mivel a legtöbb egészségtudatos ember tudja, a mesterséges tartósítószereket a lehető legjobban el kell kerülni. Ez könnyebb, ha otthoni ételeket vásárol. Ezt sokkal nehezebb megtenni, ha több család és magánszemély fogyasztja el az évtizedekkel ezelőtti életmódbeli változások miatt. Mindent megteszünk, de nem tudjuk ellenőrizni az összetevők mindent fogyasztunk., Ez a cikk arról szól, az egyetlen alkalom, akkor feltétlenül, feltétlenül, legyen tisztában azzal, hogy mit eszik, és a lépéseket lehet tenni, hogy elkerüljék valami veszélyes az egészségre.
először is, Néhány háttér a nagyon rákos vegyület úgynevezett benzol. Lehet, hogy emlékszel a benzolgyűrűre a középiskolai kémiából. Kőolajtermékekben van, mint a gáz, a szén és a nyersolaj. Rendkívül mérgező és rákos az emberre, legfeljebb bármilyen szinten., Egy gyors Wiki keresés felfedi a veszélyeket:
” a benzol növeli a rák és más betegségek kockázatát… akut mieloid leukémia, aplasztikus anémia, mielodiszplasztikus szindróma, akut limfoblasztikus leukémia és krónikus mieloid leukémia.”Szintén a Wiki-ből – “az American Petroleum Institute 1948-ban kijelentette, hogy” általában úgy vélik, hogy a benzol egyetlen teljesen biztonságos koncentrációja nulla.”Nincs biztonságos expozíciós szint; még az apró összegek is kárt okozhatnak.”
alapvetően a benzol rák egy egyszerű molekulában., Ez annyira mérgező, a szintek részenként milliárd (PPB), nem millió, mérésére “biztonságos” szintek …
Kanada: 5 ppb
Egyesült Államok: 5 ppb
Európai Unió: 1 ppb
állami határértékek az Egyesült Államokban: Kalifornia, Connecticut, New Jersey, és Florida: 1 ppb
most néhány kémia: keverés aszkorbinsav (C-vitamin) és sói benzoesav, mint az általánosan használt tartósítószerek nátrium-benzoát vagy kálium-benzoát, ami a benzol létrehozása. Olvasd el újra., C-Vitamin, a vegyület a vérben, hogy meg kell, hogy túlélje (különben kapsz skorbut), ha összekeverjük ezt a nagyon mesterséges tartósítószer, eredményez az egyik leginkább rákos vegyületek ismert. Lehet, hogy azt kérdezi, hogy lehet ez, olyan gyakran használják. Igaz, gyakran használják, így a rák előfordulása is. Van közvetlen kapcsolat? Elvégezték a megfelelő vizsgálatot? Tényleg érdekel, hogy rájöttek-e már erre?… Kitalálhatjuk a reakcióját., Nem akarja megvárni a jövő generációk “közös tudását”, amelyek megdöbbentek arról, hogy a jelenlegi generációnk naponta fogyasztotta ételeinket.
az élelmiszeripar nem ismeri ezt a kérdést. Az 1990-es években a nagy amerikai cola cégek (igen, az egyik) az aszkorbinsavat (C-vitamin) természetes tartósítószerként használták a szódabikarbónájukban. Egy bizonyos ponton nátrium-benzoátot adtak hozzá. Ez azt eredményezte, hogy a fenti kémia zajlik, rákos benzol képződik a dobozokban, amikor a polcon ültek, várva a vásárlást. Minél melegebbek voltak a dobozok a polcon, annál több benzol keletkezik., Annyit mértek, hogy a szóda dobozainak visszahívását végrehajtották. Az üdítőitalgyártók gyorsan átalakították és az aszkorbinsavat citromsavval helyettesítették. Nem távolították el a nátrium-benzoátot. Gyerünk, olvasd el a dobozod. Nátrium (vagy kálium) benzoát használata esetén az amerikai gyártótól nem található aszkorbinsav (C-vitamin). Az Egyesült Királyság nem igazán figyelt, és az elmúlt 2000-es években is megismételte ezt a kérdést. rájöttek, hogy a citromsav egyáltalán nem biztonságos a nátrium-benzoáttal, közvetve ugyanazt a problémát okozza.,
a nehézség számunkra az, hogy a nátrium-benzoátot nem csak a szódában használják. A szóda elkerülése nem oldja meg a problémát. Sok palackozott / folyékony feldolgozott élelmiszerben használják. Példa: a kagylók megrendelésekor a helyi Carrabba ‘s, feldolgozott palackozott “grillbázist” használtak, amely nátrium-benzoátot tartalmazott. Eszedbe jutna egyáltalán? Kagyló, a legegyszerűbb étel (bor, mogyoróhagyma, vaj), szükség van egy adag nátrium-benzoát, ha rendelésre. Ez gyakori a legtöbb franchise, hogy a feldolgozott élelmiszerek. Carrabba ‘ s megváltozott a közelmúltban-bár még mindig kérni!, Is, valószínű, hogy a folyékony chai latte mix használt a helyi kávézóban. Legyen tudatában annak, hogy mindig kérje, hogy a palackot, ha valaki készül az étel egy feldolgozott összetevő. Ez minden étteremre vonatkozik, a megoldás módja a kérdések feltevése. Ne támogassa azokat a gyártókat vagy éttermeket, amelyek ezeket a mesterséges tartósítószereket használják – vagy módosítsa megrendelését valami nem feldolgozott termékre. Ne feledje, hogy a nagy cola cégek már hallgatják, és kezdik megszüntetni ezt a tartósítószert.,
a nátrium-benzoát étrendből való kivonása különösen fontos az egészséges étrendet fogyasztó egyének számára, amely magas lenne a C-vitaminban. ha a C-vitamin magas a vérben, akkor az utolsó dolog, amire szüksége van, a mesterséges tartósítószer fogyasztása által okozott rossz kémia. Ez kritikusan fontos azok számára, akik nagyobb dózisú C-vitamint használnak öregedésgátló / immunerősítőként… ennek nagy része az étrend többi részének gondozása is.
frissítés-2019. július 17.: a nátrium-benzoátot (beleértve a benzoesavat vagy a kálium-benzoátot) tartalmazó termékek listájára vonatkozó kéréseink voltak., Vásárláskor elolvashatja az összetevők címkéit, hogy megtalálja, de mint már említettük, folyadékokban és szószokban van. Ez magában foglalja a folyadékokat, amelyek más ételeket tartalmaznak, mint például a jarred zöldségek/húsok. Egyes ételek:
- néhány coleslaw (a szósz) és hideg makaróni saláták, tartalmazza étterem coleslaw / mac saláta. Kérje meg, hogy rendeléskor nézze meg a tartályt… megmutatják!
- Salátaöntetek. Jellemzően a krém / édes kötszerek, kevésbé az ecet alapú is-bár nem egy kemény, gyors szabály.
- .. beleértve az étterem savanyúságát…., plusz alatt
- bármely más jarred zöldségeket folyadékban… mint a jarred olajbogyó, gomba, paprika (még azok a banán paprika is, amelyeket szeretünk: -/) stb.
- Jarred meats in liquid like pigs feet, stb.
- Soda (még mindig a legtöbb)… de nem a Red Bullban, mivel ez Európából származik.
- koncentrált folyékony italkeverékek & aromák, mint például a chai vagy a kávék ízesítésére használt szirupok. Néhányan átalakították a tartósítószer kálium-szorbát használatát.
- sok forró szósz. Nincs rá szükség, ezért használjon forró mártást, amely nem rendelkezik vele.,
- néhány szójaszósz és kapcsolódó “ázsiai ízesítő” szószok, mint a halszósz, teriyaki, stb. Használjon egyet anélkül, vagy kérdezze meg, milyen márkát használ az étterem, ellenőrizze az összetevőket online.
- a fentiek (mint a szójaszósz) azt jelenti, hogy sok pácban van, amelyet mind az éttermek, mind a szupermarketek használnak az elkészített ételeken. A szupermarketekben elkészített ételek összetevői azonban megmutatják.
UPDATE – Dec. 3, 2020: kérésünk volt egy tényleges termékre, ahol az adatok emelkedett benzolt mutattak. Ez az ital a kisgyermekek számára forgalmazott Batman alakú palackban csaknem 90-szerese volt a benzol biztonságos határértékének az EU és az Egyesült Államok egyes részei számára (az FDA 88,9 ppb-t mért). 10-szer nagyobb benzol volt, mint ami kiváltotta., Az ital megszűnik, de kérjük, vegye figyelembe az összetevőket. Tartalmazta az aszkorbinsavat (a tiszta C-vitamin technikai kifejezése) és a nátrium-benzoátot. C-vitamin nélkül nem lehet étrend, de választhat a nátrium-benzoátról.