mi lenne a nachos és a sült burgonya tejföl nélkül? Ha van egy kád ül a hűtőben, akkor feltételezhetjük, hogy van egy nagyvonalú eltarthatóság, annak a ténynek köszönhető, hogy már “soured.”
de vajon a tejföl valóban rosszul megy-e, és meddig tart?
sajnos az összes tejföl rajongó számára ez sokkal gyorsabban romlik, mint szeretnénk. A baktériumok és a penészgombák tejfehérjékkel és cukrokkal teli környezetben fejlődnek, különösen szobahőmérsékleten., Bontatlan, a tejföl legfeljebb három hétig tarthat az eladási dátumon túl, ha optimális körülmények között tárolják, de miután kinyitották, hét-tíz napon belül el kell fogyasztania.
tejföl eltarthatóság & lejárati idő
a tejföl olyan tehenekből származó tejszín, amelyet erjesztettek, hasonlóan a joghurthoz, és tejsavbaktériumokkal keverve mesterséges savanyúságot okoznak. Bár van néhány savanyú íz, valójában nem ment rosszul.,
a tejföl vagy jön egy nyomtatott eladni, a legjobb vagy használja dátum. Bár az első két dátumot meghaladhatja, az USDA határozottan azt tanácsolja, hogy ne fogyasszon tejfölt a dátum használata után.
nincs különbség a csökkentett zsír vagy a rendszeres tejföl eltarthatósága között.
- bontatlan-hűtőszekrényben tárolva, a tejföl az eladás dátumától számított három hétig tarthat, de a fogyasztás előtt alaposan ellenőrizze.,
- nyitva-felbontás után a tejföl körülbelül hét-tíz napig tarthat, ha helyesen tárolják.
ezek az ajánlások csak a hűtőszekrényben következetesen tárolt tejfölre vonatkoznak. Ha szobahőmérsékleten marad, akkor csak néhány óra van, mielőtt a baktériumok gyorsan szaporodnak.
miért van lejárati dátum a Tejfölön?
a tejföl tökéletes környezet a baktériumok és a penész növekedéséhez. Még hűtve is, ezek idővel fejlődnek.
miután a tejföl rosszul megy, veszélyes lehet fogyasztani-így a lejárati idő.,
fontos megjegyezni, hogy a tejföllel nyomtatott dátumok nem garantálják – ez a dátum előtt rosszul megy, ha helytelenül tárolják, és kissé hosszabb ideig tarthat a dátumok után (kivéve a dátum szerinti felhasználást.)
még akkor is, ha megfelelő intézkedéseket tesz a tejföl megfelelő tárolására, előfordulhat, hogy a szállítás vagy a bolt tárolása során olyan időtartamok voltak, amelyeket nem megfelelően tároltak, ami befolyásolja a termék eltarthatóságát.
mennyi ideig maradhat ki a tejföl?,
a tejföl gyorsan rosszul fordul elő, ha kimarad – minél melegebb a hőmérséklet, annál gyorsabb a csökkenés.
két óra le van vágva, hogy a tejföl szobahőmérsékleten maradjon, kevesebb, ha a környezeti hőmérséklet melegebb. Ez idő után jobb, ha eldobja.
a megvásárolt tejföl élettartamának meghosszabbítása érdekében vegyen fel egy kádat a szupermarket körüli utazás vége közelében,és fontolja meg, hogy hűtőt szállít az autójában, hogy meleg napokon tartsa a hőmérsékletet.,
Hogyan állapítható meg, hogy a tejföl rossz-e
míg a tejföl hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint a legtöbb tejtermék, idővel elválik, kellemetlen íz alakul ki, végül lebomlik. Az öregedési folyamat során érzékeny lesz a formákra, amelyek boldogan gyökereznek a puha, nedves felületen.
ne támaszkodjon egyedül a nyomtatott dátumokra, és feltételezze, hogy a termék addig is jó lesz. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a fogyasztás előtt, majd nézze meg a következő szempontokat.
- a színes tejfölnek fehérnek kell maradnia., A bakteriális növekedés színváltozásokban jelenhet meg, beleértve a sárga kék vagy rózsaszín színt, de ha bármilyen színváltozást lát, dobja ki.
- penész-ellenőrizze a fedél belsejét és a tejföl felületét a penészhez. Ne feltételezzük, hogy lehet kaparja a penész le a tetején, majd használja a többi, lehet, hogy elterjedt az egész kád, anélkül, hogy látható.
- textúra-a folyadékok szilárd anyagoktól való elválasztása rendben van, összekeverheti a tejfölt, és még mindig jó enni. Ha bármilyen csomót észlel, a tejföl rosszul ment, ezért el kell pusztítani.,
- szag-bár a tejföl enyhén savanyú aromával kezdődik, nagyon világos lesz, amikor megy vagy rosszul megy. A szag lesz rossz, Avas, kellemetlen, jelezve, hogy a tejföl nem biztonságos enni.
- íz-ha még mindig bizonytalan, Kóstoljon meg egy nagyon kis mennyiséget. Ha éles, keserű ízű, dobja el.
mi történik, ha rossz tejfölt eszel?
mint már említettük, a tejföl nagyon barátságos környezet számos különböző baktérium számára, valamint a penész számára. Ezek a kellemetlenségek még a hűtőszekrényben is növekedhetnek.,
a rossz tejföl fogyasztása az ételmérgezés kockázatát jelenti, amely enyhe vagy súlyos lehet, számos tényezőtől függően.
ha elég szerencsétlen ahhoz, hogy ételmérgezést okozzon, gyomorfájdalmat, hányingert, hasmenést és lázat tapasztalhat. Előfordulhat, hogy néhány órán belül rossz tejfölt vagy néhány napot fogyaszt.