a lazac számos fontos tápanyag jelentős szintjét kínálja. Félfilé vad atlanti lazac kínál legalább a fele a napi követelmények vitaminok B12 és B6, niacin és szelén, valamint több mint egynegyede a napi követelmények foszfor, tiamin és pantoténsav. A fagyasztott lazac főzése a tűzhelyen vagy a sütőben határozottan az előnyben részesített módszer, de a mikrohullámú sütő is használható.,
távolítsa el a lazacot a fagyasztóból és a csomagolásból. Helyezze a lazacot mikrohullámú sütőre, a mikrohullámú sütőt pedig “leolvasztás” beállításra (vagy 30 százalékos teljesítményre) egy-két percig, a lazac súlyától függően.
ellenőrizze a lazacot, hogy melegnek és puhanak érzi-e magát. Ha igen, hagyja állni, amíg le nem hűl, majd tegye vissza a mikrohullámú sütőbe egy-két percig a “leolvasztás” alatt.”Ha nem, azonnal mikrohullámú még egy-két percig” leolvasztás.”Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a lazac teljesen fel nem olvad., Ez valószínűleg hat-nyolc percet vesz igénybe fontonként.
vágja a lazacot legfeljebb 2 hüvelyk vastag darabokra, lehetővé téve, hogy alaposan és egyenletesen szakácsoljon.
kapcsolódó Levélcikkek
ízesítsük a lazacot sóval, borssal ízlés szerint, majd adjunk hozzá 2 evőkanál. víz a lemezre, ügyelve arra, hogy ne mossa le a fűszereket a halról. Fedje le a lazaclemezt egy mikrohullámú-biztonságos műanyag csomagolással. Hagyja a csomagolást kissé lazán, vagy többször átszúrja, hogy a felesleges gőz kiszivárogjon.,
a lazacot méretétől és vastagságától függően három-hat percig magas hőmérsékleten kell tartani. Ha nem biztos benne, hogy a halak számára a legjobb idő, kezdje három perccel. Ellenőrizze a halat ezen idő végén, hogy megnézze, megtörtént-e. Teljesen főtt lazac lesz átlátszatlan, pelyhes. Ha a lazac nem történik meg, szakács még egy percig, majd ellenőrizze újra. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a lazac tökéletesen meg nem főzött.
Tip
forgassa el a lazac helyzetét a tányéron minden egyes ellenőrzéskor. Ez segít abban, hogy egyenletesen főzzön., Adjon hozzá más ízeket vagy fűszereket a lazachoz a sóval és borssal egy időben, ha kívánja. Lehet, hogy egy csepp citromlé, egy csipet füstölt paprika, egy csipet chili pehely vagy egy szál friss fűszernövények.