A legjobb fehér torta recept

Ez a legjobb fehér torta recept, mert hihetetlenül nedves és gyengéd. Van néhány titkos összetevők, technikák, amelyek ezt a tortát teljesen a tetején! Ez lesz a kedvenc házi készítésű fehér torta receptje, amelyet időről időre visszatér! Ezt a tortát 2 rétegű süteményként, lapos süteményként vagy cupcakes – ként lehet sütni!, Pin-kód, majd Később “

a Legjobb Fehér Torta Áttekintés

• Képzettségi Szint: Középhaladó
• Használt Technikák: Rinyál Módszer Sütemények
• Használt Összetevők: Vanília Vajkrém Cukormáz, Egyszerű Szirup (opcionális)

Ez a recept a legjobb fehér torta meglepően gazdag, rendkívül nedves, anélkül, hogy túlságosan édes. Ez a torta mindkét világ legjobbját kínálja, mivel könnyen kezelhető, réteges süteményekbe rakható, miközben továbbra is finom textúrát tart fenn.,

A fehér torta klasszikus íze az esküvői süteményeknek a színe és elegáns megjelenése miatt. Hagyományosan, fehér esküvői torta vaníliával ízesítve, egy csipetnyi mandula kivonat. Ha a mandula nem előnyös íz, akkor helyettesíthető további vanília kivonattal.

mi a különbség a fehér torta és a sárga torta között?

a fehér torta recept és a sárga torta recept közötti fő különbség a tojássárgája használata. A sárga torta az egész tojást, beleértve a sárgáját is, míg a fehér torta csak tojásfehérjét használ.,

a tojássárgája sárga tortában történő hozzáadása mélyebb sárga színű, kissé gazdagabb ízű tortát hoz létre. Ezenkívül a sárga tortát hagyományosan csak vanília kivonattal ízesítik, míg a fehér tortát általában vanília-és mandulakivonatokkal ízesítik.

mitől könnyű és bolyhos a torta?

úgy találom, hogy kivétel nélkül a legfinomabb és legkönnyebb sütemények tortalisztből készülnek., A tortaliszt nagyon finoman őrölt, nagyon alacsony fehérjetartalommal rendelkezik, a süteményeket rendkívül gyengéden és bolyhosan tartja. A Real deal tortaliszt valóban a legjobb megoldás a sütemények bolyhos tartására, azonban a tortaliszt diy verziója helyettesíthető, ha feltétlenül szükséges.

mi teszi ezt a tortát nedvessé?

a torta nedvességtartalmának nagy része a tejfölből és a cukorból származik. A cukor higroszkópos, ami azt jelenti, hogy megtartja a nedvességet, a tejföl pedig gazdagságot ad, miközben hozzájárul a több nedvességhez.,

egy további és választható lépés, hogy ez a torta szuper nedves, hogy bevonjuk egy egyszerű szirup után sült, majd lehűtjük. Bevonat torta egyszerű szirup előtt cukormáz ez csapdába további nedvességet, majd tartsa a tortát a kiszáradástól.

hogyan készítsük el a legjobb fehér süteményt

Ez a fehér torta recept a sütemények krémes módszerével készül a receptben lévő vaj miatt. Ez a módszer egy könnyű, gyengéd tortát fog előállítani, amely rendkívül nedves marad.,

1. Lépés: Készítsd elő A Hozzávalókat, Berendezések

Mert mi használ a rinyál, módszer, rendkívül fontos, hogy az összetevők szobahőmérsékleten megkezdése előtt. Győződjön meg róla, hogy a vaj, tojás, tej, tejföl van ideje, hogy szobahőmérsékletre, mielőtt a recept. Melegítsük elő a sütőt, zsírozzuk meg, majd enyhén lisztezzük a süteményedényeket. Mérje meg a recept összes összetevőjét.

2. lépés: krém a vaj és a cukor

a keverőtálban, krém együtt a vajat és a cukrot, amíg könnyű és bolyhos, körülbelül 3-4 perc., Szükség szerint kaparja le a tál oldalát és alját.

3. lépés: adjuk hozzá a tojásfehérjét és a kivonatokat

lassan adjuk hozzá a szobahőmérsékletű tojásfehérjét a tejszínes vajhoz és a cukorhoz, amíg teljesen be nem építjük. Adja hozzá a kivonatokat ezen a ponton is. A fehér tortát általában vanília és mandula kivonattal ízesítik, és úgy találom, hogy ez a kombináció valóban a legjobb ízű fehér torta. Azonban csak vanília kivonatot használhat, ha úgy tetszik.,

4. lépés: váltakozva adja hozzá a száraz összetevőket a nedves összetevőkhöz

süteményekhez használt krémelési módszer alkalmazásakor a nedves és száraz összetevőket kis lépésekben adja hozzá, váltakozva a kettő között. Ez biztosítja, hogy a tészta teljesen felszívja a nedves összetevőket. A száraz összetevőket 4 lépésben adjuk hozzá, a nedves összetevőket pedig 3 lépésben adjuk hozzá, kezdve a száraz összetevőkkel.,

5. lépés: süssük a tortát

sütjük a sütőt a sütő középső állványán, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló nedves morzsákkal ki nem jön, de nem nedves.

6. lépés: szerelje össze a tortát

miután a torta teljesen lehűlt, összeszerelheti. Az egyes rétegek egyszerű szirupmal történő fogmosása opcionális lépés, de ajánlott, hogy a torta extra nedves legyen.

használhatja bármilyen cukormáz tetszik ez a torta, de szeretem egy egyszerű Amerikai vajkrém egy csipetnyi mandula kivonat hozzá, hogy fokozza az ízét a torta.,

Tippek, trükkök, & technikák

• előre tervezze meg a sütemény elkészítésekor, hogy minden hideg összetevő szobahőmérsékletre kerüljön. Ez a legjobb textúrát biztosítja a fehér torta számára.
• a valódi tortaliszt a legkönnyebb és legkönnyebb textúrát hozza létre a torta számára, ezért nagyon ajánlott.
• miután a tortát teljesen lehűtötték, műanyag csomagolásba csomagolva akár 3 hónapig is fagyasztható. Hagyja, hogy a sütemény szobahőmérsékleten teljesen felolvadjon, miközben még fagyás előtt csomagolva van., vagy 2% – os lehet helyettesíteni)
• 1 csésze (240 gr) tejföl

az Egyszerű Szirup

• 1/2 csésze (100 gr) granulált cukor
• 1/2 csésze (100 ml) víz

a Cukormáz

• 3 botok (340 gr) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
• 3-4 csésze (340-455 gr) porcukor
• 1 tk vanília kivonat
• 1/2 tk mandula kivonat (vagy több vanília, ha úgy tetszik)
• 2-3 evőkanál tej (opcionális)