a pH-skála 1-től 14-ig terjed, az 1 pH a leginkább savas, a 14 pedig a leginkább lúgos. A 7-es pH semleges-a tiszta víz pH-ja nagyon közel van a 7-hez. 5,5 pH-nál a fogak demineralizálódnak, veszélyeztetve őket az üregek számára. Az egészséges száj semleges pH-tartományban van.
minden a savról szól 
a fogak egészségének megőrzése érdekében a száj savasságát minimálisra kell csökkenteni. A fogak valóban erősebbé válnak, és remineralizálódnak, ha a száj pH-ja 7,5 vagy annál magasabb., Minden savasság gyengíti a fogakat, de ez az az idő, amikor a savak érintkeznek a fogakkal, ami meghatározza, hogy mennyi károsodás következik be.
emlékszem, hogy azt mondtam a betegeimnek, hogy ne adjanak nyalókát gyermekeiknek, mivel ilyen hosszú ideig a szájban vannak. Most, amikor nézem a saját gyerekeim enni őket, én szervilizmus! A savas nyál számos negatív fogászati problémát okozhat. A 7,0 alatti pH oxigénhiányos környezetet jelez, ami a fogainkat a demineralizáció és az üregek veszélyének teszi ki.,
a savas ételek nem az egyetlen kérdés, amelyet figyelembe kell vennünk, amikor a szájban alacsony pH-t nézünk. Az olyan állapotok, mint a xerostomia vagy a gastrooesophagealis reflux betegség, savasságot okozhatnak a szájüregben. A Xerostomia csökkenti az orális pH-t, és jelentősen növeli a plakk és a fogszuvasodás kialakulását.
egészségügyi állapotok (pl. Sjögren-szindróma, cukorbetegség) és gyógyszerek (pl. antihisztaminok, antidepresszánsok) szintén károsíthatják a nyálfolyást. A nyál pufferelési képessége, amely ellensúlyozza az egyes élelmiszerek által létrehozott savasságot, csökken.,
TOVÁBBI olvasmányok | Alacsony pH, üdítőitalok, bomlás, illetve az elhízás
A remineralization
Nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy lúgos generációs baktériumok által a foga felületek jelentős előnyöket egészséges fogak karbantartás. A sav-dekalcifikációs elméletet Miller több mint 100 évvel ezelőtt írta le egy kétlépcsős folyamatban. (1) az első lépésben az orális baktériumok lebontják a fermentálható szénhidrátokat (például cukrokat és keményítőket), hogy savat termeljenek, ami demineralizálja a fogszövetet.,
A kutatók jobb eredményeket értek el a fogak védelmében a Miller-folyamat második lépésének fluoriddal való leküzdésével. A fluorid gátolja a kalcium-foszfát savas oldásának sebességét, amely a legtöbb ásványi anyagot képezi a zománcban, a cementumban és a dentinben, valamint elősegíti ezeknek a szöveteknek a remineralizációját. (2)
az egészséges nyál egyidejűleg befolyásolhatja a savtermelést és a zománc remineralizációs folyamatait. Számos tanulmány arra irányult, hogy megtaláljuk a nyál jelentős védőhatásának alapját., Ezek olyan vizsgálatokat is tartalmaztak, amelyek azt mutatták, hogy a nyál puffereket, többnyire hidrogén-karbonátot és foszfátot tartalmaz, amelyek segítik a plakk baktériumok által termelt savak semlegesítését. (3)
a nyál kalcium-és foszfátionokat biztosít, amelyek gátolják a demineralizációt, miközben megkönnyítik a remineralizációt. A kalcium-foszfát növeli a lepedék pufferelési képességét, lehetővé téve a plakk savak semlegesítését, ugyanakkor a kalcium-és foszfátionok gyorsan felszabadulnak a fogak területeinek remineralizálására.,
a Kleinberg által végzett kutatások bizonyos baktériumokat azonosítottak a plakkban, amelyek képesek bázist előállítani nitrogéntartalmú szubsztrátumokból, amelyeket többnyire nyálból biztosítanak. (4) kutatása az arginint az alapképződés kulcsfontosságú szubsztrátjaként azonosította. A tanulmány szerint van Wuyckhuyse et al. megmutatta, hogy az emelkedett salivary argininnel rendelkező egyének a legegészségesebb bázistermelő orális mikroflórával rendelkeznek. (5)
Ez a kutatás az AlkaGen technológia kifejlesztéséhez vezetett, amely nyálalapú tápanyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik az egészséges intraorális bázisképző és mineralizáló képességeket. Dr. Israel Kleinberg, az orális biológia úttörője kifejlesztette ezt az áttörési technológiát a Stony Brook Egyetem Fogászati Orvostudományi Iskolájában., Az Alkagén technológia összetevői közé tartozik az arginin, a kalcium, a karbonát és a bikarbonát.
az arginin a nyálban és sok ételben megtalálható közös aminosav. A fogak felületén az arginin segít tartós bázis vagy alkáli termelés előállításában. Ez a tartós pufferelés segít támogatni a pH-szintet a normál tartományban lévő felületeken. A kalcium nagyon fontos ásványi anyag az emberi szervezetben, amely bevonja és segíti az egészséges fogszerkezetet. A bikarbonát és a karbonát természetesen megtalálható a nyálban is, és további pufferelést biztosít, valamint támogatja az arginin és a kalcium előnyeit.,
az elmúlt évtizedben jelentős kutatási és klinikai vizsgálatok bizonyították ennek a nyál utánzó technológiának a mélyreható előnyeit. Az arginin, a bikarbonát és az oldhatatlan kalcium rendkívül hatékonynak bizonyult a fogsor érzékenységének kezelésében és a fogszuvasodás csökkentésében, amikor fluoriddal vagy anélkül adagolták a szájápolási termékekhez. (6, 7, 8, 9, 10)
további olvasás / a xilitol előnyei a betegek számára számos
új szájápolási termék
izgatottan osztom meg veled egy finom, BasicBites nevű ételt., A BasicBites segíthet fenntartani a meglévő egészséges fogakat, valamint támogatja a sav-bázis (pH) szintet a fogfelületeken, amelyek már a normál tartományban vannak. BasicBites tartalmazza a szabadalmaztatott AlkaGen technológia és kabát a fogak egy egyedülálló keveréke létfontosságú és természetes tápanyagok, amelyek jelen vannak az egészséges nyál és utánozzák nyál támogató, természetes előnyök. Ezek a cukormentes csokoládé puha rágók komolyan finomak, és nem lesz gondod a betegek betartásával! Cukoralkoholokkal (pl. maltitszirup, izomalt, xilit) édesítik, és nem tartalmaznak mesterséges édesítőszereket., További előnyként kiváló kalciumforrás.
a xerostomia-val rendelkező egyének BasicBites-t szedhetnek, mivel a nyálban természetesen megtalálható alapvető tápanyagokat tartalmaznak. A BasicBites segíthet fenntartani a normál és meglévő pH-tartományt a fogak felületén, miközben a fogakat kalciummal bevonja. Ha a betegek nem akarják rágni őket, szophatják őket, miközben az összetevőikből profitálnak! A rágókat szándékosan úgy tervezték, hogy a fogakhoz tapadjanak és megmaradjanak az Alkagén technológia előnyeinek elérése érdekében.,
A BasicBites hasznos lehet azok számára, akik tápanyag-alapú szájápolási termékeket keresnek az egészséges fogak fenntartásához. Gyermekek több mint hat felnőtt étrend magas sav, vagy akik szenvednek a szájszárazság segíthet támogatni az egészséges fogak, ezek rág. További információért látogasson el a weboldalra, www.basicbites.com.
Shannon Nanne, RDH, a BasicBites szakmai kapcsolatokért és oktatásért felelős igazgatója, valamint a Global Oral Cancer Forum ügyvezető igazgatója.
1. Molnár gy. Az emberi száj mikroorganizmusai., Philadelphia, PA: the S. S. White Dental Manufacturing Co.; 1890.
2. Ekstrand J. a fluorid hatásának fokozása. In: Bowen W, Tabak L, eds. A kilencvenes évek cariológiája. Rochester, New York: University of Rochester Press; 1993: 409-420.
3. Jenkins G. a száj fiziológiája és biokémiája, 4. Szerk. Oxford, Anglia: Blackwell Scientific Publications; 1978.
4. Kleinberg I, Kanapka J, Chatterjee R, et al. A nitrogén metabolizmusa az orális vegyes baktériumok által. In: Kleinberg I, Ellison S, Mandel I, eds. Nyál és fogszuvasodás. New York: Információ Visszakeresés; 1979: 357-377.
5., van Wuyckhuyse B, Perinpanayagam H, Bevacqua D, et al. A szabad arginin és lizin koncentrációk társulása az emberi parotis nyálban, szuvasodás tapasztalatokkal. J Dent Res. 1995; 74: 686-690.
6. Acevedo AM, Machedo C, Rivera LE, Wolff M, Kleinberg I. az arginin-hidrogén-karbonát / kalcium-karbonát CaviStat-tartalmú dentifrice gátló hatása a fogszuvasodás kialakulására Venezuelai iskolás gyermekeknél. J Clin Dent. 2005; 16:63-70.
7. Acevedo AM, Montero M, Rojas-Sanchez F, et al., A cavistat menta-konfekcióban való képességének klinikai értékelése, hogy gátolja a fogszuvasodás kialakulását gyermekeknél. J Dent Res. 2008;19: 1-8.
8. Petrou I, Heu R, Stranick M, et all. Áttöréses kezelés a dentin túlérzékenységére: hogyan működnek a 8% arginint és kalcium-karbonátot tartalmazó fogászati termékek az érzékeny fogak hatékony enyhítésére. J Clin Dent. 2009;20:23-31.
9. Kraivaphan P, Amornchat C, Triratana T, et al. Kétéves fogszuvasodás klinikai vizsgálat az 1,5% arginint, egy oldhatatlan kalciumvegyületet és 1450 ppm fluoridot tartalmazó új fogápolók hatásosságáról., Caries Res. 2013; 47: 582-90.
10. Souza MLR, Cury JA, Tenuta LMA, et al. Összehasonlítva az 1,5% arginint és 1450 ppm fluoridot tartalmazó fogfehérítő hatásosságát egy kizárólag fluoridot tartalmazó fogápolóval az elsődleges fogszuvasodás kezelésében. J Dent. 2013;41S: 35-41.