A Julian Cider Malom

almaborunk természetes, nyers, kézműves, cukrozatlan,pasztőrözött!

hogyan készül az almabor

Az almabor különböző típusú almákból készül, semmi mással. Nincs fűszer. Nincs cukor vagy édesítőszer. Az almát pépbe őröljük, majd a gyümölcslevet ebből a pépből préseljük. Nem szűrjük az almabort.

almalé vs almalé

almalé és almalé nagyon különbözőek., Az almalé szűrt és édesvégén. Az almabort nem szűrjük vagy édesítjük. A Massachusetts Mezőgazdasági Minisztériumának hivatalos leírása szerint az almabor ” nyers almalé, amely nem ment át szűrési folyamaton a cellulóz vagy üledék durva részecskéinek eltávolítására.”Így az almabor almabor, mert zavaros összetétele, amely az alma törmelékéből származik. Az almalé szűrése, valamint az a tény, hogy feldolgozottabb, hosszabb eltarthatóságot tesz lehetővé. Az almabor viszont “gyorsan” fordul. Az alma almabor szintén nem pasztőrözött, ami szintén lerövidíti eltarthatóságát.,

“esztergálás”

cukrok hozzáadása esetén a gyümölcslé eltarthatósága hosszabb lenne. Nem adunk hozzá cukrot az almaborunkhoz. Amikor az almabor elkezd “fordulni”, szénsavvá válik, mivel az erjedés alkohollá alakul. Amint az almabor oxigénnek van kitéve, a levegőben lévő élesztő összekeveredik az almabor természetes cukraival, hogy savat termeljen. Ezzel a folyamattal az almabor alkoholossá válik, végül hasonló az ecethez.

valóban rosszul megy az almabor? Technikailag nem

Az almabor nem lehet olyan jó ízű, miután “elfordul”., Sötétebb lesz a színe, és elkezd habosodni. Amikor ezek a dolgok elkezdenek bekövetkezni, ez csak azt jelenti, hogy az almabor erjedésben van. Savanyúbb lesz, mint az ecet, de ez semmiképpen sem káros. Az almabor csak kellemetlen ízű, kissé alkoholistább lesz. Ez nem káros.

tehát az almabor rosszul megy? Technikailag nem, de az almabor lassan savasabb ízű italgá alakul. Igen, tudományos leckére volt szükség a kedvenc őszi italod lejárati idejének megértéséhez.,

Tippek a friss, nyers, kézműves almabor élvezetéhez

néhány nagyszerű tipp a természetes őszi ital élettartamának meghosszabbításához, hogy lefagyjon néhányat! Almabor lefagy nagy! Csak olvad egy élvezni. Ha az almabor kezd kissé fordulni, alkalmazkodni ez ősszel ital kreatív receptek, mint a fűtés fel, és így forró almabor, hogy egy koktélt vele, vagy használja valamilyen őszi ízesített zabpehely.,

írta:

Rowlynda Moretti

the Julian Cider Mill