Mit kelkáposzta, arugula a kelbimbó a közös? Eltekintve attól, hogy trendi Hozzávalók, mind finom keresztesvirágú zöldségek és csomag egy táplálkozási puncs.
a keresztesvirágú zöldségek egy változatos csoport, amely magában foglalja a brokkoli, karfiol, káposzta, kelkáposzta, bok choy, rukkola, kelbimbó, collards, vízitorma, retek., Szórakoztató tény: a “keresztesvirágúak” név a mustárcsalád tagjai számára informális osztályozás, a Latin feszületből származik, amely “keresztcsapágyat” jelent, mivel a négy szirom keresztre hasonlít.
míg ezek a zöldségek különböző színekben, formákban és méretekben nőnek, számos táplálkozási előnnyel rendelkeznek. A legtöbb keresztesvirágú zöldség gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például folátban és K-vitaminban., A sötétzöld keresztesvirágú zöldségek szintén az A és C vitaminok forrásai, és fitonutrienseket — növényi alapú vegyületeket tartalmaznak, amelyek segíthetnek a gyulladás csökkentésében és a rák kialakulásának kockázatának csökkentésében. Keresztesvirágú zöldségek is gazdag rost, alacsony kalória, egy kombináció, amely segít úgy érzi, teljes, elégedett anélkül, hogy túlevés.
nem kell sok ahhoz, hogy kihasználja az előnyöket. A felnőtteknek naponta legalább 2½ csésze zöldségre van szükségük. Egy csésze nyers és főtt zöldség, mint például a brokkoli,karfiol és kelbimbó, egyenértékű egy 1 csésze növényi adag., Két csésze nyers leveles zöldség, mint például a kelkáposzta és a bok choy, egyenértékű egy 1 csésze növényi adag.
készen áll arra, hogy több keresztesvirágú zöldséget adjon az étrendbe? Ezek a tippek, hogy a csomagolás a vitaminok, ásványi anyagok könnyű és élvezetes.
karfiol
Ez a sokoldalú zöldség sokféle módon finom a gőzölésen túl. Próbálja ki a karfiol florets vagy “steak” pörkölését, hogy kellemes ízét felszabadítsa. Amikor püré, ez egy nagy helyettesíti a tejszínes mártással. Egyéb kreatív karfiol lehetőségek?, Mash egy pizza kéreg, lereszeljük, hogy egy helyettesítő rizs vagy savanyúság, hogy egy alacsony kalóriatartalmú sós, ropogós snack.
kelbimbó
a kelbimbó gyakorlatilag a sütőben van. Az olvadék-in-your-száj oldalán, sült, dobálják valami édes, mint például a szárított gyümölcs vagy juharszirup, valamint valami sós-semmit parmezán sajt szeletelt olajbogyó.
kelkáposzta
a Mindenható kelkáposzta csodálatos zöld a salátákhoz. Távolítsa el a kemény szárat, szeletelje vékony szalagokra, majd dobja fel öntettel, öltözködéssel stb., A legjobb az egészben, hogy ez a kiadós zöld napokig nem fog hervadni,így nagyszerű lehetőség a csomagolásra. A keserű harapás kiegyensúlyozásához párosítsa valami édes, például pörkölt sárgarépával, kockára vágott almával vagy szárított gyümölcsökkel. A kelkáposzta kiválóan kiegészíti a turmixokat, sőt ropogós zsetonokká is süthető.
Arugula
az Arugula az egyik legegyszerűbb zöldség, amelyet a kertben vagy egy ültetvényben lehet termeszteni. Élvezze ezt a fűszeres levél pépesített egy pesto egy rúgás, dobta rá teljes kiőrlésű pizza egyszer kiderül a sütőből, vagy használják a különböző dobta saláták., A klasszikus kombináció próbálja friss rukkola párosítva feta sajt, kockás görögdinnye, balzsamos öntettel.