Ha felsorolja ezeket a formákat a gyömbér, és megkóstolja őket csak a saját, akkor nem tud segíteni, de észre, hogy minden módszer megőrzése kiemeli a különböző ízkomponensek. Egyesek hangsúlyozzák pungency; mások a fűszeresség. Maga a gyömbér is változik a rizómák (földalatti szárak) eredetétől, a rizómák betakarításának szakaszától, valamint a gyömbér termesztésének körülményeitől függően. Mindezek a tényezők befolyásolhatják a pungency, íz, aroma. De a gyömbérrel való munkát is nagyon érdekessé teszik., Van egy további előny is. Azok közülünk, akik élvezik a gyömbérrel való munkát, úgy vélik,hogy a különböző formák kombinálása egy receptben lehetővé teszi számunkra, hogy teljesebbé tegyük az ízkomponensek teljességét és gazdagságát.
mivel sok recept nem kombinálja az ínyeket, néha azonban próba-hiba kérdése, hogy mennyit kell használni. Az információkat a cserék változik, 1 evőkanál reszelt friss gyömbér minden 1/8 teáskanál őrölt gyömbér 1 teáskanál darált friss gyömbér az egyes 1/2 teáskanál őrölt gyömbér., Más hatóságok szerint egy 1 hüvelykes darab friss gyömbér egyenértékű 1 1/4 teáskanál őrölt vagy 1 evőkanál kristályosított gyömbérrel. Elég egy variáció!
tehát jó szórakozást kísérletezni! Fogadjunk, hogy kiváló muffinokkal végzed. És talán azok, akik kísérleteznek a gyömbérrel, hozzáadhatják a gyömbér helyettesítésére vonatkozó javaslataikat a” tippek és trükkök ” vitacsoporthoz. Vagy mi lenne, ha kedvenc ételét vagy sült termékét, amely egynél több gyömbért tartalmaz a recept részben? Sokan közülünk, akik élvezik a gyömbért, szívesen fogadják a bemenetet.
Cheers!,
Anne és Sue