Ez tényleg a legjobb alacsony szénhidráttartalmú, keto sajttorta. Még a nem keto családom is kijelentette: “Ez a legjobb sajttorta, amit valaha is ettem!”
valójában nincs sok különbség a” normál ” sajttorta és ez a Keto sajttorta között. Az egyetlen dolog, amit ki kell cserélnünk, az édesítőszer, hogy cukormentes legyen, a kéreg pedig gluténmentes legyen. Küldetés teljesítve!,
nagyon szerettem volna egy keto sajttortát készíteni, amely szuper vastag és krémes volt, de nem kellett vízfürdőt vagy furcsa összetevőket használni.
véleményem szerint a sajttortának tisztának és dekadensnek kell lennie, csak az alapvető összetevőkkel…krémsajt, édesítőszer, tojás, vanília és tejföl.
nincs feltöltés, Nincs további citromlé…nem az!
KETO sajttorta kéreg
a kéreg finom, de nem a legfontosabb dolog. Még ezt a cukormentes sajttortát is elkészítheti kéreg nélkül!, A kéreg nélküli sajttorta készítésénél a legfontosabb dolog az, hogy alaposan zsírozza a serpenyőt, és / vagy az alját pergamenpapírral vonja be. A sütési idő ugyanaz lesz, mint egy kéreg használata.
az általam használt kéreg mandulaliszt, fahéj, édesítőszer és vaj keveréke. Egy mérőpohárral nyomtam be.
lehet előre sütni a kéreg, ha akarod, de úgy találom, hogy un-neccesary. 20 percig történő hűtése elegendő.,
hogyan lehet A legjobb alacsony szénhidráttartalmú sajttorta
a legfontosabb dolog, amit tudnod kell, amikor a sajttorta készítéséről van szó, az, hogy minden összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie. Bármi, ami hűtve van, legalább 2 órán át, lehetőleg 4 órán át ki kell hagyni. Ez tojást, tejfölt és krémsajtot jelent.
a tojás meleg vízbe merítése segít felgyorsítani a folyamatot, ahogy a krémsajt kisebb darabokra történő kicsomagolása és aprítása is.,
Egy másik tippek a legjobb keto sajttortát:
- egy por alakú édesítőszer, egy sima tésztát
- Verni a krémsajtot egy kis-közepes sebességű, majd add hozzá az édesítőt, egy kicsit
- Után a édesítőszer bejegyezték, bele a tojásokat egyesével
- Mentés a tejfölt, a vaníliás az utolsó legyőzni őket, amíg csak bele
SÜTÉS A SAJTTORTÁT
Most tettünk, hogy a jó rész…a sütés., Ez szórakoztató, de trükkös is, mert nem akarja túlfőzni a keto sajttorta.
a sajttorta repedése azt jelenti, hogy túlfőtt.
a sajttorta a sütő közepén 325f-en szakácsom. 50 perc elteltével ellenőrizem. Azt akarja, hogy a sajttorta középpontja továbbra is erős legyen.
itt van egy nagyszerű videó, amely bemutatja, hogyan lehet megtudni, hogy a sajttorta főzött-e:
miután elkészült, kikapcsolom a sütőt, feltöröm az ajtót, és hagyom lehűlni a sütőben 30 percig., Ezután távolítsa el a sütőből, futtasson egy éles szárító kést a sajttorta szélei körül, hogy lazítsa meg a serpenyő oldaláról. Hagyja ülni a pulton 1 órán keresztül. Fedjük le lazán műanyag csomagolással, és hűtsük le legalább 8 órán keresztül.
az alacsony szénhidráttartalmú sajttorta most mi van?
most már szabadon díszítheti a tetejét! A sajttorta még mindig ugyanolyan jó lesz. Friss szeletelt szamócát használtam, majd granulált édesítőszerrel megszórtam őket.,
hogyan lehet fagyasztani a cukormentes sajttorta
Ez egy nagy keto sajttorta, de jó hír, nagyon jól lefagy! Lefagyaszthatja az egyes szeleteket vagy az egész tortát…vagy a torta felét!
Ez egy jó referencia egy egész sajttorta fagyasztásához
az egyes szeletek fagyasztásához egyszerűen szeletelje a sajttorta darabjait, majd helyezze őket egyedi műanyag csomagolásra. Csomagolja be őket szorosan, helyezze egy fagyasztózsákba vagy tálba, majd legfeljebb 2 hétig tárolja a fagyasztóban. Bármely hosszabb, mint 2 hét, és akkor elveszíti minőségét.
tudom, hogy a gluténmentes kéreg dió mentes?,
Ha ön érzékeny dió, egyszerűen, hogy ez a héjatlan sajttorta (utasítás a recept kártya) vagy használhatja napraforgó mag liszt helyett a mandulás lisztet. Ők egy 1 mert 1 swap egymás, így tökéletesen működik.
A keto kezeli? Nézze meg ezeket:
nem sütni Keto sajttorta pihe-az összes ízét ennek dekadens sajttorta, anélkül, hogy minden baj!
Keto Pralines-ezek vajas kis kezeli tele pekándió. Szórjon meg egy kis sót a tetejére, és sós édes mennyben vagy!,
Keto csokoládé Mousse-10 perc minden, amire szüksége van ehhez a dekadens kezeléshez…csak 4 összetevő!
Keto Chocolate Chip Cookie-k-több mint 80 5 csillagos értékelés nem lehet rossz…ezek tényleg a legjobbak, és csak egy tálra van szükségük!
Keto csokoládétorta-egy másik egyszerű desszert … ez a csokoládétorta jó snackelésre vagy egy születésnapi réteg torta átalakítására!
Keto brownie-egy másik tál élvezet … meg tudod mondani, hogy szeretem a csokoládét?
elkészítetted ezt az alacsony szénhidráttartalmú és Keto sajttorta receptet? Tag nekem Instagram így látom!, @lowcarbwithjennifer
A legjobb Keto sajttorta
EQUIPMENT
INSTRUCTIONS
-
Pre-heat oven to 325F., Állítsa be az állványt a sütő közepére. Keverjük össze a kéreg száraz összetevőket egy közepes tálban. Keverjük össze a vajat. Öntsük a kéregkeveréket egy 10 hüvelykes x 4 hüvelykes rugós formájú serpenyőbe, majd ujjaival félúton nyomjuk meg az oldalakat. Használjon lapos fenekű csészét, hogy a keveréket az aljára nyomja. Hűtsük le a kéreget 20 percig.
-
egy nagy keverőedényben egy kézi keverővel verte meg a szobahőmérsékletű krémsajtot, amíg könnyű és bolyhos. Ha egy állvány keverő használja a lapát mellékletet.,
-
adjon hozzá egy kicsit az édesítőszerhez (körülbelül 1/3), majd verte a kézi keverővel.
-
adja hozzá a szobahőmérsékletű tojásokat egyenként, és addig verje, amíg jól be nem épül.
-
végül adjuk hozzá a vaníliás és szobahőmérsékletű tejfölt, és addig verjük, amíg csak be nem építjük.
-
öntsük a sajttorta keveréket a kéregbe, sőt a tetejére is., Sütjük az előmelegített sütőben. Ellenőrizze 50 perc után. A tetejének már nem szabad fényesnek lennie, a középpontnak továbbra is erősnek kell lennie.
-
kapcsolja ki a sütőt és törje be az ajtót. Hagyja, hogy a sajttorta 30 percig üljön a sütőben. Távolítsa el a sajttortát a sütőből futtasson egy éles szárító kést a sajttorta és a serpenyő között (ez biztosítja, hogy a sütemény ne tapadjon. Ne távolítsa el a rugóformát). Hagyja ülni a pulton 1 órán keresztül.,
-
fedjük le lazán műanyag csomagolással és hűtőszekrényben legalább 8 órán keresztül.
-
távolítsa el a rugós formájú serpenyő oldalát, díszítse fel a tetejét és tálalja. 12 szeletből áll.
JENNIFER ‘ s TIPS
- NUT FREE VERSION: ha intoleráns a mandulával szemben, akkor 1-et tehet az 1-hez a napraforgómag liszttel!
- PAN méret: ez a keto sajttorta recept nagy rugós formájú serpenyőt igényel. Én kapcsolódik az egyik a recept szénhidrát felett., Ha túl kicsi, akkor maradék töltelékkel rendelkezik.
- CRUSTLESS LOW CARB CHEESECAKE: ahhoz, hogy ezt kéreg nélkül készítsük el, a rugós formájú serpenyő belsejét pergamenpapírral húzzuk. Az oldalt és az alját is nagyon jól meg lehet vajazni. Ezután folytassa a sajttorta normál módon.
- KETO sütőtök Sajttorta: egyszerűen cserélje ki a tejfölt sütőtök pürével, majd adjon hozzá 1 teáskanál sütőtök pite fűszert.
- nagyon fontos: a legfontosabb dolog, amit tudnod kell, amikor a sajttorta készítéséről van szó, hogy az összes összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie., Bármi, ami hűtve van, legalább 2 órán át, lehetőleg 4 órán át ki kell hagyni. Ez tojást, tejfölt és krémsajtot jelent. A tojás meleg vízbe merítése segít felgyorsítani az összetevők szobahőmérsékletű előállításának folyamatát, ahogy a krémsajt kisebb darabokra történő kicsomagolása és aprítása is.
- fagyasztás: ez egy nagy keto sajttorta, de jó hír,nagyon jól lefagy! Lefagyaszthatja az egyes szeleteket vagy az egész tortát…vagy a torta fele!,
- ez egy jó hivatkozás egy egész sajttorta fagyasztására
- az egyes szeletek fagyasztásához egyszerűen szeletelje a sajttorta darabjait, majd helyezze őket egyedi műanyag csomagolásra. Csomagolja be őket szorosan, helyezze egy fagyasztózsákba vagy tálba, majd legfeljebb 2 hétig tárolja a fagyasztóban. Bármely hosszabb, mint 2 hét, és akkor elveszíti minőségét.