igen, tiszta, desztillált whisky (vagy whisky), akkor is, ha készült búza, árpa, vagy rozs tartják gluténmentes.
a legtöbb whisky biztonságos a lisztérzékeny emberek számára a desztillációs folyamat miatt. Ugyanakkor keresse meg a rejtett glutént a whisky-kben, amelyek desztilláció után aromákat vagy más adalékanyagokat adnak hozzá. A búzát, árpát vagy rozsot tartalmazó termékeket feldolgozó létesítményekben fennáll a glutén keresztkontaktus veszélye is.,
A whisky közös márkái a következők:
- Jack Daniel ‘ s – “Jack Daniel Black Label Tennessee whisky-nek nincs szénhidrátja (cukor vagy keményítő), glutén, zsírok vagy koleszterin, mivel ezeket eltávolítják a lepárlási folyamat során. Egy folyékony uncia Jack Daniel körülbelül 65 kalóriát tartalmaz.,”
- Crown Royal
- Fireball
- Jameson
- Seagram ‘ s 7
- fekete bársony
- Johnnie Walker
- Chivas Regal – “a jelenlegi Chivas Regal termékportfólió nem tartalmaz az EU által elismert allergéneket. Bár az alkoholt gabonafélékből készítik, a gluténfehérje nem adja át a desztillációt, és nem található meg a késztermékben.,”
- Southern Comfort
- Dewar ‘ s
az alkohol-és Dohányadó és Kereskedelmi Hivatal (TTB), amely az Egyesült Államok legtöbb alkoholtartalmú italát szabályozza, nemrégiben úgy határozott, hogy a desztillált alkoholt, még gluténtartalmú gabonával is, gluténmentes címkével lehet ellátni. Ilyenek például a búzából vagy rozsból készült whisky, valamint az árpából készült Scotch.
a döntés akkor született meg, amikor a legtöbb élelmiszert szabályozó Food and Drug Administration pontosította a hidrolizált, erjesztett és desztillált termékekre vonatkozó címkézési követelményeit.,
“Mert lepárlás eltávolítja a fehérje, ha jó gyártási gyakorlat követett, mert lehetséges, hogy ellenőrizze a hiánya fehérje vagy protein töredékek ezek a termékek használata tudományosan érvényes elemzési módszerek, TTB lehetővé teszi, hogy a “gluténmentes” azt állítja, a desztillált termékek glutén tartalmú gabona, amíg a jó gyártási gyakorlat követni, hogy megakadályozza a bevezetése glutén-tartalmú anyag a késztermék” szerint a TTB.,
a desztillált alkoholt előállító vállalatoknak kérésre bizonyítaniuk kell, hogy nincs fehérje a desztillátumban vagy a hozzáadott összetevőkben, és hogy óvintézkedéseket tettek a kereszt-érintkezés megakadályozására, beleértve a tárolóanyagokat is.,
ezen Felül, a TTB továbbra is engedélyezi a “gluténmentes” a címkéken, illetve a reklámok alkoholos italok nélkül előállított glutén tartalmú gabona vagy egyéb összetevőket tartalmazó glutén, feltéve, hogy az ipar tagállam meghozza a szükséges intézkedéseket annak biztosítása érdekében, hogy az alapanyagok, összetevők, termelési létesítmények, tároló anyagok, valamint a kész termékek nem voltak figyelemmel a kereszt-kapcsolatot glutén. Ilyenek például a kukoricából vagy burgonyából készült vodka.,
a fent megosztott márkák gluténtartalmára vonatkozó információkat az oldal utolsó frissítése során szereztük be. Feltétlenül ellenőrizze a gyártóval a legfrissebb információkat, vagy ha bármilyen kérdése van.
Tudjon meg többet a gluténről és az alkoholról ebben a részben egy dietetikus válaszaiból.