, hogy az almaecet mézzel egy csodálatos tonik, amely sokféle orvosi körülményt gyógyíthat.
bár a kutatások nem bizonyították meggyőzően ennek a keveréknek a hatásait, az emberek ma is folytatják a hosszú hagyományt, hogy az almaecetet és a mézet tonikként használják az egészségük fellendítésének reményében. Fontos, hogy mindig beszéljen orvosával, mielőtt bármilyen otthoni gyógyszert megpróbálna, mivel az ACV ivása súlyos mellékhatásokat okozhat néhány ember számára.